汤种肉松香葱面包

来源:美味食谱馆 1.43W
汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃

我家小伙子吃不腻肉松面包,备着,下次好用!😊

用料  

汤种
100克
面粉 20克
将汤种配料调成糊状用电磁炉加热7成熟的面糊,冷却待用!
面团:
鸡蛋 1个
牛奶 150克(含鸡蛋的重量)
3克(咸的多放)
45克(甜的多放)
高筋面粉 350克
全麦粉 50克
酵母 5克(气温增减)
黄油 30克
配料:表面装饰用
葱花 按需切好待用
蛋液 按需
馅料:
自制肉松 适量
丘比香甜沙拉 适量

汤种肉松香葱面包的做法  

  1. 面团材料除黄油外按顺序加入面包机,加入汤种,面包机按揉面程序20分钟后加入黄油和面程序揉出膜。(冬天放入冰箱冷藏一晚更软)

    汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团平分成8份或者10份

    汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 压平,加入肉松、沙拉酱。包成自己想要的形状!

    汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵至2一3倍大,刷上鸡蛋液,洒上葱上。

    汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热180度10分钟,放入烤箱中下层,上下火170度烤25分钟!

    汤种肉松香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

水量视面粉增减,烤箱温度视个人而定,注意以免过火!

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