素炒京包菜(素菜)

来源:美味食谱馆 2.52W
素炒京包菜(素菜)的做法步骤图

用料  

包菜 半个
白糖 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜片 6瓣
胡椒粉 适量
辣椒 1个

素炒京包菜(素菜)的做法  

  1. 把京包菜清洗干净掰片,锅烧开水微焯断生(也可以不焯)。

    素炒京包菜(素菜)的做法步骤图 第2张
  2. 准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝(配色)。
    准备小碗酱汁:生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。

    素炒京包菜(素菜)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒,加入红罗卜丝。

    素炒京包菜(素菜)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入包菜,快速大火翻炒几秒,倒入调好的小碗酱汁,大火快速翻炒均匀。

    素炒京包菜(素菜)的做法步骤图 第5张
  5. 盛出装盘。

    素炒京包菜(素菜)的做法步骤图 第6张
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