可以减肥的全麦芝麻面包
来源:美味食谱馆 2W
用料
黑芝麻 | 任意克 |
高筋面粉 | 180克 |
全麦粉 | 100克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 10克 |
水 | 180克 |
玉米油 | 20g |
酵母 | 4g |
可以减肥的全麦芝麻面包的做法
将除黑芝麻的所有材料放入揉面机揉成光滑面团(揉出膜)(大概30分钟)
发酵至两倍大(用了一个半小时)(冬天)
排气,分成3份 用擀面杖擀成长长的椭圆形再卷起来
放入450g的吐司模具 盖起来 放入烤箱160度 上下管 30分钟
小贴士
这种面包比较厚实 不会很蓬松,饱腹感也很强