减肥减脂可以吃的75%全麦鸡蛋面条
来源:美味食谱馆 3.37W
纯自己记录。孩子也一起吃,怕完全用全麦的话三岁半孩子不接受,所以掺了一部分普通面粉。
用料
鸡蛋 | 3个 |
普通小麦粉 | 100克 |
全麦粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
水加鸡蛋一共200 | 克 |
减肥减脂可以吃的75%全麦鸡蛋面条的做法
材料全部放入面包机,启动和面程序,(液体的量需要全麦面粉的吸水性调整,我这次买的全麦面粉感觉不怎么吸水)
和好面以后放保鲜袋,醒30分钟,擀成面皮,切成想要的宽度即可。
切完以后,要多撒一些面粉防粘。
分装,冷冻,我们娘俩能吃一周。我老公减肥不吃面条😁😁
小贴士
吃不完放冷冻,一般我们一周能吃完,估计放半个月问题不大😜
吃的时候不需要解冻,水煮到有小气泡的时候,下冻面条进去,用筷子搅散,煮熟即可。
因为切完面条放了很多面粉防粘,下冻面条的时候不会结团。