南瓜核桃花朵面包

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南瓜核桃花朵面包的做法步骤图,怎么做好吃

添加南瓜泥的餐包,不仅色泽漂亮,营养也更丰富,口感特别松软~~

用料  

高筋面粉 200克
南瓜泥 60克
液体(鸡蛋+水) 100克左右
奶粉 10克
砂糖 20克
2克
酵母粉 2-3克
黄油 20克
核桃仁 适量
(液体量请根据面粉的吸水性调整)

南瓜核桃花朵面包的做法  

  1. 除了黄油和核桃仁之外的所有面团原料放入面包机搅拌成团

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  2. 加入黄油继续搅拌至完全阶段

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  3. 在面包机里完成基础发酵

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  4. 取出发酵好的面团分成10等分,滚圆,松弛15分钟

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  5. 将松弛后的面团擀成圆形,每两片为一组

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  6. 其中一片蘸面包粉,扣在另一片上,用剪刀均匀的剪5个开口

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  7. 排入烤盘进行最后发酵。发酵完成后在面团中间放1粒核桃仁,轻压入面团中

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  8. 送入预热至180度的烤箱,烘烤15-18分钟

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