肉松肠仔面包

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肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
40克
奶粉 10克
酵母 4克
牛奶 180克(看面粉的吸水量来)
黄油 克35
2克
肉松
沙拉 4勺(不需要太多,看着来吧)
番茄 4勺

肉松肠仔面包的做法  

  1. 除了黄油,都放在一起,盐的话怕影响酵母可以后面出手套膜的时候和黄油一起放,但我每次都是前面放,先把酵母,糖,奶粉成三角形搅拌下再放盐,这样也不影响发酵的

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第2张
  2. 揉到这种粗膜就可以放黄油了,然后再继续揉,我每次都是摔打,这样手不酸,出膜也快

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第3张
  3. 薄的都看见指纹了,这样就可以去发酵了

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第4张
  4. 这样不回缩就是发酵好了

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第5张
  5. 我家肉松不多了,所以放的有点少,再挤上沙拉酱,也可以自己做卡仕达酱

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第6张
  6. 上面图卷起后,收好口,像这样搓长,围好,放半截香肠,我放的泡面搭档,好吃,香肠放好后二次发酵

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第7张
  7. 二次发酵好后,刷蛋液,然后挤上沙拉酱和番茄酱,撒上一些葱花和白芝麻,这个时候非常漂亮,而且很香😄

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第8张
  8. 隔着屏幕,你感觉饿了么🤪

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第9张
  9. 我的烤箱是180度20分钟,根据自己烤箱的脾气来

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第10张
  10. 肉松有点少哈,但依然不影响它的好吃,出炉后满满的奶香味夹着一点葱花味,乐乐迫不及待的就啃走一个了🙈

    肉松肠仔面包的做法图解 肉松肠仔面包的做法步骤 第11张

小贴士

手套膜出的越薄,面包越松软好吃,不要吃太多哦,不然胖了可不要找我哟

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