蛋嫩的秘诀在这里怎么做好吃
周末的慢时光,给一家人烤一道蔬菜烘蛋,颜色缤纷诱人,培根和蛋的香气从锅内不断的散发出来,虽然花些时间,但是成品绝对不会叫人失望,配合上一些水果和一杯牛奶,就是营养十分丰盛的一餐。用料鸡蛋5个土豆200g南瓜200g洋葱185g...
今天这碗海鲜粥,可能有点鲜…食材我用了花甲调出汤头,是原汁原味的海鲜汤~再用虾头炒出的虾油去熬制,成品非常鲜甜,是这道海鲜粥“鲜”的秘诀~希望这期你们也会喜欢~一起好好吃饭喝粥呦~用料(2人份)米2人份花甲2人份鲜虾10...
翻炒里脊,一定要加白醋和油。里脊肉最好炸2次。用料里脊肉一块白醋适量生粉适量盐适量番茄酱适量糖醋里脊,好吃的秘诀都在这里!的做法准备好里脊肉、番茄酱、盐、糖、白醋里脊肉切片,注意切片的时候,用手指顶着刀,这样不会...
有人红烧排骨很硬,有人红烧的很烂,都不是我想要的那种外酥里嫩而且入味的感觉,于是我琢磨出来了〜哈哈哈用料排骨500g酱油,盐,糖,醋,番茄汁,油各少许姜,蒜各少许红烧排骨(外酥里嫩秘诀)的做法排骨先飞水,去除血腥味,但是别煮熟了。...
不喜欢吃白煮蛋,只喜欢吃蒸蛋羹😂秘诀就是要加盐,盖保鲜膜,蒸的时间不要过长,闷一会儿再拿出来哦用料鸡蛋2个盐4克水蛋液的1.5倍生抽1勺香油1勺蒸蛋羹的秘诀都在这里!零失败做出嫩到怀疑人生的蒸蛋的做法准备材料前先烧一...
咻咻身为江苏人,从小的饮食就比较清淡。不像川菜的辣;鲁菜的油,江苏这里的淮扬菜,主打清淡咸鲜,注重食材本身的味道,从小看爸妈做菜,往往一勺盐就够了。有着千年历史的淮盐,就是制作淮扬菜的精髓。我们家吃盐,自然也会选择江苏...
马上就要过年了🧨学会这道超简单的拔丝红薯,年夜饭的时候安排上,色泽金黄,小朋友最爱~用料红薯1个白糖300克🍠十分钟搞定拔丝红薯裹糖秘诀都在这里‼️的做法将红薯洗净去皮(尽量挑一个圆滚滚的),切成滚刀块油热下锅炸至金黄捞...
想吃馒头不出门?在家打发时间,面食造起来❤用料自发面粉500克牛奶200ml鸡蛋2个白糖130克盐5克黄油20克绵密的奶香馒头秘诀在这👇🏻的做法除了面粉、黄油,以外的所有食材放一起(牛奶稍微温热下,先倒150ml以免过量)打均匀加面...
之前在香港吃过一次,就对这虾滑念念不忘~回来一直没有做~用料虾滑材料:虾500克(净虾肉)姜葱水1汤匙(如果有姜葱料酒的直接使用姜葱料酒,不需要姜葱水)胡椒粉半茶匙盐1小匙料酒1汤匙蛋白1个玉米淀粉2汤匙汤底虾壳适量蒜头4-5瓣...
很喜欢吃鸡杂,但每次做出来要么很腥,要么太硬,今天尝试了另一种做法,果然既不腥,口感也不硬了,而且超入味!开心开心~用料鸡胗200克蒜薹50克泡椒20个小米辣3只生抽2勺白醋20滴糖5克超好吃的泡椒鸡杂!脆而不硬的秘诀就在这里!的做...
自从自己做辣炒小海鲜,真心不想去大排挡了,因为一盆花蛤,能淘洗出不少砂子,外面的卫生状况可想而知,你懂的,所以,让我们自己动手吧,干净又美味的辣炒花蛤,绝对不输给大排挡!用料花蛤500克郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量姜两片蒜...
猪肝除了补血外还含有多种营养物质,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等。爆炒的猪肝不仅保留了鲜嫩的口感,更将所有的味道锁在里面,这一道鲜嫩可口的爆炒猪肝赶快学起来吧!用料猪肝1块洋葱1个红胡椒半个蒜3瓣葱2根生姜1小...
