吐司（2个）

来源：美味食谱馆 3.14W

吐司（2个）的做法步骤图，怎么做好吃

记录ok的方子，方便找

用料

高筋面粉	520克
糖	70克
奶粉	40克
牛奶	300克
鸡蛋	2个（90克））
酵母	5克
黄油	40克
盐	5克

吐司（2个）的做法

后油后盐法(除黄油和盐以外，所有材料先揉)
厨师机3档20分钟揉三次，（第一次可以四档，后两次三档），每次休息10分钟，第二次加黄油，第三次加盐
沾在边上的戳下去就行
发酵，整形两次，再发酵。
烤箱发酵功能两个小时内完成发酵，八分满就行
风炉吐司模式（180℃，40分钟）
放凉食用

吐司好吃吐司2个

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