超美味上海葱油怎么做好吃
陈大师牌完美乌冬用料洋葱半个小葱10根橄榄油2/3饭碗冰糖30克黑芝麻5克老抽4/1饭碗生抽1/2饭碗超美味上海葱油的做法一把小葱和洋葱🧅小葱切段洋葱切条黄冰糖一块,大小我用手量啦~用白冰糖也可以哦应该6-7块小块的左右,...
老公和儿子最最爱我做的葱油拌面,现在连我自己也爱上了这碗面,于是来这里分享给大家,相信上海的朋友一定会喜欢的。今天老公上班,就我和儿子两个在家,儿子强烈建议我做葱油拌面,于是我做的时候把过程拍下来分享给大家,所以这...
草稿箱里好多,懒的写了,放几个出来,随缘吧用料油克面粉克盐克小葱根温水克上海传统口味葱油饼的做法,,,,,,,,,,,,,,...
烫面+葱油,香香脆脆,记忆中记忆中小时候的味道。用料面粉300克热水160克葱1把盐适量八角2个老上海味道-烫面葱油饼的做法300克面粉+160克热水用硅胶产拌一拌,让干面粉吸吸水。拌匀以后,再用手揉面,揉成面团就很容易了,而且...
用料油适量克小葱适量生抽12勺老抽5勺糖1勺耗油2勺上海葱油的做法一把小葱洗净葱白和葱叶分开切好,不要太短葱白入油锅炒至脆黄后捞出放入容器葱叶入锅,小火炒至脆黄后捞出,放入容器,和从白放在一起,锅里的油留着做葱油准...
找不到又有猪肉又有香菇的菜单,自己做了用料上海青随意香菇随意盐随意油随意蒜蓉独立蒜猪肉随意耗油随意美味上海青的做法香菇泡两小时清洗干净切条。猪肉切条切块都可以。蒜头切碎。热油后放蒜头,蒜头有香味后放香菇,翻...
每一位上海人都喜欢吃葱油饼,油香酥脆,葱油饼做起来不难,但要做的地道那也是有讲究的,这道葱油饼我做了很多次,这次试着用小美来完成,供大家参考。用料面粉320克开水120克鸡蛋1个50克小葱300克椒盐粉10克油50克板油少许老上...
到了夏天,上海人都喜欢吃冷面,我做的冷面Q弹味香,一起来试试吧!用料冷面胚子250克小葱粒20克油20克自制上海冷面(葱油味)的做法取20克小葱粒、20克油、2克盐入锅爆香,关火。冷面胚子(就是新鲜切面隔水蒸10分钟左右)下入沸腾的...
小葱是上海疫情期间的稀缺物资。但是小葱很难保存,特别容易烂。做了葱油酱,消耗了大量葱。葱油酱拌面条、米饭,一绝。用料小葱根油克老抽勺生抽勺糖克上海葱油酱的做法1,小葱净化、沥干,尽量控干(注意不要晾太久,容易烂),切段,...
上海人特别喜欢吃鸡🐔鸡汤,鸡翅,鸡腿,白斩鸡,咖喱鸡,各种鸡都爱吃😋儿子一直想吃葱油鸡好吧,那就试试吧!第一次用一只童子鸡尝试,很成功✌️第二次用了4只泰森全鸡腿🍗,也同样成功✌️在做上海葱油鸡的同时,我还同时做了原味葱油鸡...
因为自己是吃货,4年前搬家后,再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼,然后结合了下厨房里的众多配方,调整比例,做出了最适合自己的葱油饼,大家也可以试一试~用料高筋粉(我用的是风筝的高筋小麦粉)500g100℃开水240ml凉开水90-110ml猪...
用料海鲜菇1盒小葱2根小米辣1个蚝油1勺糖小半勺生抽1勺〈葱油海鲜菇〉,葱油美味。欣小厨😉的做法小米辣切圈,小葱,切条。蚝油,糖,生抽调成汁海鲜菇洗干净,锅烧热,放入海鲜菇加水煮熟。握掉水分,倒上酱汁铺上葱和小米辣。锅热...
