双味卷肠粉怎么做好吃
十年前实习那会儿,每天早上都喜欢到上班附近吃早餐,随着城市改造,很多经典的街边早餐小店也随之消失,兜了一圈也没找到以前经常光顾的卷肠粉,心里隐隐的失落。既然是美食爱好者,那就自己试着做吧。用肠粉专用粉可以省去不同...
肠粉是广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等;而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。下面分享一下肠粉的制作,馅料和酱料可自行搭配。------------------...
疫情期间在想不出菜式了,忆现180的神兽小时侯经常会跌跌撞撞地跑去买耀达商场小吃摊的小肠卷吃,便想着试烧下,上班得空跑到食堂向大厨请教,午间回家立马开始动手,担心肠的味道太重,特别注意了清洗环节,清水冲后,用少量白酒和...
用料自制肠粉卷拌料:香菜、葱花、蒜蓉少量熟芝麻少量香油、辣椒油少量酱油、凉拌汁少量香拌肠粉卷的做法把自制肠粉卷切成粒状待用把准备好的拌料全放入肠粉卷内一起拌匀就可以开餐了*_*...
这道肠粉韭菜卷想法来源于小时候的一种街边小吃!再此基础上添加自己的想法!有没潮汕的亲们!曾经在潮阳老家学校门口有个小车!油炸串串!一串五毛到一块的各种小菜!然后炸后再刷上一些类似孜然粉等配料!吃得津津有味!😀下班的亲...
用料卷粉两斤腊肠两根红萝卜一根绿豆芽买一元葱四根海天蚝油50克生抽20克老抽5克蒜头油配料:玉米淀粉10克蒜头7瓣自来水220克蚝油25克生抽15克糖5克腊肠炒卷粉的做法将材料准备好先下腊肠炒变色再下红萝卜翻炒几下下豆...
真的巨无敌快手又好吃!加上酱汁简直秒杀外面所有摊摊!答应我一定要去做好吗!!!(仔细看步骤看完再动手噢需要准备的东西较多不然做起来手忙脚乱)用料越南春卷皮一包鸡蛋4个腌制好的鸡胸肉沫(步骤里看)适量葱花适量虾仁适量肠粉...
用料所有材料:根据各人喜好准备肠粉卷的做法准备材料,所有食材洗净,胡萝卜抽丝,肉饼切条,蘑菇爆香,萝卜干爆香待用。根据自己口味,加入自己喜欢的东西,然后卷起来!水烧开后,放进去蒸7-8分钟,就可以起锅!萝卜干爆香,淋上去就可以开...
小时候,妈妈经常给我们做的。现在觉得很像越南春卷。就是喜欢什么放什么😉用料肠粉卷3条绿豆芽半斤猪肉半斤腌肉的调味料随意蟹柳9条叉烧适量肠粉卷、卷肠粉的做法猪肉切丝,腌制。炒熟。豆芽洗干净,炒熟。菜市场卖河粉的...
肠粉一直是广东人比较常吃的早餐,传统的肠粉是用米粉浆加点生肉末放进蒸炉里蒸,口感湿,有些是一坨粉,吃多了难免觉得腻。今天做的这款是用现成粉皮做,口感又薄又滑,很是好吃。用料肠粉皮1.5斤猪肉0.5斤酱油少量花生油少量红...
营养颜值在线的一款卷!粗略的记录下,颜值太高了!用料胡萝卜面团一份紫薯面团一份香肠适量双色香肠卷的做法胡萝卜,紫薯洗净切片上锅蒸熟胡萝卜蒸熟打泥,紫薯蒸熟过筛!分别揉成两个面团分别擀成两个面片重叠在一起分成小段如...
凭小时候的记忆,重做的一道主食!小时候妈妈、外婆总会做这道其乐融融的菜,煲粥,卷粉,一家人一起做一起吃,今天我就凭着记忆重做这道菜💗(今天做的是两人份)用料猪肠粉6条(约440g)肉200g细豆芽200g香菇100g油适量盐少量酱油少量...
