广式猪脚醋姜蛋怎么做好吃
广州上大学的时候吃到这道菜,开启美食新世界,回来潮汕之后就会有念想,去年是家里姐姐生了小猪崽,于是亲自动手做了成功,今年入秋后总觉身体寒凉~那么一起来进补,做个养生猪猪女孩吧👧🏻用料猪蹄1只甜醋(致美斋)2瓶红糖100克鸡...
用料猪手1只12只肥姜1斤添丁甜醋2瓶冰糖适量姜醋猪脚蛋的做法姜醋猪脚蛋,买猪手一个,让切好带回家,猪手比猪脚好,没那么多肉也瘦一点,猪手煮滚水飞水备用;姜洗干净去皮切片,放锅炒干水备用;鸡蛋凉水放蛋煮熟,凉水不容易裂,煮熟...
用料猪蹄2只/4斤姜2斤红糖一片海天添丁甜醋3瓶猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法切块洗净加入清水和米酒一起煮到猪脚的血水都出来了就可以捞出捞出沥干水分锅里不用放油,直接把猪脚放进去,小火慢慢炒到猪脚变得干爽,猪皮有点焦黄...
用料猪蹄1只甜醋2瓶鸡蛋8个姜半斤广式猪脚姜醋蛋的做法不敢吃太辣,可以用嫩姜。(老姜最好),切厚片炒干水分。猪脚焯水后用凉水冲洗干净,然后炒干水分。放入砂锅,倒入2瓶添丁甜醋,大火煮开转小火小火煮40分钟,倒入剥好壳的鸡蛋...
小时候经常吃到妈妈煲的猪脚姜,那时候我很喜欢吃里面的鸡蛋和喝醋,现在妈妈老了,我得传承下去,这是一个充满儿时味道的姜醋。用料嫩姜500克甜醋2瓶米醋1瓶水250克冰片糖(太古)4块冰糖(太古)200克白酒50克五花肉2斤广式姜醋(...
猪脚姜,我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤,猪脚姜,酸甜猪脚,猪脚姜醋的做法猪脚焯水,洗干净,切块,猪脚切成均匀大小,姜洗净拍扁把猪脚,姜,蜜枣放入砂锅中煲45分钟...
作为一个正宗的广州人。从小就吃过好味又滋补的广式糖醋猪脚姜。现在方便了。网购了正宗的致美斋糖醋。就可以做出好吃的猪脚姜。最好有一个漂亮的砂锅。这个出来酸酸甜甜。口感很好。冬日里喝一小碗,全身都很温暖。用...
猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸...
昨晚10点半练完睡前瑜伽,准备睡觉,隔壁飘来诱人的猪脚姜香味。吞玩口水,从来不吃宵夜的我昨晚吃了一碗热呼呼的燕麦牛奶才可以安心睡觉。😱用料土鸡蛋10个土猪前脚2个生姜一斤添丁甜醋2瓶冰糖少量广式姜醋猪脚蛋的做法猪...
从小到大都很爱吃猪脚姜,广东人真的不只有坐月子才爱吃醋😁😁😁可在网上搜了很久的菜谱也没发现有往里放木瓜和花生的诶(果然妈妈的味道真的是独一份😊)在室友质疑的眼光下,大胆地凭着二十多年记忆尝试做一次吧(写菜谱的当...
时间:约100-120分钟难度:容易做🤞份量:5人份用料猪蹄(猪手)2个鸡蛋15个姜500g添丁甜醋1000g陈醋250ml红糖100g盐5g焯水生姜3片料酒20g猪脚姜醋蛋的做法猪蹄冷水下锅,加姜片和料酒,煮沸,撇去浮末,然后把猪蹄捞出来备用。姜去皮,...
用料姜多头猪蹄1只约1.5kg甜醋1/3瓶冰糖适量(炒糖色)盐2勺克鸡蛋5-8个黑醋2-3勺广式醋姜猪脚的做法炒姜猪脚冲洗干净,焯水油+冰糖炒糖色加猪脚翻出色加姜加所有调料,然后加够水,烧开换高压锅,选肉类排骨标准程序煮蛋,水开后5...
用料猪脚半只姜400克致美斋甜醋1瓶红片糖1块鹌鹑蛋/鸡蛋适量广式猪脚姜的做法猪脚半只(约2斤),猪脚让店家斩块,洗净,飞水。备用。姜去皮,洗净,切片,备用。(我用的是嫩姜,坐月子最好用老姜)准备好红片糖一块(大约120克左右),致美斋甜...