要说夏天餐桌上的C位,还得是清爽的小冷菜,只有清淡爽口的凉拌菜,才能赶走一丝热意,让我们食欲大开。夏天还有还几个月才能过完,我们不能总是凉拌黄瓜,总是需要换个口味的,所以今天和大家说这道凉拌皮蛋豆腐,让你在夏天多一个...
这是一道东北的特色菜,土豆炖豆角,这道菜要想做的好吃就要“过油”,家庭制作在不影响口感的前提下,可以尽可能的将油减少至最低,没有过多的汁水,使菜的味道可以更大程度的彰显。喜欢东北菜的小伙伴可以尝试一下~很简单的!没...
大家都要学牛肉做法,我就做了个秘制酱牛肉教程👇用电饭煲焖,既不像高压锅做出的牛肉没有嚼劲,也不像铁锅炖的太硬,电饭锅选择快炖键,一小时搞定✌️炖好后泡一晚,第二天吃昨晚做的牛肉,今天取牛肉汤加水果萝卜、胡萝卜、蒜苗,就...
立冬时节,我国素有“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬”的说法。虽说立冬吃饺子是规矩,可饺子吃多了,对于肠胃脆弱的宝宝们来说,可是非常严重的问题。山楂是冬天的时令美食,具有开胃助消化的功效。宝宝既可以把它当成零食来吃...
卤肉饭最重要的就是卤汁,要想把卤肉和卤汁的味道做好,就必须在肉和配料中扣细节,就像一些人只做红葱酥时有很多人用洋葱来代替,味道肯定是远远达不到原食材的味道的。那接下来我就把台式卤肉饭如何做好的秘诀通通都告诉给...
用料兔肉1只芝麻适量干辣椒很多花椒很多料酒适量菜籽油很多八角3个小葱1把老姜1块酱油2勺盐适量山奈适量香叶适量越吃越香停不下来的自贡冷吃兔,秘诀都在这里的做法兔肉切小块(刀太钝只能切这样了)尽量比这个还小,越小越...
用料鱼头1个嫩豆腐1块鸡蛋2个葱2根姜5片盐适量味精适量煮出牛奶般的鱼头豆腐汤的秘诀在这里的做法1锅中放油提前把鸡蛋煎好2鱼头清洗干净,锅中加热倒入适量的食用油,姜片放入鱼头煎两分钟3加入适量的开水,食用盐,豆腐,荷包...
不爽脆的干锅包菜不是好干锅包菜。这道菜太经典了,应该没有人不爱吃!包菜爽脆,五花肉焦香,老少皆宜。用料包菜半个五花肉100g干辣椒2根生抽1勺盐1勺蚝油1勺醋1勺鸡精1勺干锅包菜经典做法,🥬包菜爽脆的秘诀在这里‼️的做法包...
我真的超级爱吃面食类的主食,尤其偏爱拌面,感觉比汤面的味道更浓郁,拌的时候贼香了,哈哈~饿的时候每次都是一整盘都吃光的。用料芝麻酱3勺面条1人份生抽2勺盐一点点白砂糖半勺陈醋1勺白芝麻1勺辣椒油1勺葱3根菜鸟变大厨,秘...
最为一道家庭快手菜,豆角焖面的受欢迎程度是很高的。网上的食谱各有不同,适合自己的才是最好的。面面根据自己多年闷闷的经验,总结一下我家闷闷受欢迎的几大秘诀😁。用料面条四份五花肉500克豆角700克生抽2勺老抽2勺冰糖...
这道看似简单的菜,肯定被你忽视了;是不是觉得这么简单,还用你教我吗?是不是你做出来的总是会出现汤汁中水、番茄分离?牛肉或牛腩不入味儿?详细的炖牛肉牛腩的做法我就不说了,因为每家都有各自的口味来,划重点在下边用料牛肉30...
一到冬天就心心念念的想吃烤红薯,路边的红薯摊闻着好香,但买来可能口感不咋滴,而且价格也不便宜。自己在家烤红薯,选对品种,做对步骤,软糯香甜流糖油,超级好吃!快快收藏起来吧~用料红薯随意锡纸1张食盐1-2克烤红薯好吃的秘诀...
用料春卷皮黄芽菜鸡腿肉冬笋榨菜盐糖料酒生姜汁淀粉寓意黄金万两的春卷,外酥脆里香嫩的秘诀都在这里的做法鸡腿肉洗净,切成1厘米左右的细丝,放入盐、料酒、生姜汁和少许淀粉拌匀,放入冰箱冷藏腌制20分钟左右。黄芽菜洗净...
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