凉瓜焖肉怎么做好吃，凉瓜焖肉家常做法

07-07 用料凉瓜2根五花肉500克生抽2勺老抽2勺姜1块豆瓣酱2勺郫县豆瓣酱半勺白糖1勺凉瓜焖肉的做法猪肉切1厘米厚，煮一锅水，倒入料酒和放入一块生姜，猪肉焯水后沥干苦瓜焯水沥干热锅倒油，放入生姜块，放入猪肉，炒出猪油加入生抽、老...

冬瓜焖鸭肉

03-29 用料鸭肉四分之一只冬瓜不知道多少克，市场买了3.5元大蒜4瓣水克姜2片切丝生抽适量沙茶调料包2包郫县豆瓣酱小汤勺半勺，不是家里公用的汤勺葱适量老抽适量冬瓜焖鸭肉的做法有些步骤没拍到，有空补充教程1⃣鸭肉洗干净，冷水...

凉瓜炒肉

11-21 一口凉瓜爽脆无渣凉夏家庭必备小炒用料凉瓜1根牛肉十来片料酒蚝油生抽蒜头淀粉盐适量凉瓜炒肉的做法好吃...

凉瓜焖烤鸭

12-31 用料苦瓜1根烤鸭1/4只蒜头1瓣姜2片豆豉20颗葱1根腐乳1块蚝油2勺豉油10克酒2勺凉瓜焖烤鸭的做法准备料头苦瓜切条和葱末放一起白锅煸苦瓜，苦瓜变色即可洗锅，重新起锅煸料头煸出香味下烤鸭，把油㸆出来倒入凉瓜吸鸭油濑点米...

凉瓜焖腊肉

03-29 复工的湖南兄弟送来家乡的土猪烟薰腊肉，在疫情肉价高涨的时期，的确是收获一份珍贵的希罕食材。利用湖南的食材，完成一味广东菜，真的别有一番滋味。用料苦瓜2根腊肉200g豆豉适量蒜2瓣鲍鱼汁适量老抽适量糖少许麻油少许凉瓜...

猪肉咸菜焖凉瓜

08-07 老人说这个季节吃凉瓜是最好的，所以今天就做个猪肉咸菜焖凉瓜用料苦瓜2根五花肉200克咸菜四分之一个黄豆100克盐2勺鸡粉2勺水2碗猪肉咸菜焖凉瓜的做法凉瓜洗净去籽切成小块咸菜洗净切成小块黄豆先提前用开水泡两个小时...

凉瓜焖鱼尾

07-08 用料苦瓜1根鱼尾400g蒜40g姜40g葱段15g豆豉15g红椒20g冬菇1个小苏打适量冰糖适量白胡椒粉适量料酒适量凉瓜焖鱼尾的做法准备：1蒜子40g，姜15g切丁，葱15g斜刀切段，红椒20g切块，冬菇1个斜刀切，豆豉15g2皖鱼鱼尾400g去刺，切成长...

苦瓜焖扣肉

12-15 用料苦瓜2根五花肉250克（炸好的扣肉）蒜5瓣生抽5勺老抽5勺料酒1勺蚝油2勺苦瓜焖扣肉的做法准备好一块炸好的扣肉苦瓜切大块放入切好的扣肉放入蒜放入生抽老抽蚝油料酒放大火烧开，转小火慢慢炖煲个30～40分钟左右就OK了很下...

凉瓜牛肉

07-23 用料苦瓜1根淀粉1勺牛肉300克盐5克酱油1勺香叶2片八角1个剁椒酱1/2勺姜1片料酒1勺凉瓜牛肉的做法先热油，把姜和剁椒酱放入翻炒，把腌制好的牛肉放入锅内翻炒至变色，出锅；再加点油炒凉瓜，多炒一会儿可以除去一点苦味，炒得差不...

凉瓜酿肉

02-14 用料苦瓜1根前腿肉200克鸡蛋1个玉米淀粉1勺一品鲜酱油1勺六月香红烧酱油少许蚝油1勺白胡椒粉少许鸡粉少许绵白糖少许盐少许凉瓜酿肉的做法苦瓜切头去尾，切成1cm的段，用手去籽，小勺挖干净中间的瓜瓤小锅坐水，放一勺盐，大火...

南瓜焖猪肉

11-11 猪肉片被南瓜的清甜滋润入口嫩滑多汁用料南瓜1000克猪肉120克生抽1勺蒜末3瓣盐5克葱头1个葱段2段沙姜2片生姜2片黑糖20克南瓜焖猪肉的做法先腌制猪肉半斤选用猪肉腿切成薄片，加入大葱头，葱段切粒，一片沙姜，两片生姜，两颗蒜...

