草鱼酸菜鱼怎么做好吃，草鱼酸菜鱼家常做法

01-31 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一用料草鱼条胡椒粉克鸡精勺料酒勺盐克香菜根姜片蒜瓣葱小米辣野山椒酸菜草鱼【酸菜...

07-27 用料草鱼条酸甜草鱼的做法葱花切断番茄切块热锅放油，倒入番茄炒放入草鱼，翻炒一下加入黑胡椒加入葱花，放入盐装盘来吃，酸甜开胃...

08-23 这道酸菜鱼具有酸辣可口，鲜味十足，深受广大吃货的喜爱，让人食之欲罢不能！越吃越上瘾！用料草鱼1条酸菜1颗蒜4瓣泡椒6个生姜1块胡椒5克干红辣椒8个白芝麻10克葱2根盐1勺生粉1勺料酒2勺白开水1壶家常酸菜鱼，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜...

香草酸汤鱼

12-25 用料鱼一条姜丝适量葱丝适量蒜片适量料酒2勺盐适量姜粉适量淀粉适量糊椒粉适量香草酸汤料1袋蔬菜(香菇，土豆，红薯，笋，木耳等)喜好自配香草酸汤鱼的做法料酒，盐，姜粉，淀粉，糊椒粉加入鱼片中腌10分钟。葱，姜，蒜切好放入油锅爆炒。...

水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理

02-28 网上看到的@史上第一最最搞。留着以后做菜用用料草鱼11000克鸡蛋1个啤酒1瓶淀粉适量精盐适量水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理的做法用刀刮掉草鱼身体上的粘液从草鱼尾部下刀，贴着脊骨，切到鱼头处。然后切开鱼头。另一半也如此处理...

草鱼炖菜

04-20 简单美味，下饭用料草鱼半条盐5克姜3片葱1根大蒜1瓣豆皮2张包菜若干草鱼炖菜的做法如图准备配菜，胡萝卜可要可不要草鱼备好豆皮切成这样包菜撕开准备完毕开火热锅热油煎鱼煎至两面金黄即可捞出备用不用倒油，直接用煎鱼的...

酸菜草鱼

03-24 鱼肉香美，鱼汤浓厚，可以直接喝的，酸酸辣辣的。用料酸菜200克草鱼1条姜片5片蒜片适量胡椒粉适量湿淀粉适量植物油50克蛋清两只料酒20克精盐适量鸡精5克干辣椒适量酸菜草鱼的做法将草鱼洗净切成大块。将切好的草鱼放入容器...

鮸鱼酸菜鱼

11-05 用料酸菜适量克料酒1勺鮸鱼1条盐适量克姜3片蒜3瓣油适量克花菜半个金针菇1把葱2根酸菜鱼调理包1袋鮸鱼酸菜鱼的做法鮸鱼洗净，头切对半，鱼肉切片，鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀金针菇去根洗净，花菜洗净切块，姜3片切丝，蒜...

酸菜鱼

05-06 非常喜欢吃这道酸菜鱼🐟，汤鲜肉嫩，颜值也很高😍。里面用的酸菜是妈妈亲手腌制的，黄白相间的色泽（用娃娃菜腌制的）和酸辣脆爽的口感。更多的是妈妈的爱！用料草鱼1条2斤半左右酸菜700克盐，葱姜适量料酒30克猪肥肉两片白胡椒粉3...

草鱼最好吃的做法，比酸菜鱼水煮鱼还好吃

01-17 用料草鱼1条盐适量鸡精适量胡椒粉适量蛋清1个鸡蛋的淀粉适量小料调味⬇️蒜适量小米椒适量葱适量野山椒适量白糖适量【以下调味品自己看着鱼的量加.因为每家的勺子大小不一】鸡精适量生抽适量陈醋适量花椒油适量香油适...

酸菜草鱼（稍微清淡版）

09-05 1花椒，胡椒，老生姜，大蒜，料酒，食盐用料草鱼2斤半酸菜萝卜4个花椒适量胡椒适量生姜适量大蒜适量酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法将剁好的鱼拌上料酒（1h）取出4个酸萝卜切片待用待锅干热以后放入猪油，猪油化了以后加入花椒，胡椒，大蒜，生姜...

酸梅卤草鱼

09-24 亲爹买的大大草鱼圈，加点酸梅卤一卤，用料草鱼5圈五花肉200克蒜头8顆酸菜50克酱油4勺酸梅8颗食用油20克酸梅卤草鱼的做法草鱼圈洗净用厨房纸擦干水分这样下油锅才不会油花四射。锅烧热后加油煎鱼，按我爸教的秘诀是小火慢...

鲅鱼酸菜鱼

04-01 想吃酸菜鱼想的不行，家里冰箱只有鲅鱼，就做了。家里没有干辣椒了，就没放，放了干辣椒更好吃用料材料：鲅鱼段（已洗净切成片，薄一点）、酸菜、姜片、干淀粉适量，胡椒粉，葱花适量鲅鱼酸菜鱼的做法准备材料将酸菜拧干水分，放在案板上切...

