炒京白菜怎么做好吃，炒京白菜家常做法

01-22 用料京白菜适量盐2克蚝油1勺炒京白菜的做法京白菜，杆和叶分开起锅烧油放小米椒圈，放入杆炒软放叶，调料是盐和蚝油炒好装盘，炒杆的时候加少量水...

11-20 炉肉，又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”，老北京传统名菜，是久已绝迹的美味。乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时记胜》“八月”“时品”条中就记有“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”，此处的南炉鸭指的就是烤鸭，取小猪烤之，则为烧...

02-07 哎呀！酸甜白菜！爽口菜，和芥末墩儿不同，不用纠结不用犹豫，来一盘没问题😄和炒咸什儿一样，一般都是年三十儿备好，炒个一大盆，初一和素馅儿饺子一起吃一天。电话给老爸两次，问了细节，现在做的还是比较满意的😝这个菜好做也好吃，平时...

京儿蜜三白

01-08 上个月俺受到留美坐家的邀请参加了美食游戏：新浪全球美食博友2009除夕年夜百家宴活动，俺被分到了北方菜帮，直接受帮主食尚小米和秘书小雅的领导.俺被安排的任务是做一道热素菜。接到任务后俺就一直在琢磨，这道热素菜做什...

老北京炝炒白菜

06-26 用料白菜4片龙口粉丝1把五花肉50克干虾仁10克葱1根姜1片花椒粒10粒盐适量生抽1勺老抽半勺老北京炝炒白菜的做法准备好需要的食材，大白菜清洗干净控水，顶刀切丝，五花肉切片，粉丝冷水泡软，干虾仁清洗一下锅中加入少许食用油，...

素炒京包菜(素菜)

09-08 用料包菜半个白糖适量生抽2勺蚝油1勺蒜片6瓣胡椒粉适量干辣椒1个素炒京包菜(素菜)的做法把京包菜清洗干净掰片，锅烧开水微焯断生（也可以不焯）。准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝（配色）。准备小碗酱汁：生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。...

白菜炒白菜

05-28 用料白菜250片盐3克姜4片鸡蛋2个猪肉100克白菜炒白菜的做法白菜半只，切好备用五花肉，切成片备用锅中加入油加热，待油热后，将肉先放入锅中炒5分钟，加入白菜，姜翻炒，5分钟后，加入水，鸡蛋大火煮得嘞，出锅！...

老北京正宗醋溜白菜

04-12 教你道快捷的、与众不同、正宗的醋溜白菜，一起来试试吧？用料白菜帮6片蒜3瓣葱适量干辣椒3个酱油2勺（1勺）米醋6勺（3勺）糖4勺（2勺）清水适量老北京正宗醋溜白菜的做法白菜掰开去掉叶，白菜帮斜刀切片。葱切成指甲片，蒜顺纹切片。碗...

【老北京土菜】北京辣菜

08-11 先来辣菜（拉踩）一下没吃过甚至没听说过它的“北京人”吧。大概，现在连北京土著也很少有人做它了。一道特别简单的小菜，但是只有深秋初冬时节，芥菜疙瘩和卞萝卜上市的时候才好做它。芥菜疙瘩特有的辣气，去油解腻，跟芥末墩类似...

京味炝炒圆白菜

07-25 京味炝炒，讲究个脆，爽，鲜，香。猛火爆炒，40秒出锅，简单快手，10分钟内搞定，老婆可爱吃了。推荐给大家，喜欢圆白菜的可以尝试一下。用料圆白菜半个花椒或青花椒10粒干辣椒2个醋1勺酱油3勺糖1勺味精或鸡精1/2勺葱花少许蒜4瓣京味炝...

京城名小吃【乾隆白菜】

12-27 听说是乾隆特别喜欢的一道菜，爽口、微甜、清脆、巨简单新手也完全没问题，不喜欢吃甜的可以酌情减少糖的用量嘻嘻～用料白菜心半个芝麻酱2大勺绵白糖1勺蜂蜜1勺香醋2勺生抽1勺香油1勺芝麻1把盐半勺京城名小吃【乾隆白菜】...

京糕白菜

12-22 小时候常吃用料白菜半棵山楂糕1块盐适量糖适量醋适量京糕白菜的做法白菜帮子切成丝，浸泡，山楂糕切条，糖，盐，醋调好汁，淋在白菜上，撒上山楂糕小贴士白菜打花刀再切丝...

京包菜炒粉条(素菜)

11-18 用料京包菜半个粉条1把蒜片8片红椒丝少许干辣椒1个生抽1勺蚝油半勺调味步骤2京包菜炒粉条(素菜)的做法准备食材：京包菜+红薯粉+蒜片+红椒丝+干辣椒。京包菜洗干净切段；红薯粉温水泡好(或者直接开水煮熟过凉沥干水分)。...

