超级简单的卤味怎么做好吃
四川人民都爱吃冷菜吃卤味,嫁到湖南之后很少吃到老家的味道,而且外面价格死贵,也怕食材不新鲜不卫生,老妈给我寄了好多四川的调料,于是在一个夜黑风高的夜晚,我终于忍不住出手了!用料老抽1勺盐根据口味调整糖两大勺生抽2勺干...
简单版,一学就会的家常版卤牛肉,肉嫩无腥味,非常入味,牛肉切片后不易碎,特别好吃。用料牛肉2斤黄豆酱2大勺(汤勺)姜1块香叶2片花椒1小把当归1小块干辣椒2-4个生抽2勺老抽1勺卤牛肉——简单易学,超级入味的做法准备配料,辣椒、...
用料鸡蛋10个八角1个花椒6粒老抽2勺生抽4勺啤酒500ml糖10克香叶2片盐3克鸡精1勺耗油2勺家庭版超级简单乡巴佬味卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮牙签插孔待用,起锅所有调料全部放进锅里,把煮好的鸡蛋放进锅里,大火烧开,改中小火,直...
我妈买的鹌鹑蛋,让我做给她外孙吃,我们家开心小宝贝喜欢吃卤鹌鹑蛋,白水煮的不吃,煎的也不吃,无赖老母亲只有老老实实的做起来。用料鹌鹑蛋30个香叶1片花椒适量八角2个冰糖1小块老抽2勺生抽2勺盐适量生姜2片葱1根超级简单...
方子简单,好吃的不得了。用料鸡蛋十个啤酒一瓶花椒少许八角一个盐按个人口味糖按个人口味干辣椒少许(不喜欢吃辣可以不放)绝味卤蛋(超级简单版)的做法先把鸡蛋煮熟,然后把皮全部剥掉,拿刀把鸡蛋上面划几口子好入味。锅里加些...
用料鸡腿8只老抽2勺生抽6勺蚝油1勺酱油6勺八角个花椒粒香叶片桂皮块超级简单的卤水鸡腿的做法生姜、料酒、鸡腿飞水(大火煮开后),煮出废水,用凉水过一下(太简单没有放图)水没过鸡腿后+材料(生抽6勺、喼汁3勺、老抽2勺、...
啃啃鸭爪的感觉太好啦用料鸭爪700克老抽适量盐适量生抽适量八角3个花椒1小把姜5片料酒适量干辣椒5个冰糖适量桂皮2小块香叶3片卤料包小袋超级简单(卤鸭爪)的做法鸭爪洗净➕水煮开,放入生姜、料酒、大葱祛味,关火倒去血水...
我一直以为卤猪脚是个硬菜...今天尝试第一次做卤猪脚,一次成功,还顺带卤了几个蛋,没想到这么简单...以后也不想去外面买卤猪脚了……但如果想进一步提高做卤味的技术,还要再钻研一下卤料包的配方和使用方法!这道菜的关键就...
来自我美食群的美食推荐👇👇今晚鸡爪,鸭掌一锅卤😍😍咬一口劲道的鸭掌,酥烂的鸡爪,融入了香料的香味,满口的香气,劲道有嚼劲的鸭掌,让我忽略它还是热的,那叫一个过瘾😋😋用料料酒适量鸡爪适量鸭爪适量姜片适量干辣椒适量葱适...
用料鸡爪子7只压力锅煮鸡爪:蚝油1勺生抽1勺八角1个香叶1片盐半勺料酒1勺糖一勺料酒1勺拌鸡爪子:生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺料酒1勺超级简单的卤味儿鸡爪子的做法鸡爪子下锅煮沸,捞出放在冷水中洗干净冷水剪指...
明天就是立夏了,按照习俗,立夏要吃鸡蛋的。平时的水煮鸡蛋没什么味道,特别是蛋黄更难下咽,那就吃卤鸡蛋吧,我是不吃蛋黄的人,但是这个法子的卤鸡蛋,好吃到可以抢生意哦,这里的加了豆瓣酱,如果没有,也可以不加用料鸡蛋个水克油克...
这个茶叶蛋是学习小高姐的做法,在实践了之后把心得体会分享出来。希望能帮到厨友❤用料鸡蛋6个红茶包4包八角1-2个香叶1-2片花椒10多粒桂皮1块盐2.5克半茶匙干辣椒3-4个原方无生抽2勺老抽1勺超级简单卤香茶叶蛋的做法...
