南瓜薄底披萨

之前在某家店里吃了南瓜披萨，实在心心念念，疫情期间出不去，只能自己动手解馋。家人表示味道都还不错，但有改进空间，这份菜单主要是为了记录，方便以后自己翻阅。饼底是tinrry出的配方，我还是没擀出圆形，尴了个尬。

用料  

南瓜薄底披萨的做法  

1. 南瓜去皮去籽，处理好后蒸熟

2. “次步骤感觉可以再改”       捣成泥，加纯牛奶，小火一边搅一边熬，熬的差不多了再加糖。（这里主要是为了蒸发些水分，让泥浓稠些。）盛出来晾凉待用

3. 擀皮，上料

小贴士

这次泥两个披萨也还有剩，下次注意