小时候妈妈做得最棒的菜式之一,记录下来用料糯米1两大米1两瘦肉2两腊肠一根虾皮随意花生随意冬菇两个葱花少许姜蓉少许胡椒粉少许粉肠一条盐、油、酱油少许粉肠五味糯米卷的做法一,把两米用水泡半小时,二,把瘦肉用盐、酱...
高中的时候吃过,上大学出来之后就没见过这道菜,所以只能自己DIY了。用料蔬菜卷肠粉6条土豆1个胡萝卜1根绿豆芽200克辣椒一个调味汁线圈辣椒一个洋葱20克油10克水50克蚝油一个生抽5勺盐5克白糖1勺老抽1勺肠粉蔬菜卷的做...
卷肠粉是广东一道比较流行的小吃,做法比较简单方便,肠粉搭配肉馅,咬下去肠粉夹肉一层层口感很棒!肉馅可以选择自己喜欢的来搭配,我比较喜欢猪肉酸豆角馅,也尝试过木耳胡萝卜肉馅等...味道都很棒!用料蚝油适量盐适量酱油适量...
用料猪肠粉三条玉米半条根猪肉二两蘑菇4个盐适量酱油1勺猪肠粉卷的做法蘑菇提前半小时浸泡后切成颗粒状。半条玉米掰成粒。二两猪肉剁碎。装碟热油,放入猪肉、蘑菇和玉米,加适量的盐和酱油入味。炒三四分钟直至熟透。三...
小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过,把水拧干,剁碎。香菇提前用温水泡一个小时,剁碎,用油先在锅里爆一下,搁点盐。五花肉去皮...
家里带来的木薯粉,正惆怅着拿来干嘛,准备来个肠卷,结果到最后还有浆剩下,就做了个木薯粉版本的肠粉,没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子...
用料抹茶蛋糕胚鸡蛋4个抹茶粉8克低粉60克牛奶45克玉米油38克砂糖A(混入蛋黄液)15克砂糖B(混入蛋清)60克白醋几滴奥利奥奶油夹心奶油100克马斯卡彭16克砂糖10克奥利奥饼干碎25克盐0.3克草莓奶油夹心草莓5个奶油100克马...
颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好,发酵一小时后,再次揉10分钟,揉出空气,分成等份小剂子。腊肠从中间切断,面团搓成长条,卷在腊肠上。卷好的腊肠卷,放在蒸锅...
之前在茶楼吃过的芝麻肠粉卷很好食,那浓浓的芝麻香回味无穷,现在大家在家也来做做这个吧,这个早餐非常简单易做。用料黑芝麻50克肠粉预拌粉200克水490克芝麻肠粉卷(原味)的做法1、芝麻50克洗干净炒香放入料理机加490克水...
想吃肠粉,家里只有夏卷皮,突然心血来潮搞了夏卷皮肠粉,超级简单!用料夏卷皮2张鸡蛋1个虾8只葱花适量香菜适量肠粉酱油蒸鱼豉油/生抽1勺糖1小勺麻油5滴夏卷皮肠粉的做法把虾处理干净对半切(不切也行😂,切了易熟一点)这里也可...
四点突然醒了,起来和面,炸葱油,准备一早起来做早餐的花卷。准备完,又回去睡了( ̄o ̄).zZ用料面粉500克酵母5克香葱1小把剁椒2勺双味花卷的做法酵母5克,用35度左右的水化开静置待用称500克面粉加入酵母水再加入适量清水,搅拌成雪...
这回鸟儿烙的饼其实是荷叶饼,非常普通的一种做法,呵呵!但是卷在里面的内容却绝对得与众不同!吃着这曾经熟悉的味道,想念着外公外婆和妈妈,鸟儿心里真是五味杂陈呢!用料白熟芝麻适量面粉250克袋装榨菜4包约200克肉末50克开水1...
老面法用料1(老面团)低筋面粉150克中筋面粉50克干酵母2克盐0.5克冰水100ML(冬天用温水)用料2低筋面粉150克老面团35克广式腊肠4根黄油10克(或植物油)奶粉2大匙糖2大匙水85ML酵母1小匙梳打粉少许(小苏打)包底纸(油纸、白纸皆...
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