橄榄速发面包
来源：美味食谱馆 1.6W
用料
| 酸奶油 | 3/4杯（177ml） |
| 橄榄油 | 半杯（118ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 1又3/4杯（414ml） |
| 剁碎的橄榄 | 1杯（237ml） |
| 帕尔马干酪粉 | 半杯（118ml） |
| 砂糖 | 1大勺（15ml） |
| 新鲜迷迭香碎 | 2茶匙（10ml） |
| 泡打粉 | 1又1/2茶匙（7.5ml） |
| 柠檬皮擦的蓉 | 1茶匙（5ml） |
| 盐 | 半茶匙（2.5ml） |
| 胡椒粉 | 半茶匙（2.5ml） |
| 泡打粉 | 1/4茶匙（1.2ml） |
橄榄速发面包的做法
预热烤箱到175度，往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸，两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。
取两个碗。第一个碗中倒入酸奶油、橄榄油、鸡蛋搅打顺滑。
第二个碗中倒入面粉、剁碎的橄榄、帕尔马干酪粉、砂糖、新鲜迷迭香碎、泡打粉、柠檬皮擦的蓉、盐、胡椒粉、泡打粉搅打均匀。
将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中大致拌匀，送进烤箱烤40到50分钟。快到时间时往最厚的部位插一根签子，拔出来是干净的就出炉。
晾1小时后拎着多留的烤盘纸脱模，放架子上彻底放凉。
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