养乐多面包,新鲜美味又健康
来源:美味食谱馆 1.95W
当养乐多遇见面粉
柔软的面团
和特殊的活性菌又会碰撞出怎样的火花呢
最适合孩子吃的营养面包
形状饱满
皮薄又迷人
赶快来学吧
用料
高粉 | 270g |
低粉 | 30g |
养乐多 | 215-230g |
酵母 | 5g |
奶粉 | 20g |
细砂糖 | 15g |
盐 | 3g |
黄油 | 15g |
养乐多面包,新鲜美味又健康的做法
1.将养乐多、高粉、低粉、奶粉、酵母、盐、细砂糖放入和面桶中揉光滑,再加黄油揉到可以抻出薄膜状。
2.均匀地分成10个面团,搓圆排气。
3.取一个面团搓揉成水滴状,擀成长20-25厘米。
4.宽的那头竖切约1厘米,分开向上折叠压紧,由宽头往下卷起成牛角状,放入铺了油纸的托盘。
5.常温(夏天)盖保鲜膜松弛醒发20-30分钟,刷过筛的蛋黄液(可以撒些芝麻)。放入烤箱180度烘烤15-18分钟/风炉160度15-18分钟中下层(看上色状态盖锡纸)。
美美哒!
口感,棒棒哒!赶紧做起来尝尝吧!