鸭肉焖冬瓜

08-05 用料小冬瓜半个鸭肉四分之一只，选择后半部分油，姜，葱，蒜头，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉鸭肉焖冬瓜的做法冬瓜切小块鸭肉让摊主切件，洗干净，加适量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然后冲洗干净，姜挑出来不要了，备用锅里加一勺油，油不要太多，等...

黄瓜干焖肉

06-15 我又来宣传化州菜啦。这道黄瓜干焖肉采用了化州笪桥特色黄瓜干，跟我们平时看到的黄瓜片干不一样，这种笪桥黄瓜干是整根黄瓜晒干压扁的，颜色呈金棕色，扁扁的一张，跟鞋垫一样。说实话我以前根本不知道黄瓜还能晒干，感觉黄瓜体...

地瓜焖烧肉

03-10 中午下班通常都是一个人在家不是煎鸡蛋就是蒸鸡蛋！今日我打开冰箱发现清明时剩下来的烧肉但没有发现其他食材当我想放弃的时候让我看见前几天做糖水剩下的番薯心想以前薯仔焖烧肉做得多换成番薯会怎样呢！结果清香又清甜...

凉瓜肉片

11-24 用料凉瓜一个一个猪肉200g红辣椒四个酱油蒜头凉瓜肉片的做法苦瓜开边去籽切片，打盆清水加一勺盐，放苦瓜片泡5分钟后捞起沥干备用猪肉洗净切片，蒜头切片，辣椒切碎备用...

鸭肉焖冬瓜

02-12 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少...

凉瓜牛肉

07-23 动人而美丽用料苦瓜1根凉瓜牛肉的做法这就好！看远方小贴士切碎...

苦瓜焖猪肉

08-16 用料苦瓜猪肉苦瓜焖猪肉的做法用油盐糖米酒酱油腌制猪肉苦瓜切片，用开水烫5分钟大火炒猪肉几分钟，小火焖10分钟往猪肉加入苦瓜，焖至苦瓜变色用盐和酱油调味...

苦瓜焖鸭肉

08-01 苦瓜又名凉瓜它的作用：清热益气、保护机体、抗癌、降血糖、降血脂、美容肌肤。鸭肉：性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。用料苦瓜1根鸭肉1/4只姜3片蒜2瓣盐适量酱油适量蚝油适量糖适量苦瓜焖鸭肉的做法鸭肉...

南瓜焖肉

08-31 用料南瓜500克猪肉200克蒜2瓣干豆豉1勺生抽2勺盐适量葱1根南瓜焖肉的做法选用金色的大南瓜，去皮，切成大块。猪肉切片或者可以打成肉末，加生抽腌制。喜欢五花肉的用五花肉更香。豆豉和蒜头一起切碎，热油，下锅煸炒出香味。加...

凉瓜焖排骨

05-27 用料苦瓜1根排骨500克蒜5瓣姜3片酱油2勺盐克豆豉若干凉瓜焖排骨的做法排骨洗净，加盐半勺、生抽2勺、米酒糟1大勺，腌1小时凉瓜切块，用盐水泡，避掉苦味姜切片、蒜拍碎待用豆豉若干，洗净，避腥用小火煎排骨至金黄加入姜蒜爆出香...

凉瓜肉末

12-24 家常小炒，不苦不腻下饭菜。用料凉瓜肉末盐酱油辣椒酱生粉水油蒜末凉瓜肉末的做法凉瓜洗净去囊籽，切成片状，加盐搅拌均匀静置10分钟，再去清水冲洗干净沥干备用；肉末加1小勺油、酱油、生粉搅拌均匀腌制；起锅热油，放入蒜末，加入...

三文鱼焖凉瓜

08-21 三文鱼焖凉瓜是妈妈的拿手菜，在家的时候有这道菜肯定能吃上两碗饭，突然想妈妈做的菜了，今天分享给大家一道菜用料三文鱼骨一条凉瓜一条蒜头瓣3-4瓣姜片2片左右盐适量生粉适量糖适量胡椒粉适量生抽适量蚝油少许三文鱼焖凉...

凉瓜焖大鱼

12-07 技法：焖味型：咸，鲜用料大鱼头，凉瓜，火腩姜片，炸蒜子，葱度，陈皮丝豆豉汁凉瓜焖大鱼的做法凉瓜切件飞水，过冷，沥干，豆豉磨抹。火腩拉油，鱼头刮好鳞，开两边，用基本味，姜片，葱条，料酒腌制。鱼头抹生粉，炸或煎两边焦黄。爆姜片，炸蒜子，加入鱼头...

凉瓜炒牛肉(杜阮凉瓜)

08-20 江门的朋友周末回去带了当地有名的杜阮凉瓜，好激动啊，外面都买不到，刚好秋季品质最好。这个瓜最适合炒，吃起来有点砂砂的，爽脆无渣，微苦而清甜。用料苦瓜1-2个牛肉200克左右蒜2瓣生抽2小勺生粉2小勺盐花生油适量凉瓜炒牛肉(...