生腌海蟹怎么做好吃，生腌海蟹家常做法

11-07 生腌海蟹，海虾，九节虾⋯⋯在潮汕地区可谓是家裕户晓.就一个字＂鲜＂而受到了大家的喜爱用料海蟹蒜头多一点辣椒酱油鱼露凉开水芹菜粒香菜白醋，白糖，剁椒酱（醮料）生腌海蟹的做法海蟹清洗干净，放在盐水里浸泡十分钟.蒜头，辣椒切碎备...

生腌螃蟹

08-12 用料酱油适量姜一小块小米辣4个香菜2根蒜2颗白酒2勺饮用水（矿泉水）适量生腌螃蟹的做法把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入适量一品鲜酱油拌匀最后放入适量...

腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊

01-11 就是各种喜欢吃生的螃蟹用料梭子蟹2只姜适量蒜适量盐适量白糖适量胡椒粉少许腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法买了2只母蟹，老板和我讲红膏的！然而发现被骗了剪刀这样插进去！把它杀死！然后去盖清洗，洗干净啊要！它还会动的！我会先把...

生腌海鲜

03-04 这次腌的是花盖（一种小螃蟹），这个方子也适合腌生虾什么的，只是为了记录下，省着记性不好忘记了😭😭😭用料盐克姜丝葱丝苹果醋料酒海鲜酱油蚝油小米辣（也就是泰椒）生腌海鲜的做法主料洗净，最好提前泡泡，吐沙子，控干净水，放所有辅料...

간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹

03-28 用料螃蟹3只昆布2块洋葱半个大葱1根大蒜10个梨半个苹果半个水1L生抽600ml烧酒200ml干辣椒5个青辣椒5个红辣椒5个料酒1勺青梅汁2勺生姜一小块간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法买的活螃蟹冷冻2小时，拿出来后用牙刷刷干...

生腌咸蟹（蔡澜版）

09-01 从研习厨艺以来，断断续续看了蔡澜先生好多的书，这个夏天突发奇想，希望把书中提到的每一道食谱都力所能及地试试。于是，从这一道生腌咸蟹开始。“生腌咸蟹，这道菜我母亲最拿手，把膏蟹养数日，待内脏清除，并洗个干净，切块，放在盐水...

🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹

12-30 想吃呛蟹腌螃蟹的可以做咯，虽然不是红膏蟹到味道不输红膏呛蟹用料梭子蟹8只约2斤盐200克姜4片水1000克高度白酒25克🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法活的梭子蟹洗净后在速冻冰箱冻12个小时把它冻熟...

潮汕生腌蟹

09-25 随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干净切碎，一整颗蒜头拍扁清洗，小米椒...

生腌蟹酱油蟹

01-09 哥们的手艺用料红辣椒3个切碎酱油2杯洋葱半个切片梭子蟹4只蒜6瓣味啉半杯勺清水5杯昆布1片香叶2片桂皮1块黑胡椒半勺甘草半勺蜂蜜3勺大葱1根香菇3个姜1块柠檬1个切片生腌蟹酱油蟹的做法2杯酱油，半杯味啉，5杯清水，5到6粒...

生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~ 可以夜市摆摊的水准~

04-19 潮汕小孩的夏季快乐源泉超级快手的做法厨房小白也可以马上get！用料简单用料梭子蟹5只香菜4根芹菜4根蒜头10粒辣椒4个凉白开100克酱油很多醋50克生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~可以夜市摆摊的水准~的做法蒜头洗干净用菜...

生腌海蛎子

11-26 特别宣亮的一道小料理用料生牡蛎肉200克白醋50克生抽辣根耗油糖克生腌海蛎子的做法为了杀菌先用白醋腌制一小时左右。准备一碗调料汁白醋生抽耗油糖辣根辣根可适当多加点腌制一小时后将调料汁淋上即可！简单好味...

生腌蟹(生腌各种海鲜)

08-28 生腌海鲜，只有少部分人敢吃开始我也不敢，后来有不少朋友安利，那就吃吃看吧！果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子，分享给大家😋用料蟹适量大蒜适量香菜适量小米...

生腌小海虾

10-11 昨天婆婆买了100元的小海虾，足足有一大盆，婆婆说要生腌，我想起之前她腌的“巨咸无比”，我就主动请缨说让我来。其实我不是海边长大的人，我对于生腌以前是很排斥的，但嫁过来我先生这边里面的时间慢慢也可以接受了。但我平时...

