火腿芝士面包卷
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一对姐妹,诉说着牛奶与咖啡的故事……
用料
水 | 170ml |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
白砂糖 | 35克 |
奶粉 | 12克 |
盐 | 5克 |
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
芝士 | 适量 |
火腿 | 适量 |
奶酪 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
火腿芝士面包卷的做法
把以上材料(除黄油外)按顺序放入面包桶,选择自动和面。
和面完成,加入黄油再一次选择和面。
和面结束,选择自主发酵程序让面团发酵。
取出面团,给面团排气。
把面团擀成长方形,根据自己的喜好均匀加入奶酪、火腿和芝士片。
把加好材料的长方形面饼卷起来,切成一个个。
自然发酵50分钟。
把发酵好的一个个面包放入锡纸盘,撒上洋葱。
烤箱设置185度,烤40分钟就可以了。
小贴士
1.把材料放入面包桶中和面时,注意盐和糖要对角放,把面粉挖一个窝盛酵母。
2.如果面团过软,擀的时候可以再加一些面粉。
3.这款面包是盐系的哦,不喜欢吃咸的不要放太多芝士。