北京小吃：乾隆白菜

06-10 第一次吃乾隆白菜是2016年我在北京实习的时候。好友来京，我们一同寻觅地道的京城美食，这道乾隆白菜摆在桌上，点缀在烤鸭和豆汁之间。我想不过是一道麻酱拌白菜嘛，咋个那么有名咧？原来乾隆帝本人很喜欢。虽说是麻酱拌白菜，其...

京葱炒白蟹

10-25 1,白蟹油里炸2,烧好酱汁，将白蟹放入3调味，装盆用料白蟹京葱生姜京葱炒白蟹的做法白蟹走油锅，倒入烧好的酱料中，汁收干即可装盆...

爆炒京包菜

04-22 用料京包菜1个木耳1把猪肉50克姜丝适量葱花适量小米椒2个生抽2勺陈醋1勺老干妈1勺盐适量爆炒京包菜的做法把京包菜用手掰更入味准备点木耳更有营养肉50克、姜丝、葱花少许、小米椒2个不喜欢吃辣的不用放。生抽2小勺、...

京酱茭白丝

08-15 喜欢💕清淡饮食的我自从在姐姐家吃之后一直心心念念今天来个重口味浓油赤酱的菜用料油15克花椒油或藤椒油一点点红葱酱30克大蒜3瓣茭白3根约300克糖10-15克生抽20克红烧酱油10克醋15克青、红椒适量京酱茭白丝的做法茭...

猪油渣炒京白菜

09-14 熬了一些猪油准备做蛋黄酥，剩下的油渣扔掉觉得挺可惜的，留着炒菜是不错的选择！用料京白菜半个(约1斤)猪油渣适量猪油或植物油适量大蒜三，四瓣盐根据口味生抽少许猪油渣炒京白菜的做法起锅下油和猪油渣烧热后，下稍微切碎的...

京味儿白水熬白菜，极致简单

03-01 我姥姥传给我妈，我妈传给我的菜😆极致简单，食材只有大白菜和海虾皮，尤其适合冬天。别看简单，但是真的非常鲜美！强推。用料大白菜半颗海虾皮适量盐克糖5克京味儿白水熬白菜，极致简单的做法白菜断筋斜切，白菜叶不用切。热锅凉...

老北京炝白菜

06-17 用料白菜五花肉粉丝海米老北京炝白菜的做法食材处理：白菜顶刀切成丝，五花肉切成1元硬币厚的薄片，粉丝提前用凉水泡发备用，海米用盐水浸泡，煸炒：取炒锅，加入少许底油和几滴香油，小火下花椒炸香炸至深色，捞出煸炒：留底油，直接下入...

老北京风味～乾隆白菜

01-19 记得第一次吃乾隆白菜是十五六年前在前门大栅栏的都一处饭庄吃烧麦，感觉与众不同也念念不忘，这几年老北京风味的饭庄大都添了这道冷菜，口味是各不相同，大概中国菜就是这样千人千面吧，下面我也来一道自觉得韩不错的乾隆白菜...

熊熊白白-老北京炒肝

04-21 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料卤肥肠一份鲜猪肝适量油浸大蒜碎两大勺熊熊白白-老北京炒肝的做法“熊熊白白的卤肥肠”（点击我的...

厨房小白也能做爽口的京味儿小菜～乾隆白菜

01-10 我爱美食，但是却是一个地道的下厨新手。最愿意做的就是简单好吃的美味了，复杂的都交给我家先生去做了😎言归正传，第一次吃乾隆白菜还是在一个有名的北京菜馆子，看着不起眼，入口的感觉有酸有甜有酱香有芝麻醇香，一种复合的香...

九里京鳗鱼皮大白菜汤

09-16 简单用料白菜三片蚝油1.5勺生抽1勺九里京即食鳗鱼皮加汁水半条九里京鳗鱼皮大白菜汤的做法九里京鳗鱼按说明做熟，肉扯下来拌饭，鳗鱼皮加250毫升水咕嘟十分钟。开盖加切好的白菜，五分钟关火。最好鳗鱼皮上留一块肉。加生...

醋熘白菜（鲁菜京味）

06-21 很多人估计跟我一样，觉得这是一道很简单的菜，但是真要做出来“醋熘”的感觉，还是要下一番功夫的。我查了很多资料，也算是给自己上了一课，到底什么是熘，怎样的味道口感才是正宗呢？吃了两颗白菜，终于做出来自己满意的版本了。熘...