生腌海虾

10-20 用料小活海虾半斤香菜2根蒜头五瓣姜3片小米辣3颗高度白酒适量鱼露适量酱油适量香油适量辣椒油适量勺生腌海虾的做法海虾洗净放碗里加白酒没过虾后盖起来以免虾跳出来。一分钟后倒掉白酒。加蒜末，小米辣，姜片拍碎，香菜末...

生腌蟹子

09-23 超级简单用料蟹适量水500克盐100克生腌蟹子的做法水和盐混合烧开自然放凉蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好腌好的蟹子沥水冷冻保存，吃的时候提...

生腌海瓜子

01-05 用料海瓜子蒜末姜丝生抽生腌海瓜子的做法海瓜子买回来用凉开水洗洗，去掉那些杂物然后加蒜末、姜丝和生抽拌匀就可以吃了...

生腌蟹

11-19 潮汕的特色菜！用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭，薑切小粒，指天椒，芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰箱，靜待4小時即可食用小贴士期間最好每隔一段時間翻動一...

潮汕生腌蟹、虾、蚝

11-25 生腌是朋友来家里必点的菜式，上一份菜谱感谢大家的收藏和喜欢。今天朋友来家欢聚，菜式重新捋了一遍，更简约。希望大家喜欢😘用料三目蟹500g虾500g生蚝200g香菜(虾、蚝)一把芹菜(蟹)一把蒜头2个干花椒粒一小把酱油香油潮...

生腌海贝

09-06 精心调制的味道，传统的腌制手法加以改良！用料海贝500克酱油（我用自己制作的）300克蒜头肉50克红辣椒2个大蒜1根香叶，八角，桂皮适量盐500克生腌海贝的做法先将海贝用酒消费，加入盐腌制1天盐腌后将海贝放在溶器中冲水1小时最后...

腌螃蟹、生螃蟹

07-19 之前在外面吃过一次，让我很是想念，这几天又嘴馋了😍😍😍自己动手丰衣足食😌😌😌用料生猛螃蟹4只味极鲜酱油三分之一食用盐适量辣椒我用的是5根，吃不了辣的就两三根得了芫荽也就是香菜自己看着办吧蒜头我用了十个，切碎凉白...

生腌扁蟹

10-11 我们潮汕人大都爱吃生腌的海鲜，腌膏蟹、腌蠘、腌虾姑、腌虾……很多的海产都是拿来生腌的好食材。小扁蟹也是生腌大军里的熟面孔，而且时节性强，每年也就是夏季才能吃到。熟食固然甘美，但饕餮们一般都受不住的腌海鲜的鲜美...

生煎海蟹

10-20 小时候爸爸经常做给我吃的一道菜超级好吃用料海螃蟹4只油适量生煎海蟹的做法海螃蟹洗净对半切开备用锅中倒入适量油把海螃蟹如视频中放入中火盖盖子15分钟左右即可小贴士最好用平底锅可根据海螃蟹大小增加煎制时间海...

生腌醉蟹

12-26 醉蟹是老饕们的最爱，因经腌制醉后，膏脂的丰腴令味道异常鲜美，回味悠长，无论是啜粥还是送酒，凭添惬意！用料活母河蟹10只3年陈花雕酒500ml糟烧酒（或高度曲酒）100ml粗盐50g花椒10粒话梅8粒姜片10片陈皮5片水适量密封罐（L)生腌醉蟹...

生腌梳子蟹

05-09 海边长大的人，对生腌制的海鲜是一种家乡味！用料蟹4只酱油满过蟹一半红色小米辣椒2个香菜1根酒1小勺大蒜7瓣姜4片酸梅4粒柠檬几片生腌梳子蟹的做法生腌制汁：生抽满过海鲜一半（过两个小时翻一次海鲜）、一点酒去腥味、大蒜头...

生腌梭子蟹

02-20 在市场看到有梭子蟹卖了，68一斤，买两只回来做生腌用料梭子蟹2只生抽一半凉白开一半蒜头3瓣香菜头4个香菜叶若干小米辣2个白酒一小杯生腌梭子蟹的做法螃蟹洗干净不要杀，放一边让它们吐泡泡，蒜头，辣椒剁碎，香菜洗净把头切下来...