萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）
来源：美味食谱馆 6.43K
出国的时候，最能对胃口的选择就是日料和意大利餐。孩子们平时也喜欢。
用料
| 饼底9寸 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 披萨酱 | 涂满 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 披萨料 | |
| 马苏里拉奶酪碎 | 300克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 萨拉米 | 8片 |
| 杂菜 | 半包 |
萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法
用料的全家福
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第2张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第2张")
面粉，过筛
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第3张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第3张")
放盐3克，黄油30克，糖30克，牛奶120克，酵母5克。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第4张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第4张")
松下面包机，选17，做披萨底。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第5张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第5张")
放入披萨烤盘。擀面杖找不到了，用拳头😂这样弄完，满手的香气，像做了手膜。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第6张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第6张")
用叉子把饼底戳满洞洞，保鲜膜盖好，放30分钟发酵。做薄底就不用发酵了。发酵的时候热烤箱，200度。发酵后进烤箱，200度烤10分钟。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第7张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第7张")
饼底烤好，放披萨酱。我记得我买的披萨酱，怎么拿出来的是番茄酱。😓
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第8张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第8张")
酱刷好，铺洋葱–奶酪–杂菜–奶酪–萨拉米–奶酪。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第9张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第9张")
烤箱220度，15分钟。自己看吧，我确实有点烤过头了，奶酪颜色不好看了。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第10张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第10张")
拉丝非常赞，孩子们都说好吃，但我还是觉得烤过头了，色面不太好。
![萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第11张]( "萨拉米披萨（从面粉–饼底–烤过头的披萨）的做法步骤图 第11张")
小贴士
注意烤的时间