所有的配料,步骤,都在图里了哈,因为实在很简单!用料鹌鹑蛋24个约400克八角3个香叶3-4片花椒1抓桂皮1根姜3片陈皮3片生抽2勺老抽1勺盐适量(我的勺,半勺)干辣椒5-6个冰糖1块约10克超级简单,但超级好吃的卤鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋,冷...
最近特别想吃这种口味的小吃,猪肉这么贵,吃点鸡鸭可还行?用料鸭掌500克姜片蒜瓣老抽勺生抽勺盐克葱火锅料底超级简单又美味的卤鸭掌的做法家里还有一点鸡翅尖我就放一块了,翅尖和鸭掌放入烧开的开水中煮大约五分钟,然后捞...
用料鸭爪15只糖25克料酒半包水1500克盐25克油10克酱油5勺小红辣椒4个生姜4片鸡精2勺料包1个懒人卤鸭爪简单超级简单的做法鸭爪焯水(冷水下锅)洗干净,漏水可以用个碗漏水起锅烧油25克糖(差不多三小勺)小火炒炒成这样倒鸭爪...
用料料酒1勺鸡爪1斤鸡蛋5个牛肉500克鸭胗2个千张2张海带结若干克鸡翅5个鸡腿3只葱根老抽勺生抽勺姜片冰糖克桂皮块八角个干辣椒个香叶片花椒粒黄豆酱1大勺啤酒2瓶超级卤味的做法买回来的鸡爪剪掉指甲清洗干净,鸡翅鸡腿...
用料冰糖10克八角3个丁香3粒干辣椒5个桂皮1块香叶2片花椒15粒生抽、老抽、料酒、盐各1勺金钱牛展4条(约1斤半左右)2斤超级简单的卤水牛𦟌的做法牛展洗净➕料酒焯水煮10分钟左右捞上来过冷河高压锅内放入所有的调味料和...
用料鸡蛋8一10个海鲜生抽50克水150克糖5克超级简单的日式卤蛋的做法1、常温的鸡蛋煮6分钟过冷水剥壳,喜欢吃溏心蛋的可以只煮5分钟。2、锅里加海鲜生抽50克+清水150克+糖5克,把料汁煮开放凉。把蛋放进料汁里,2小时后就可以...
老婆💑总是点卤味外卖,而我一觉得自己做的最健康🙆♂️用料鸡翅20个煮熟的鸡蛋6只香叶适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1块花椒50粒李锦记卤水汁200ml老抽酱油5ml葵花籽油5ml卤鸡翅【超级简单】的做法鸡翅加姜片浸泡去腥焯...
有个吃货妈妈真是件幸福的事!这款卤味不但好吃,而且简单易做,足足能下三碗饭。😄😄用料葱2根老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量姜8片八角4个冰糖2小个花椒1小把干辣椒1大把香叶6片桂皮1块小米椒1把郫县豆瓣酱1勺鹌鹑蛋20个鸡...
这款卤肉饭没有料酒但是依然满口浓郁的肉香,丝毫不会有肉腥味,这款卤肉不仅可以搭配米饭做成卤肉饭还可以搭配白吉馍做成肉夹馍再淋上汤汁完爆你的味蕾用料五花肉1000克洋葱半个老抽3大勺姜5片生抽半碗冰糖10克八角5个...
美食博主:乖乖与臭臭的妈分享给大家大家可以关注博主,各种小吃面食甜品,零基础都能做,哈哈用料鸡蛋15个酱油150克香叶3片花椒1小把八角6个干辣椒3个冰糖30克十三香1丢丢水500克卤鸡蛋(超级简单)的做法鸡蛋煮熟或者蒸熟后剥...
这里是写美食背后的故事…我写什么呢?碎碎念吧。我很爱吃牛肉!但又怕麻烦,这款卤牛肉原方子来源二狗妈妈,在这里感谢她。虽然方子很简单,但味道很棒哦!给家人和自己做一份吧~用料牛腱400克生抽25克老抽15克干辣椒3-4个料酒10...
每次路过现捞卤店,总是会情不自禁的买点回来吃。不仅超贵,应该也没自己弄的那么卫生。刚好看见有新鲜生鸭食管卖,索性买上一斤,自己回家弄,一次吃个爽!!用料鸭食管1斤干辣椒适量花椒适量老抽适量冰糖1小陀二姐卤料1包麻辣火...
没有生抽老抽用酱油也可。没有耗油不放也行。缺香料的少放也可。此配方放12个小时就能入味吃,多放两天肯定更入味,但按此方最多放个三四天,就得拿出来了,要不就咸了。依照本人口味,配方的甜度咸度正好。蛋数量如果大,其他配...
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