牛肉芝士吐司
来源:美味食谱馆 2.97W
营养和口味都满满的,尝过后回味无穷
用料
芝士 | 50克(牛肉中)+50克(撒表面) |
黄油 | 50克 |
面包 | 3片 |
鸡蛋 | 1个(牛奶中) |
牛奶 | 150克 |
沙拉酱 | 2勺(牛肉中) |
生抽 | 1勺(牛肉🀄️) |
糖 | 半勺(牛奶中)+半勺(牛肉中) |
盐 | 少许(牛奶中)少许(牛肉中) |
洋葱 | 半个 |
欧芹碎 | 少许(不喜欢可以不加) |
胡椒粉 | 1/4勺(牛奶中)+1/4勺(牛肉中) |
牛肉糜 | 100克 |
油 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
牛肉芝士吐司的做法
鸡蛋打散加牛奶,加盐糖黑胡椒粉,面包对半切,浸下牛奶鸡蛋液
平底锅放黄油,将面包片煎至两面金黄
面包片分入三个盘中(三人份)
平底锅不清洗,直接放油,依次加炒洋葱末炒透,牛肉末炒至变色,再加料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、沙拉酱、芝士,芝士融化后,将牛肉分别倒在三个盘中面包片上(到这一步可以直接吃了,但需要味道更特别的,继续),注意火候不能太大,避免烧干汁水
表面撒芝士,连盘一起放入烤箱,320华氏度(大约160摄氏度),烤5分钟
太香了,面包外侧是脆的,里面是软软的,牛肉带着洋葱香、奶香,鲜美多汁
小贴士
面包在牛奶中吸饱奶液
黄油煎面包片
洋葱先炒透,再加牛肉糜,牛肉中炒至变色
火候不能太大,避免汁水烧干