一发银丝卷怎么做好吃
没故事。用料奶粉30克酵母6克面粉750克白糖100克水340克黄油30克一发银丝卷的做法用后油法将所有材料揉成光滑的面团,总重约1250。将面团平均分成55-60克的等份。擀成薄片,放压面机面条功能。平摊面条,表面刷层食用油,两...
这个卷卷宗又偷懒了,没有整出许多小面片来卷,就一长条再卷起来刀切,家里还有个我看着灰常痛苦的大南瓜,回头也整掉.用料面粉500克细砂糖35克(我用50克)酵母5克(我用3克)水260克(我用240克,一半开水一半凉水,幼砂糖可以不用开...
用料中粉500克南瓜茸250克牛奶80克蒸南瓜水20克(用于溶解酵母)泡打粉7克砂糖7克盐一小捏干酵母8克无盐黄油10克南瓜银丝卷的做法将干酵母放入小碗中,用温的蒸南瓜水(小于40℃)化开,放在一边静置一会儿,让它们活化一下将面粉,...
自己内存用料中筋面粉,就是高筋,低筋面粉混合各150克,一共300克白糖30克盐2克酵母3克葱子3根猪油10克食用油5克牛奶或水150克银丝花卷的做法面包机里放入面粉,猪油,牛奶,酵母,糖,盐,食用油,揉面10分钟,发酵30分钟手上摸油,把面团...
以前做的,刚来厨房,凑个数用料发好的面团一块200克面粉8个量细盐适量葱花适量色拉油适量咸味银丝卷的做法发好的面团,揉均面团擀开成大片抹油,撒盐,撒葱花上下折叠三分之一取适量稍拉长卷成团做好的剂子蒸好的花卷...
记得去年看到银丝卷造型的时候那个作品是一个付费课,我想:开玩笑,就一个花卷,又不是不会做,我绝对不会为了个造型花钱去学,然后看着看着感觉应该是把面片拿刀切成条状再整形的,一试之下,果真如此,然后最重要的是当时我儿子才一...
用料白糖50克酵母5克面粉500克银丝卷的做法把面和光滑压平...
#头露#教你做点心。一般人做馒头只是刀切馒头、但是其实只要你学会了创新!也可以把你精湛的刀法用在馒头上!这样会让你的基本功、展现的淋漓尽致!银丝卷:听你名字就知道必须切出丝状是基础!下面就来看看如何呈现、不会的童...
看着大厨做的金银丝卷,口水直流。找不到地方买,就自己动手做吧!没有拉面功底,就手擀面。虽然过程有点辛苦,但成品还不错,值了!所给材料,可以做金丝卷、银丝卷各8个。用料金丝卷面团(南瓜面团)中筋面粉200克酵母3克泡打粉2.5克白...
中式面点花样繁多,最让我怀念的还是中学时期食堂吃过的一款“银丝卷”,感觉肥而不腻,香甜松软,丝丝分明,,今天试做记录的同时,顺便也分享个人创意的几款不同口味的制作方法👇👇用料水300克普通面粉590~600克白糖30克酵母5克馅...
据说炸银丝卷在台湾和日本挺流行的……我也是因为日本同学向我点了这道菜我才知道它的存在……以下是我的尝试菜谱我用全麦粉和白面粉做了两种颜色版本的金丝卷,只用其中一种也是一样的做法。用料干酵母5-6克面粉(一半...
用料中筋面粉300克酵母粉2克2克猪油(可不放)8克温水145克白糖10克食用油1勺松软的银丝花卷一次发酵的做法放猪油的,和面用145克水;不放猪油的用150克水,水也可以用牛奶代替!把中筋面粉里加入酵母粉、猪油、白糖!1:加温水先用...
吃货推荐,我也是吃货嘻嘻,美食啊!用料培根金针菇生菜盐食用油蜜汁番茄酱培根银丝卷的做法金针菇洗净,分成小撮,生菜洗净,去掉硬的梗。金针菇入加盐的开水中焯水后入凉开水过一下,拧干水分。锅内烧油,小火,培根放入煎至两...
