高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）
来源：美味食谱馆 3.03W
用料
| 高筋面粉 | 10克 |
| 水 | 35克 |
| 赤藓糖醇 | 8克 |
| 大豆分离蛋白粉 | 5克 |
| 乳清分离蛋白粉 | 5克 |
| 脱脂奶粉 | 10克 |
| 谷朊粉 | 40克 |
| 花生蛋白粉（炒熟） | 10克 |
| 蛋清粉 | 10克 |
| 酵母 | 0.8克 |
| 黄油 | 3克 |
汤种制作和下面相同，只是用量不同
主面团粉材混合好
![高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第2张]( "高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第2张")
面团
![高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第3张]( "高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第3张")
开始盘面团，加盐和酵母，一边揉一边揣水。扩展后加黄油，揉至光滑。
![高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第4张]( "高蛋白低脂香浓花生酱吐司（自用实验）的做法步骤图 第4张")
发酵至两倍
擀卷，松弛
擀，卷，二发
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