营养核桃面包
来源:美味食谱馆 1.34W
用料
高筋面粉 | 860克 |
细砂糖 | 150克 |
盐 | 6克 |
奶粉 | 40克 |
酵母 | 14克 |
全麦粉 | 130克 |
黄油 | 80克 |
水 | 650克 |
提子干 | 130克 |
烤过核桃 | 200克 |
营养核桃面包的做法
将除黄油外全部原料放入搅面机中搅打成团,表面光滑。加入黄油慢速搅匀即可
将烤熟的核桃仁和葡萄干放到搅面机里搅匀
取出在案板上松弛10-15分钟,最好膨胀起来。分球揉圆,再做橄榄形
进醒发箱,醒到双倍大。表面筛面粉,割口
在割的口上挤上一点黄油
烤箱预热,上火200,下火190,烤25-30分钟