椰香牛奶小面包

这个椰奶面包太好吃了，完败蛋糕房的小面包！

用料  

椰香牛奶小面包的做法  

1. 准备两个盆，一个活面一个拌馅，把活面用的材料倒在一个盆里，最好是瓷盆，揉起来像这样不沾手不沾盆，觉得稀了加点面，稠了加点牛奶，黄油别忘了隔热水化开。

2. 把面盖好，放暖和的地方醒1个小时，它会变得鼓起来满满一盆，这时候没啥事把拌馅的材料倒在另一个盆里拌起来，稀了加点椰子粉，稠了就稠点没关系，黄油还是别忘了隔热水化开。

3. 把醒好的面拉出来开揉，有点粘手，案板上撒点面或抹点油。（至少揉30分钟，胳膊很酸才可以，面变得像泡泡糖那样很筋道）

4. 揉好面把它搓成长条分成均匀的小面团，用保鲜膜盖好让它偷偷的膨胀15分钟，把膨胀好的小面团拉成上图那样的片状。

5. 涂上拌好的馅料卷起来，在上面残忍的划上几刀！

6. 喜欢葡萄干就加点，或看看有什么就加点什么。用不完的馅料抹在卷好的面包上，这时候千万别急，再用保鲜膜盖好小面包，让它安静的睡上半个小时。

7. 等小面包睡醒，把它放进预热好的烤箱，（别忘了拿掉保鲜膜），预热温度上管200度下管200度，预热5分钟。

8. 放进烤箱，上管改成170度，下管200度，时间设定30分钟。（需要根据你家烤箱脾气而定）

9. 当当当当，香喷喷热腾腾的椰香奶油小面包出锅了，简直是太好吃了，人间美味啊……

小贴士

黄油最好不要省略掉，揉面真的需要多揉一会儿，最重要的是制作过程中需要保持甜美的微笑和快乐的心情哦～^ - ^