馅儿怎么做好吃，馅儿家常做法 - 第3页

12-08 这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次，这次的量实在是没法统计，因为我觉得不够甜就加糖，不够奶油就加奶油，不晓得为什么，以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够，我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多，...

10-09 快乐生活一点通请的大厨来教的。（致谢）不过大厨还是有所保留的，囧。量什么的可以自己把握一下。用料面粉富强粉1斤泡打粉1.5钱=7.5g酵母7.5g肉馅中的佐料姜汁老抽料酒香油白胡椒盐神秘调料花椒水（去肉腥用）骨头汤猪肉大葱...

黑椒牛肉馅儿

12-12 包包子、包饺子、做馅儿饼都可以噢😊～用料牛里脊250克红萝卜1根葱姜适量八角1个花椒15粒蚝油1勺盐1勺味极鲜1勺胡椒粉1勺黑椒酱2勺鸡精1勺黑椒牛肉馅儿的做法将适量葱段、姜片、八角、花椒用开水浸泡15分钟备用牛肉搅...

韭菜鸡蛋馅儿大包子

12-31 用料面粉500克温水260克白糖（促进发酵）10克酵母5克猪油（可不放）10克韭菜鸡蛋馅儿大包子的做法500克面粉加5克酵母粉、10克白糖促进发酵，搅匀，一边倒入260克温水一边搅拌，搅拌至无干面粉后，移到案板上➕猪油10g揉成光滑面团，盖...

满满春天味道的胡萝卜🥕皮韭菜鸡蛋🥚馅儿饺子🥟！

02-08 吃不完的胡萝卜🥕用料胡萝卜4根鸡蛋4个韭菜400克面粉500克虾皮1把生抽勺盐克油克白胡椒克满满春天味道的胡萝卜🥕皮韭菜鸡蛋🥚馅儿饺子🥟！的做法胡萝卜去皮切块加一点水打成胡萝卜泥一斤面粉大概需要340克左右的胡萝卜...

炒出来的奶黄馅儿

03-22 炒出来的比蒸出来的更香用料草鸡蛋四个如果洋鸡蛋就三个白糖100克奶粉80克黄油110克澄面或者玉米淀粉50克炒出来的奶黄馅儿的做法黄油提起从冰箱里拿出来软化，用电动搅拌机打至细滑，然后倒入白糖继续打至细滑打入一个鸡...

牛肉馅儿懒龙（肉卷）

03-10 不想包包子怎么办？那就来个懒龙吧！用料皮儿：面粉500克酵母5克鸡蛋1个牛奶120克糖5克水150-170克馅儿：牛肉馅200-300克葱姜水（葱、姜、花椒、大料、香叶、开水）一碗蚝油两勺生抽两勺老抽一勺十三香一勺黑胡椒一勺牛肉馅儿懒...

春天的“荠菜猪肉饺子🥟”馅儿这样调/鲜美多汁👍👍👍

02-11 已然是春天啦，又该把野菜吃起来了哦！春天的荠菜营养最为丰富，口感最佳。。。勤劳小蜜蜂2022年的第一批野荠菜已经搞回了家🤗🤗🤗今晚荠菜猪肉🥩饺子🥟走起来呀。。。今日分享“荠菜猪肉饺子🥟”馅儿的做法，跟我这样调馅儿...

红糖核桃馅儿包子

03-18 红糖对于女孩是好东西，但是冲水喝的方法难免单调了些，而且我个人不喜欢白砂糖和红糖的颗粒感，再加上核桃是很有营养的食物，这样将它们结合在一起，扬长避短，十分惬意用料面粉250克核桃森适量红糖适量（根据个人喜好添加）酵母3g...

全麦烧卖，皮薄馅儿多！

02-21 家里糯米还有，做起来做起来用料糯米200克茭白丁100克鸡胸肉碎100克干香菇一小把蚝油30克生抽30克香油10克玉米油10克十三香1克盐（馅料用）1克清水100克黑麦粉100克中筋面粉100克盐1克全麦烧卖，皮薄馅儿多！的做法糯米浸泡一...

独创の炸酱豆干馅儿葱油煎饼

09-25 这款饼可以尝试加鸡蛋，但胡椒和盐什么的都不必再加了，已经是重口了PS：葱的绿色部分和白色部分到底该怎么称呼啊？？？用料面粉适量葱适量油适量豆腐干适量炸酱适量（我用的是统一牌）独创の炸酱豆干馅儿葱油煎饼的做法面粉用滚水活...

杭白菜虾仁猪肉馅儿

12-12 有童鞋问，包饺子，菜要不要烫，烫过了会不会水很多？其实这个问题我以前也不懂，每次包饺子都要去请教母上。渐渐才自己摸索出来一条规律：保留蔬菜本身的水分，会让饺子馅儿更加鲜嫩爽口哦！用料杭白菜2棵夹心猪肉肉糜500克整只大虾...

慕斯淋馅儿——水果塔的好搭档

11-06 这款奶油霜是在孟老师的蛋糕卷书上学到的，当初做过用来做蛋糕卷的夹馅儿，那天做水果塔的时候突然想到这个用在水果塔里简直就是绝配啊。慕斯淋由两部分组成，一部分类似卡仕达酱，另一部分则由软化的黄油打发而成。慕斯淋馅...

