无糖无油也能做出好吃低卡的全麦吐司
来源:美味食谱馆 1.86W
一直很喜欢吃吐司,几乎每周都会去爸爸糖买两条吐司的我最近胖了不少,是时候该减肥了,但是市面上的吐司会加黄油和糖,根本不适合减肥的朋友吃。今天来做一款不加油不加糖的全麦吐司,虽然没有什么味道,但是健康呀,可以代替馒头米饭当主食哦
用料
高筋面粉 | 150克 |
全麦粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 200克 |
盐 | 4克 |
无糖无油也能做出好吃低卡的全麦吐司的做法
将酵母放到一个大碗里,加入10g温水融化
在融化酵母的碗中筛入150g高筋粉和150g的全麦粉
加入温水揉成面团,揉好的面团盖上保鲜膜醒发,手指请戳不回弹就算发酵好了。
将发酵好的面团取出放到案板上撑平排除气泡
将面团折叠成能够放进吐司盒大小的形状后放进吐司盒,再次醒发至两倍大小后再放进烤箱180度烤45分钟左右
戴好烘焙手套将烤好的吐司取出即可
小贴士
烤箱的具体温度和时间仅供参考,具体按照自家烤箱定