坚果全麦面包(面包机版)
来源:美味食谱馆 1.02W
夏天比较适合用面包机,方便而且又不热,纯面包吃腻了,所以买了点每日坚果试着玩,经过几次实验感觉还不错
基本我都会选择用水,用牛奶剩一半还得喝掉,水的话一般也会用稍微温一点的水,这样有助于发酵,以下方子本来是出750克的面包,我改来改去正好能满模
用料
高筋面粉 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
牛奶或者水 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
全麦面粉 | 50克 |
每日坚果 | 40-60克 |
坚果全麦面包(面包机版)的做法