黑芝麻蒜香面包

浓郁的蒜香奶油口味，爱疯了。

用料  

黑芝麻蒜香面包的做法  

1. 将制作面团的材料混合，揉成光滑的面团，扩展阶段即可。盖好保鲜膜，28度，一次发酵至2倍大小。

2. 将黄油放入冰箱冷却凝固，室温下备用。

3. 发酵好的面团排气，滚圆，放松10min。

4. 制作蒜香黄油：将黄油切小块，加干燥时蘿叶和碾碎的大蒜，送微波炉中火加热至黄油融化，这时会有蒜香味溢出。

5. 每个面团整成橄榄形或其他喜欢的形状，割包，二次发酵至1.5倍大小。

6. 提前预热烤箱220度，在割口出挤上准备好的蒜香黄油。

7. 上下火220度，烤20分钟。