紫薯布朗尼
来源:美味食谱馆 3.19W
一直在想,这个紫薯布朗尼,不加粉不加糖,它能好吃吗?哈哈哈,后来我想了想,不加面粉那是因为紫薯的主要成分就是淀粉,基本就是代替了面粉的作用。这不加糖嘛,还是有点说不过去,毕竟无糖可可粉还是略苦的,所以后来我补上了😌
用料
紫薯 | 2个约500g |
鸡蛋 | 3个 |
可可粉 | 65克 |
泡打粉 | 5克 |
淡奶油 | 适量(我用完了上次剩的而已) |
牛奶 | 适量,用于调成糊状 |
香蕉 | 1根 |
家乐氏水果麦片 | 2包 |
杏仁片 | 2把 |
赤藓糖醇 | 30克 |
紫薯布朗尼的做法
紫薯蒸熟、杂碎、加入3个鸡蛋
加入可可粉、淡奶油、纯牛奶,调成糊状
取2/3倒入蛋糕模具(我这次用的是8寸,没铺满,所以面上撒多了一点料)
把香蕉切成片,铺在布朗尼糊上,再把剩下1/3铺入蛋糕模具,铺平
撒入水果麦片,铺平,再抓两把扁桃仁片,调色调味
放入烤箱,180度20分钟出炉,冷却后即可放冰箱,第二天切一块,美味上桌!
小贴士
这道甜点适合非生酮的小伙伴。虽然我不是严格的酮学,不过低碳能坚持还是要坚持的哈~毕竟不起痘痘、精力充沛还是我很向往滴😘