碱水小丸子面包怎么做好吃，碱水小丸子面包家常做法

07-04 无糖少油热量极低的碱水可爱小丸子～口感柔中带韧越嚼越香内馅大家可以自行发挥想象……用料日清山茶花高筋面粉260克低筋面粉40克水（冰水）170克新鲜酵母3克（干酵母1克）盐5克黄油15克奶粉20克碱水部分水500克烘培碱20克内馅...

碱水面包

04-30 这周做德国碱水面包，也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水，所以它有独特的外观和风味。用料高筋面粉285克冷水145克酵母6克盐6克橄榄油或者猪油20克碱水烘焙碱15克冷水500克碱水面包的做法但是这个碱用的是烘焙...

双重芝士碱水小丸子

11-17 减脂很久了，大家有瘦了吗？体重没有太大变化很久了，但是会被越来越多的人说你瘦了～低卡饮食已经成了习惯，重油重盐，已经不适应了～又是时隔好久的低卡食物第十弹：双重芝士碱水小丸子用料高筋面粉250克脱脂奶粉15克芝士片2片盐4...

红豆碱水小丸子（小美版）

10-25 用烘焙碱一定要注意安全。多戴几层手套，戴口罩，戴护目镜，开油烟机。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...

迷你碱水小面包，碱水球小丸子布雷结💘新手友好

09-06 💖盼星星盼月亮终于盼到大休了，疫情期间就入手了烘焙碱，决心一下，开动！看起来高大上的小玩意做成迷你版多了一丢丢的可爱，制作起来也比各种吐司软欧简单的多🤔除了有那么一丝丝风险性?????唔，大概没啥缺点了，口感扎实，一口一...

碱水丸子

09-06 依旧是给血糖高的妈妈和减肥的自己，那个，同时要爱吃碱和面粉本身的麦香～我这第一次整形有点鸡肋，以后再更新图叭～用料面团⬇️高筋面粉400克盐8克酵母4克猪油/黄油20克水240克碱水⬇️烘焙碱12克水300克碱水丸子的做法所有材料...

黑全麦版/低卡碱水小丸子面包/减肥小零食

07-01 被宋祖儿在小红书📕上种草的碱水小丸子据说在北京是非常受欢迎的💥网红小面包按这个📝配方做出来的小丸子卡路里非常低🤫是减肥期可以吃的小零食简直是减肥人的福音👏正好前两天在北京就去了这家面包店店名叫：“面包会...

酸奶奶酪碱水小丸子面包

09-01 今天是感恩节没有火鸡🦃️捏了一些碱水小丸子吃起来比较方便两三口一个～也可以添加上自己喜欢的馅料（昨晚上我做的奶酪玉米和奶酪红豆的）结果没留到今早！哈哈哈哈于是又做了一些我喜欢稍微松软一点的就放了一些乳清奶酪进去...

无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】

06-06 之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料...

碱水结碱水小丸子红豆碱水棍

01-11 碱水包扎实有嚼劲的口感咸咸的海盐味操作简单不需要发酵确定不来做一下嘛用料高筋粉250g水130克酵母3克盐4克黄油10克碱水烘焙碱15克水500克碱水结碱水小丸子红豆碱水棍的做法准备好材料做碱水包比较简单不需要出膜成...

碱水棒小丸子普雷结

10-11 蜜红豆：用料面团：冰水280克盐10克高筋面粉400克低筋面粉100克奶粉16克鲜酵母15克黄油20克碱水：烘焙碱15克水500克蜜红豆适量奇亚籽适量海盐适量马苏里拉芝士适量碱水棒小丸子普雷结的做法除黄油外所有材料放入厨师机，低速...

碱水包~可爱小丸子

02-25 午餐时先生拿起一个小丸子，“很结实呢!”当然啦，口感密实，这可是德国碱水馒头哦，哈哈!用料高筋粉375克碱水包~可爱小丸子的做法材料：王后硬红高筋粉375g、细砂糖7.5g、盐6.75g、安琪酵母3g、冰水195g、黄油7.5g碱水：清水500...

碱水小面包

03-20 用料见下文碱水小面包的做法原料：500克高筋面粉，280克水，7克酵母，10克盐，15克糖，40克黄油。用少许水把酵母融化，面盆中加入面粉、盐、糖，混合均匀，加入水、黄油和酵母，低速揉面3分钟，高速揉面10分钟。取出面团，放在案板上轻轻推拉...

