素炒京包菜(素菜)
来源:美味食谱馆 2.52W
用料
包菜 | 半个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜片 | 6瓣 |
胡椒粉 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
素炒京包菜(素菜)的做法
把京包菜清洗干净掰片,锅烧开水微焯断生(也可以不焯)。
准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝(配色)。
准备小碗酱汁:生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒,加入红罗卜丝。
倒入包菜,快速大火翻炒几秒,倒入调好的小碗酱汁,大火快速翻炒均匀。
盛出装盘。
用料
包菜 | 半个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜片 | 6瓣 |
胡椒粉 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
素炒京包菜(素菜)的做法
把京包菜清洗干净掰片,锅烧开水微焯断生(也可以不焯)。
准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝(配色)。
准备小碗酱汁:生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。
热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒,加入红罗卜丝。
倒入包菜,快速大火翻炒几秒,倒入调好的小碗酱汁,大火快速翻炒均匀。
盛出装盘。