面包 健康无油无糖黑麦面包 来源:美味食谱馆 1.29W 记录用 用料 高筋面粉 350克 黑麦面粉 150克 盐 3克 水 300克 酵母 6克 健康无油无糖黑麦面包的做法 所有材料加入厨师机。我用的是俄罗斯面粉,有个缺点就是纸袋包装,面粉容易受潮,加水要适量减少。 一档揉一分钟,三档5分钟左右,具体看厨师机功率。 取出揉好的面团,排气整形成8个。 烤箱设发酵功能,放入烤盘,一碗热水,发酵50分钟,两倍大后取出。 烤箱预热,170度烤15分钟。 黑麦 无糖 健康 面包 无油