烘焙 蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕 来源:美味食谱馆 8.42K 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 80克 黄油(或植物油) 30克 蔓越莓 30克 砂糖 50克 牛奶 50克 蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法 准备好食材,用具 蛋清蛋黄分离,蛋清盆无油无水放入冰箱冷藏。 蛋黄打均匀,依次加入玉米油(我用的橄榄油)、牛奶、低筋面粉(需要过筛)搅拌均匀。 蛋白的吗三次加糖打发至湿性发泡。分三次加入蛋黄糊上下翻匀。加入纸杯七分满,撒上切碎的蔓越莓和葡萄干。 振出大气泡,放入预热180度的烤箱,上下火20分钟左右,上色即可。 纸杯 低糖 葡萄干 蛋糕 蔓越莓