傻瓜版自制凉皮怎么做好吃
因为无聊,所以开启🔛了傻瓜版操作用料水很多很多水面粉很多很多酵母5克黄瓜🥒1根胡萝卜🥕1根蒜5瓣傻瓜版自制凉皮的做法和面:面粉中加水和一丢丢盐发面30min完成洗面,可爱不,小面筋(别丢,加2g酵母,让它发酵去)洗完面筋的水,静...
赶上疫情了没法出门,媳妇儿爱吃凉皮儿,跟我嘟囔了一句,作为宠妻狂魔的我必须行动,所以在家做啦!中国加油!武汉加油!用料面粉面粉500克盐30克黄瓜1根芝麻酱大蒜若干瓣香菜糖醋生抽辣椒油香油自制凉皮儿的做法面粉加盐用温水和...
夏天快到,想吃凉皮!外面卖的凉皮总不合自己的胃口,又爱吃这口,又不想洗面团,太麻烦!这款(大约两人的量)肯定适合你!用料高精面粉150克红薯粉20克盐(可不加)2克水300克自制凉皮(懒人版)的做法先用称好面粉和红薯粉的重量。加入水,...
用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均匀,软硬都可以2⃣️接一盆冷水将面团...
用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐,和成软硬适中的面团。倒水揉搓,水变白以后倒入干净的盆里,继续倒水揉搓,反复几次以后,水会变清,停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个...
身在异乡,总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮,尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事,并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是无面筋版的哈。用料面粉300g水500g盐一小勺或者...
用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状,醒20分钟以上~取一个大点的盆,面团放入其中,倒漫过面团1/2的水,...
疫情居家开始各种美食的尝试,看到别人都在做凉皮,今天我也来尝试一下,第一次做就成功了,看了很多别人的做法,总结下来,提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克,约为普通吃饭碗1碗清水400克,约2-3碗黄瓜1根香菜少许盐少许海鲜酱...
用料牛奶适量酸奶一勺自制酸奶(傻瓜版,基本百分百成功)的做法把牛奶煮开,再晾一下,变成温暖就行了。去买一盒酸奶拿来做种,舀一勺放进干净的器皿里。器皿最好用开水烫一下。注意器皿不能有油。基本一两勺就够了,剩下吃了吧。...
想喝酸奶了,自己做点吧!没有任何添加剂,也没有糖!吃起来放心又健康!我不太理解为什么大家喜欢用酸奶机???这么简单的事儿两下就搞定!其实很多厨房小家电都是鸡肋🐔!放着占地方!扔了又可惜!下面就看看吧!美味的酸奶即可获得!需要健身...
今天突然有空,好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮,黄瓜和各种拌凉皮的调料,开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长,但是这次做的拌凉皮很成功,味道比外面买的好吃多了,可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮下...
二宝目前快三岁了,是婆婆一手给带大的,真的非常感谢她!听说婆婆从老家来了,她很喜欢吃凉皮。于是洗面到凌晨,做给婆婆和家人吃,同时也表达一下对婆婆的谢意!每位父母为了子孙都默默无私地奉献着自己,真的辛苦了!感恩!感谢!用料面...
采用西安凉皮的做法,吃法是贵州版,在贵州有一种是米浆做的叫米皮,西安凉皮薄,一般在夏天吃,疫情期间就借鉴选用西安凉皮做法啦!用料普通面粉500克盐15克黄瓜1根糯米粉(可不加)20克辣椒油、酱油、醋等调料根据自己喜好添加适量...
用料豆腐块高度白酒克辣椒面勺白酒勺盐克自制霉豆腐(傻瓜操作版)的做法把豆腐切成大小规整的方块,每块均匀撒上霉菌,放置两到三天,就可以长成这么漂亮的毛了!辣椒面、盐、鸡精、花椒面,按自己的口味调节量混合在一起,把长好毛...
喜欢吃凉皮,麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一勺在不锈钢盘里转匀锅里水开放入...
闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量(不同面粉吸收性不一样,可以参考我下图的方法来加水哦)家庭版自制凉皮(最详...
我有一个全能的妈妈,做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店,从小就得给店里帮忙,对于吃也颇有研究,俗称吃货。今天创建第一个菜谱,就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用料面粉适量盐适量酵母适量自制_...
📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的凉皮放水里会糊掉单纯放着又会粘在...
凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧,特别夏天,天气热没胃口,来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉,水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没面团三分之二的清水静止10分钟,开...
天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃...
开始以为很难做,步骤非常复杂,其实做起来跟做馒头差不多哈哈,简单易懂用料高筋面粉500g盐少许2g酵母粉2g自制凉皮傻瓜都会做哦!(洗面法)的做法准备500g高筋面粉,不断加入适量的温开水,不断揉搓形成一个光滑的面团,揉搓面粉时...
我现在每天的乐趣,大概就是为我一周三的女儿捣鼓各种吃的吧。她每次一发现妈妈在厨房做吃的就会屁颠屁颠跑过来张嘴要吃,你懂这种感觉吗😆就是满满的成就感用料中粉75g玉米淀粉75g清水200ml植物油适量自制凉皮(宝宝版)的...
琥珀桃仁是老婆小时候最喜欢吃的零食,但现在外面买的总说差点味道,所以只好自己动手做出让她满意的味道。用料核桃400克蜂蜜2勺冰糖100克白芝麻根据个人喜好添加自制无油傻瓜版琥珀桃仁的做法准备400克核桃仁,正好放满一...
500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团,醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋,面浆放冰箱冷藏,沉淀过夜,用小勺舀出表面的清水,尽可能舀干净,只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘...
用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团,静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团,洗至水变浑浊。换一个容器继续洗,直至面团碎成面筋,捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成,倒掉多余的水。剩下沉淀的面水用力搅匀。面筋蒸...
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