青椒猪肉馅儿

02-01 用料鸡蛋1个姜末少许猪300克前槽葱花适量饺子粉少许蚝油少许饺子调料油适量盐适量香油少许薄皮麻椒1-2个青椒猪肉馅儿的做法麻椒切末杀水，切葱末，切姜末肉馅打入鸡蛋一个，加水上劲儿加入葱末，姜末，加入蚝油，盐，饺子粉，酱油，香...

土豆丝馅儿/凉拌土豆丝

03-03 巨饿。好像特别饿的时候能够灵感迸发？纯属个人记录防止忘掉。用料土豆一个金针菇一小把线椒半根虾米一小撮火腿肠一根翠宏干碟半包（五克）土豆丝馅儿/凉拌土豆丝的做法土豆、青椒切细丝，金针菇分成一小撮一小撮，水开后下锅...

小玛炒酱肉包馅儿

01-20 鲜肉包子吃多了换个口味，炒一份酱肉馅儿，小时候的味道。这里写的配方是对应250克面粉和的面团量，如果做一斤面粉就所有材料翻倍哟。用料猪五花肉切丁（3分肥7分瘦）350克黄洋葱切碎80克A调味料：蚝油30克黄豆酱30克甜面酱15克...

流沙黑芝麻枣泥松仁馅儿

10-08 生完弟弟家里存了很多红枣，不爱干吃，也不喜欢煮汤，正愁没法消耗，想到做成枣泥再做面包糕点什么的应该不错。单独枣泥馅口味会有点发酸，加入芝麻更好吃。用料黑芝麻半斤红枣半斤松子适量白糖适量黄油20克鱼胶片5克温水少许...

豆芽馅儿煎饺

01-08 用料牛肉馅儿豆芽饺子皮30张葱姜蒜花椒水盐味精白胡椒粉豆芽馅儿煎饺的做法包好饺子之后，平底锅里放少许油，摆好饺子大火煎至底部见黄后，倒开水，直到淹没饺子的1/4，盖上盖子中火烧煮四五分钟，再打开盖子大火烧至水干，淋少许...

虾肉馅儿🍤大包子

12-12 用料👀馅儿山猪肉750克葱2根大蒜4瓣食用油若干花椒10粒生粉15克生抽2勺老抽2勺鸡精1勺盐4勺耗油1勺料酒1勺虾仁20个👀面团（新手：面团借助发面机发面吧，老手也不用多说）面粉600克35℃温水300毫升酵母5克盐1克糖1克食用油20...

叉烧包柔软的面皮爆汁的馅儿～

02-23 每次去港式茶餐厅必点的一款就是叉烧包，孩子很喜欢吃😁一个合格的叉烧必须是面皮洁白口感柔软，叉烧馅咸甜兼具，肉香浓郁，酱汁充足！喜欢手作的原因也是为了让孩子吃的健康，所以尽量不添加过多的东西，用最健康的方式做出家庭版...

【生煎包】我最喜欢鲜肉馅儿会飙汁，鲜到掉眉毛，皮子薄薄底脆脆的那种。

01-21 这次做的是很常见的街头小吃，生煎。生煎流派很多，有鲜肉的有带虾仁的，有发面的有半发面的。我最喜欢鲜肉馅儿会飙汁，鲜到掉眉毛，皮子薄薄底脆脆的那种。吃的时候沾点解腻的香醋，小心肉汁烫嘴哦～用料面团普通面粉400克酵母粉2...

简易烤箱做出来的家常版烤餐包（菠萝馅儿）

02-22 我家的烤箱是买微波炉的赠品，小小的，只有一个温度一个功能，机械转动最长15分钟。就是这个小小的烤箱成就了许多简单的烤箱美食，中国美食的乐趣不该被困在极致厨具和精准无误的配方里。用料普通面粉500克酵母粉适量菠萝三...

速冻饺子不好吃，自己包饺子，猪肉玉米馅儿~

11-15 留这个菜谱只是记录一下各种原材料的比例。猪肉馅儿的大概每个72卡，不用虾仁韭菜鸡蛋馅儿大概50卡。饺子皮是买来的，很薄但是很容易破，难道是我包太满么。用料猪肉馅儿450g玉米2根玉米鸡蛋无饺子皮1包姜料酒红烧汁芝麻油...

玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆

12-28 吃货怎能放过任何一个跟吃靠边儿的节日!尤其是馅料里加了结婚日的玫瑰糖，吃起来是嘴甜心更甜^w^用料玫瑰糖50g花生100g猪油100g白糖100g糯米粉400g热水250g可可粉4g玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法花生碎小火炒香用料理...

柳叶儿大馅儿饺子

02-02 用料面粉克荠菜猪肉盐克香油勺生抽勺鸡蛋个水克柳叶儿大馅儿饺子的做法和面醒一下再揉切剂擀皮猪肉荠菜的好看哇😯羊肉大葱馅儿冻起来冻上一小时就可以装袋儿收啦...