豆沙花形面包
来源：美味食谱馆 2.88W
ins看到的整形
超级喜欢
人家不知道人家用的是什么馅
那我可以用豆沙呀
自制的豆沙
少油少糖拿来做面包更健康好吃
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 细砂糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130g |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 1.5g |
| 黄油 | 15g |
| 自制豆沙 | 适量 |
豆沙花形面包的做法
除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把发酵好的面团取出排气均分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抹上豆沙，边上要留1cm左右不要抹
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
依次完成后把旁边捏紧
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
中间盖个小碗留个印记，均分成16小块，取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧（看步骤图）
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放置室温发酵至2倍大
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱预热170度，放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右
![豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "豆沙花形面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
