八寸披萨饼底5个
来源：美味食谱馆 1.48W
用料
| 高筋麵粉 | 363g |
| 低筋麵粉 | 163g |
| 鹽 | 9g |
| 糖 | 30g |
| 酵母 | 5g |
| 黃油 | 30g |
| 溫水 | 250g |
八寸披萨饼底5个的做法
所有材料除溫水外拌勻。
先加入200g溫水，視麵團軟硬程度逐步加水，活成光滑麵團。
醒發30-60min，至兩倍大。活勻分為五等份。
擀成大約8寸大，放入披薩盤中手推成形，用叉子在餅上戳滿孔。
![八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上下190攝氏度，烤5分鐘即可。
![八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤完晾涼，以免水氣軟化餅底。打包收入冰箱。
![八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "八寸披萨饼底5个的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
可以自由發揮做各種尺寸的pizza~
