巨下饭的胖哥俩同款明虾煲！！（肉蟹煲也可）

用料  

巨下饭的胖哥俩同款明虾煲！！（肉蟹煲也可）的做法  

1. 鸡爪剪指甲，用刀切成两半；鸡翅正反面各划两刀；土豆胡萝卜切小块；洗净

2. 鸡翅鸡爪下锅加生姜片料酒焯水备用

3. 鸡爪捞起过冷水；虾去虾线，洗净，下锅煎红透即可

4. 用刚才煎虾的油，加入葱姜蒜洋葱，八角香叶，1/4块牛油火锅底料，1勺豆瓣酱，炒出香味

5. 下入鸡爪、鸡翅翻炒；提前准备好酱料（2勺酱油1勺老抽2勺蚝油1勺陈醋1勺蕃茄酱1勺糖）

6. 然后将酱料倒下去一起翻炒

7. 加水没过食材，加入土豆胡萝卜等，盖上焖煮30分钟

8. 然后加入虾再煮5分钟就可以啦！

9. 出锅～