碱水小肉丸

10-06 面团的液体量减少，出缸的面团相对比较硬，太软会不好定型，所以配方中的液体量要根据使用的面粉来进行调整；烘焙碱属于强碱，所以在使用时（泡水）一定要记得带上手套；泡完碱水的面包，可以用厨房纸吸一下面团底部的水分，避免底部碱水...

碱水小丸子&碱水小肉丸

12-12 磨牙首选，一不小心就会一个接一个地吃。我总喜欢双倍地做。因为小丸子的咸香和小肉丸的汁水咸香实在没办法取舍。用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克糖10克无盐黄油15克小肉肠适量碱水：水500克烘焙碱2...

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

05-10 自从课程中有碱水小丸子之后，很多同学私信都说太好看，今天也是给大家出了详细菜谱！此款碱水小丸子口感偏扎实，越吃越香，想对与传统的德国结造型，很多同学成型有难度，那么这款碱水丸子绝对是大家的福音，好吃易操作。如果想要吃...

碱水小丸子/碱水小肉丸|from姗胖胖Joyce

01-30 自用，如侵删用料【面团】可做小丸子14个/小肉丸25个30g面团一个/15-20g面团一个高筋面粉220g低筋面粉30g冰牛奶(可以用水)150g酵母2g盐4g糖10g黄油15g小香肠（或者奶酪等夹心）按小面团个数准备【碱水】按说明书比例配制更...

碱水丸子面包

12-26 非常不正宗的碱水包，但是味道也挺好的，好操作用料黄油20克酵母5克冷水270克高筋面粉500克白糖20克其他材料面发好后用碱➕水4克➕15克芝士若干培根若干盐4克碱水丸子面包的做法把面水糖盐酵母混合成面团，在把油揉进面团，...

碱水小面包

04-04 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：12个用料面团高筋粉230g低筋面粉20g清水145g干酵母2g盐4g黄油15g奶粉10g碱水部分清水500g食用碱20g碱水小面包的做法将所有面团材料混合均匀，揉成表面光滑的面团，松弛10分钟。然后将面...

碱水小丸子（自用版）

11-11 爱吃的方子放在一起方便自己用用料高筋面粉220g/200g/230g/200g低筋面粉30g/50g/20g牛奶150g奶/水100g奶50g/水145g/水100g酵母2g或鲜酵母5g盐4g糖10g/奶粉10g/不放黄油15g/猪油6g碱水水500g烘焙碱20g碱水小丸子（自用...

碱水小丸子（美善品）

09-05 这是一款超级Q萌，颜值在线的碱水面包，口感很扎实的噢，对于喜欢啃碱水面包的朋友简直是直接上手的福利😊面粉我用的日式吐司粉和王后低筋面粉🌾高低结合，有嚼劲又细腻，吃起来回味无穷😋无糖配方，低脂饮食的碳水福音噢😁用料...

碱水小丸子面包低油无糖

06-03 非常简单的一款面包，小小一颗很可爱。碱水泡过的面包不仅色泽好看，口味上也有些特别。烘焙碱TB就可以买到，可以先买分装的做几次试试看。老面没有可以不放，直接减掉就可，不用更改其他材料的用量。用料高筋面粉200克低筋面...

延旭普雷结碱水面包，碱水小丸子

04-15 德国碱水面包普雷结面包，它的表面撒上粗海盐粒，用碱水泡过的面团在高温下表皮变换出了深褐色，非常迷人的颜色，面包材料非常的简单，只有水，面粉，糖，盐等基础的资料，不用担心甜食发胖，不用担心增加卡路里，她是减肥人士的最爱，同时也...

碱水小丸子

04-13 再做一种碱水小丸子。就用做贝果面包用的碱水。这种比较软，女儿更喜欢吃QQ弹弹的贝果面包，好吧！用料冰水290克奶粉20克盐8克高粉460克低粉40克酵母5克黄油30克碱水：现成的碱水小丸子的做法所以材料按顺序入面包机，和面2次...

可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包

10-03 超可爱又迷你的碱水小丸子，小小一颗，一口一个，像小🌰一样，却越嚼越有味道比起普通面包，碱水小丸子几乎不需要怎么发酵，非常省时省力哟用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克细砂糖10克黄油15克碱水材料水500...