酸笋焖草鱼

11-11 用料草鱼两斤酸笋150克姜5片蒜头4瓣小葱3根蚝油3勺一品鲜酱油适量胡椒粉适量酸笋焖草鱼的做法草鱼洗干净砍块备用姜切片，蒜头拍碎，小葱切段备用先热锅，把酸笋丝炒干水分，加点花生油，盛出备用重新热锅，加入花生油，把姜片，蒜头...

酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片

09-21 自己腌的酸菜好了，想吃酸菜鱼，但家人最近都热气上火，于是想改个做法，不辣，孩子又能吃，于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理，综合了网上各大家，还有自己的经验，成品鱼片差不多达到理想状态，嫩滑无泥...

鱼腥草做的酸菜，有味

11-13 种太多了，换个口味试试用料鱼腥草2500克盐少许辣椒粉少许剁椒少许芝麻油少许米醋少许生抽少许鱼腥草做的酸菜，有味的做法自己种的。洗干净，备用开水烫一下，几秒钟就可以了。叶子嫩，不需要烫太久。放冷水冲洗一下，然后沥干水...

酸辣草鱼

09-15 酸酸辣辣用料草鱼2条葱一根姜数片蒜半头干红辣椒一小把醋3汤勺糖少许大料一个花椒粒十几粒酒半汤勺酱油少许盐少许酸辣草鱼的做法把辣皮子用开水泡软，可以提前泡。把泡好的辣子剁碎，在油锅里炒出油来，放半锅水烧开。把洗...

黑鱼酸菜鱼

06-25 第一次上传，如有不好请见谅用料花椒适量蒜1头姜4片胡椒粉5克淀粉1勺鸡蛋清1个料酒1勺黑鱼1条酸菜150克蔬菜看个人喜好黑鱼酸菜鱼的做法先把黑鱼杀好洗净，拿盐在黑鱼身上搓一搓，这样可以去除黑鱼身上的粘液，然后把头去掉，沿...

酸菜鱼（草鱼）

06-11 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口用料草鱼1条酸菜1包香葱3根盐20g鸡精30g白胡椒30g淀粉50g姜5片蒜6瓣辣椒适量花椒20g酸菜鱼（草鱼）的做法买鱼时候要让师傅去骨，片好鱼（跟他说用来做酸菜鱼，基本都会片...

草鱼三吃之酸菜鱼

12-25 有个爱钓鱼的好芳邻，隔三差五送鲜活的鱼来，逐步我的刀功、厨艺、耐力精进不少。今天帮助一条平凡的鱼实现每个部位的华丽转身。鱼身被我片成鱼片，配上四川老坛酸菜，成就一碗酸辣鲜麻的酸菜鱼。用料草鱼1条盐5克葱1根蒜5瓣...

酸辣鱼腥草

01-04 鱼腥草，也叫折耳根，它是药食两用的食材，消炎抗辐射，药用价值很高。不太喜欢鱼腥草的人一定要调成重口味，才能压住那种味道，我不太能吃辣，所以选择了郫县豆瓣，做成酸辣的味道，你也可以选择泡椒，野山椒，老干妈之类的，总之要重口味的...

好吃易做的酸菜草鱼煲酸菜焖鱼尾

11-08 拍出来很不好看，但真的很好吃，也容易做，酸菜是我用圆白菜腌的，外面买的也可以，做法一样。这次做的份量小，鱼多酸菜就再加些。用料草鱼尾两段酸菜150克蒜头1大个姜3片花椒少许盐适量胡椒粉适量糖适量蚝油适量好吃易做的酸菜...

鲈鱼酸菜鱼

12-28 用料鲈鱼600克酸菜25克葱、姜少许番薯粉丝一小包盐少许料酒少许胡椒粉少许玉米油少许鲈鱼酸菜鱼的做法先把鲈鱼洗干净，把二片鱼肉沿着鱼背骨切下，其他部分切块晾干切下的鱼肉，把鱼骨头切除，用薄刀斜切成薄片再把酸菜切成...

酸菜鱼（黑鱼，桂鱼，草鱼，鲈鱼）

06-28 之前喜欢的一家酸菜鱼馆搬迁了，一直忘不了滑嫩可口的鱼片，浓郁中微微带酸辣的汤底。已经快一年没吃酸菜鱼了，无奈只能自己动手做了。用料黑鱼2斤调料包（海底捞）可不放1包干辣椒6个姜葱蒜，葱花适量生粉1勺蛋清1个盐（腌制鱼）6克...

鱼汤酸菜鱼

06-01 酸菜鱼是很多人都喜欢的菜，鱼汤版酸菜鱼适合家里自己吃，虽说麻烦，成本高，营养又健康，汤也可以用来喝或者泡饭，味道超赞！！用料草鱼一条酸菜适量泡椒鸡爪1袋嫩藕1节鸡蛋1个(只需蛋清)姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量糖适量盐适...