高压锅食谱

私房胖哥俩鸡爪蟹煲

来源：美味食谱馆 2.91W
私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图

无

用料  

鸡爪 6只
蟹 4只

私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法  

  1. 鸡爪加入八角、香叶、姜片等，高压锅压7分钟。

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第2张

  2. 好的鸡爪可以压12分钟。

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第3张

  3. 过冷水

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第4张

  4. 热锅热油，降温后放姜片、蒜头、葱段，爆香放豆瓣酱炒出红油，放鸡爪，加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油，拌抄一下后加压鸡爪的汤水平鸡爪，冰糖，大火收汁一半，再加蟹，煮三分锅。

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第5张

  5. 压鸡爪的汤水

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第6张

  6. 加汤水

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第7张

  7. 收好汁了加葱段

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第8张

  8. 好了

    私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤图 第9张
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