我小时候是非常讨厌姜的,好像是小时候贪吃的我误吃了一大块儿姜伪装成的“红烧肉”,所以小时候拒绝在任何菜里看到姜,宠我的爷爷把姜晒干磨成粉,每次做菜偷偷放到菜里,这样持续了很多年。慢慢长大口味真的会变,现在对于姜的...
因为爱吃所以爱吃用料猪蹄2只姜半斤甜醋2瓶鸡蛋8个广式猪脚醋的做法用勤劳的双手把猪手皮烤焦换一只手继续烤这样子差不多洗干净剁成小块把姜切成姜片。姜爆炒一下,放入砂锅倒入甜醋,先煮20分钟煮8只笨鸡蛋🥚鸡蛋去壳猪...
用料猪蹄半只姜20片甜醋2瓶鸡蛋8个糖150克广式猪脚姜的做法姜切片过水鸡蛋sa熟剥壳倒醋猪手过水,放进煲,倒醋,加红糖片,煮滚即可。...
暖心暖胃的猪脚姜醋蛋~月子里吃了不下20只🐷脚,宝宝和我都养得棒棒哒(胖胖的)😛😛😛现在还是一直在吃,每次姨妈过后炖一锅,补充血气,满满的胶原蛋白,关键是太好吃啦~所以,分享给各位美女~用料猪蹄1只姜20片,10片用于焯水鸡蛋...
甜醋猪脚姜是广东地区坐月子必食的食物,能帮助产妇驱寒,更有补血的功效!大家都喜欢做来吃,满满的胶原蛋白,一直都是我的最爱,对女人而言,不仅开胃提神,补血补钙,而且养颜美肤,温经补血,还起到预防感冒的作用。用料猪蹄(猪脚为好)半...
最合适我自己胃口的猪脚姜,跟我学校老师学的,别问我正不正宗,我只想记录下来,以防时间久了想做已经想不起来做法。注:姜一定要用大姜,大姜没那么辛辣,用小姜或者普通的姜,会很辛辣。用料猪蹄半只或者1只鸡蛋8~20个(自己喜欢随...
用料猪蹄2只鸡蛋(土鸡蛋)10个甜醋(致美斋)2瓶红糖(冰块糖半块姜1把猪脚姜(猪脚姜醋蛋)的做法猪脚市场砍好,回来飞水(去泡沫),放冷水冲干净把猪脚沥干水分后在铁锅里不放油炒干里面藏的水,然后放着备用姜切块拍碎,干炒(不放油)去水份...
第一次煮醋猪脚,很容易,分享一下。这是我月子里月嫂煮的,听说广州那边就有这菜。开始真的不习惯,只是不想辜负月嫂的好意才勉强吃,吃了几顿后倒觉得好吃了。(临时才发现没鸡蛋了,就这样吧,反正蛋都是煮熟了再丢进去隔夜再吃而...
用料猪蹄2只鸡蛋12个姜一斤甜醋一瓶广东猪脚醋极简做法(姜醋蛋)的做法猪蹄过开水洗净姜洗干净切片,注意:切厚一点,因为煮的时间会比较长,会很入味的。鸡蛋煮十二分钟,过冷水,剥壳大火花生油爆炸姜一分钟放入猪蹄,与姜爆炒三分...
我们这里坐月子必喝的,有个习俗是生了宝宝,妈妈都会煲一煲猪脚姜拿过来的,生了大宝后,妈妈做的猪脚姜的味道至今还忘记不了,虽说从小到大都喝过不少,但是那一次的味道真的难以忘记,这一次也是完全照着妈妈教的方法去做,味道真...
广东传统名菜,广府特色滋补食品,月子必备,它可以活血暖身,促进子宫收缩,补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。而猪脚也富含钙质。很重要的一点,它还具有分享喜悦的意义。在以前,无论哪家生了孩子,都会准备好一大锅猪脚姜醋,跟亲朋戚...
因为爱吃,所以爱吃用料猪蹄2只姜1斤甜醋5斤鸡蛋8个红糖3片广式猪脚姜醋简单做法的做法1.姜切片2.猪脚洗干净,飞水,再过凉水洗后沥干水分3.锅烧干,放猪脚和姜,不放油,炒干(这步我自己都忘记了)4.把5斤甜醋放入砂锅里,放姜片和猪...
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