疫情在家,团购了5块钱的葱,趁着葱还新鲜,赶紧来个解馋的用料面粉250(和面)25(油酥)盐3克(和面)3克(油酥)糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖,10克猪油搅拌,...
用料油鸡蛋挂面葱生抽糖老抽蚝油鸡蛋上海葱油面的做法【熬葱油】葱切段,起锅热油,煎葱段至微黄。分批次撒入糖,使糖融化成微黄色。放入调配好的酱汁(老抽,生抽,蚝油)至葱段变色煎透。【煮面】我用的是金龙鱼鸡蛋挂面,一人量,水...
一直喜欢熏鱼的酸甜口感,但是去好的熏鱼店买每次排队,而且还很贵,就尝试着自己做做看。多次试验后,终于找到感觉了,今天和大家一起分享。用料草鱼中段1斤冰糖10克生抽,老抽,蒸鱼豉油各1勺蜂蜜1勺八角2个花椒20粒香叶2片生姜2...
每次去餐厅最后总要来一碗葱油拌面,香葱油炒出来的酱汁,均匀的沾在面条上,讲究的再稍微淋点猪油,那个香啊,这一顿才算是完美葱的种类其实多一些更好,洋葱,大葱,红葱头混合,也可以稍微加点虾米一起炒香用料小葱一大把,大概100g老...
这一碗面有许多的记忆~一种味道可以有许多的回忆用料小葱生抽老抽玉米油糖上海味道-葱油拌面的做法小葱洗净切段备用。锅烧热,在锅中倒入油,把小葱段放入锅中煸至微微焦黄。倒入生抽,老抽和少许糖,微微开锅(冒小泡泡)就关火...
第一次吃葱油拌面是在北京的上海特色餐厅小南国。这碗面,看着图片就食欲大增,来上一口就会爱上。后来发现做起来极其简单,非常适合在家自制。餐厅的版本有肉末或虾干,但也可不放,做成素食版本,一样好吃。用料油80ml香葱,切丝...
家里俩宝都爱吃葱油拌面,于是学着做。调味料为2人份的量。用料油4-6勺小葱若干面条两把老抽2勺生抽1.5勺糖1.5勺清水5勺老上海味道—葱油拌面(现吃现熬葱油法)的做法我是按照一碗面2勺油的量算的,所以图里我放了4勺油。...
食物总是承载着记忆,味蕾一旦被触动,思乡的情绪便油然而起。现在外面很少吃到正宗的葱油拌面了,想着这一口妈妈的味道,就要自己去完成。用料小葱一把100克左右食用油80克老抽40克生抽60克白砂糖35克龙须面/挂面适量本帮味...
快手的葱油拌面,熬好葱油,煮一把挂面,搅拌一下就是一碗完美的葱油拌面啦。喜欢葱油拌面,是小时候的味道!用料油80克小葱100克老抽50克生抽60克冰糖15克一碗上海味道的葱油拌面的做法准备100克小葱,去掉葱白的部分,已经滤干水...
用料小葱一把油适量面条适量糖适量酱油适量老上海葱油面(超简易版)的做法准备一把小葱(最好多一点)去除葱白,将葱切段(稍微切大段点)锅中多加点油,开小火煎葱,约10分钟,注意火一定要小葱变黑之后,加入约三勺酱油以及白砂糖(根据个...
上海老弄堂里隐藏的美味在家简单复制出来吧用料挂面(两人份)250g葱段一把酱油少许红烧汁少许麻酱少许老上海的味道-葱油拌面的做法葱段洗净后,切除葱白部分,将葱段切成大拇指长短的段子备用,酱油和红烧汁以1:1.5的比例混...
上海情怀的一道小食,儿时油墩子,葱油饼是放学时的点心,80年代出生的我们当时没有太多选择的,所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子,他很喜欢,可担心外面的油不干净,所以还是自己动手做吧。用料饼皮中筋面粉...
海虹学名叫贻贝,有些地方也叫做青口、淡菜,是一种很常见又很好吃的海鲜。用料海虹500g姜片2片蒸鱼豉油2勺香醋2勺香葱2根花生油30克葱油海虹+舌尖上的美食的做法将买回来的海虹冲洗干净沥水装盘备用香葱洗净切圈备用碗...
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