面包 超松软吐司🍞 来源:美味食谱馆 1.3W 自己做的,健康零添加~ 用料 高筋面粉 300克 黄油30 克 盐 2克 糖 35克 酵母 4克 酸奶 50克 牛奶 80克根据面粉增添 鸡蛋 1个 超松软吐司🍞的做法 1.所有食材称好,先将酵母放入与面粉搅拌,除了黄油,其它依次加入。牛奶稍微加热,有助于酵母发挥功效。 2.放入揉面机揉成面团,再加入融化的黄油,直到揉成光滑面团,可以成手膜即可。 3.盖上保鲜膜发酵至2倍大,如下图,大概1小左右。 4.变大效果如上。 5.手揉排气,分成等分的几份 6.放入吐司容器继续发酵,大概50分钟。发酵可以放入28度的烤箱,时间会更快。 7.放入预热175度烤箱25分钟左右,看表面颜色变化。 8.我烤的时间有点太久,表面颜色不太好,但里面还是非常松软的。 9.可以放些蔓越梅 非常简单,大家一起来试试 超松软吐司 好吃 松软 吐司