问外婆讨来的配方,小时候吃了就超级幸福的湖南牌银丝卷~大概是11个。用料【面团】温水约270克酵母5克普通面粉500克奶粉20克糖10克【内馅】猪油50克糖50克湘味银丝卷的做法先把酵母加入温水中搅拌均匀。然后把所有面团...
紫薯银丝卷是某品牌的一个畅销面食,吃过一次口感超棒,所以我就动手自己做了,虽然外在没有卖的那么好看,但是吃起来真的很好吃呀😍用料面粉干酵母水紫薯粉白糖紫薯银丝卷的做法面中放入酵母,白糖加水和成柔软的面团,放置温暖...
看了几个网上晒的金银花卷,总觉得花样少了点,恰好别人送来点玉米粉,家人又不喜欢喝玉米粥,就想着要蒸个花卷消耗一下玉米粉。我这个食谱是为了忙于工作的厨房小白准备的,省去了二发的时间。刚出锅时很是宣软,凉了以后在锅里...
银丝卷,一种做工精细的面食、甜点,它以面内包着银丝缕缕而闻名,小巧的银丝卷看似普通的面食,却内藏乾坤,洁白松软的面皮下是细致均匀的面丝条,根根分明,入口软绵油润,余味无穷,经常可以作为宴会中的点心。用料面粉250克牛奶80...
普通的花卷做成银丝卷的造型,味道提升了不止一个档次。用手撕着一缕一缕吃,好吃又好玩儿。卷了胡麻,做成了咸口的。😊(全程用面包机和面,省事儿不占手)。我的面包机是柏翠的。用料面粉三杯(540g左右)酵母两小勺(6g左右)白糖一大...
丝丝分明、丝丝入“扣”的银丝花卷😊❤️:1、和面不能太软,否则蒸熟会瘫掉成型不好看,用面粉重量50%的液量和面比较合适;2、馒头、花卷、包子建议使用中筋面粉;3、加点猪油和面可以使馒头、花卷、包子表皮润泽,不喜或不食的忽...
用料包菜半个干辣椒1个粉丝1小把葱姜蒜适量银丝卷心菜的做法热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味,加入卷心菜丝煸炒。加入适量生抽,水,继续炒软,加入提前用热水烫好的粉丝,继续煸炒。大约再炒一分钟左右出锅。...
妈妈喜欢的味道用料自发小麦粉鸡蛋1个盐3克白砂糖克白芝麻牛奶或温水肥肉或板油色拉油或调和油自发小麦粉银丝卷(新手零失误)的做法我的方法主要适用于初学者,对面食不熟悉,或者家里没有食物称,无法控制材料比例的朋友。自...
用料水克盐克糖克火腿酵母克二发~银丝卷做法(咸甜两款)的做法之前写了一个很详细的发面教程,可以在我《南瓜馒头》菜谱看到。今天没有拍照,但是还是写给大家看一下800克面粉,10克安琪酵母温水化开,面粉里加一点点糖,然后开始...
用料全麦面粉250g糖15g沙拉油5g酵母3g水135g提子干全麦银丝卷的做法酵母放入材料中的一半水量溶解,然后和面粉,沙拉油,糖混合用刮刀将面粉拌成团放在案板上揉光滑,盖上保鲜膜或者湿纱布醒5分钟将面团擀成大面片,刷上沙拉...
那么长的假期也没憋出点特殊技能来。只是最后一阵忍不住实在想吃馒头包子花卷才动念头来做。一次发酵,好使得很。用料中粉200g砂糖10g干酵母2g盐1g(和面团)水110左右小葱适量植物油适量椒盐适量葱香椒盐银丝卷(一次发酵)的...
银丝卷是我小时候经常吃的早餐,那时候饭堂的早餐通常是肉包,豆沙卷,银丝卷和馒头,爸爸也很爱吃银丝卷,所以我们就常常吃,长大以后吃的少了,饭堂做出来的味道好像也没有儿时的味道了,也许是物质太丰富,已经吃不出味道,这天突发奇...
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