晒海鲶鱼干怎么做好吃
我们喜欢做美食真的不只是因为爱吃,还因为爱做……每次想起做什么的时候我很幸福,我能想象着成品很美味很漂亮……每次我去购买食材的时候我很幸福,我喜欢在菜市场走来走去,任意挑选我喜欢的优质食材……每次动手做的时候...
秋风起,吃腊味!腊味有好多种,呢次试下生晒鱼干(罗非鱼)。PS:鱼类看个人喜欢,我喜欢罗非鱼骨少点!用料罗非鱼3条盐适量白酒适量酱油适量生晒鱼干的做法买买买!鱼一开二,这样容易晒干用清水冲洗干净,再切几刀,这样鱼肉更容易晒干。...
用料鲮鱼6条(一斤左右一条)盐半包阳光充足北风适量生晒鲮鱼干的做法鲮鱼去鳞,开边清洗干净。放盐腌制一晚。深度清洗干净,在阳光充足的地方晾开。凡是晚上都要收起来放冰箱冷冻保存。晾晒第二天晾晒第三天晾晒第四天。收...
海鲶鱼,身体有层滑滑的粘液,和泥鳅有些类似,我们当地俗称“勾杠鱼”。今天在市场买到活的海鲶鱼,每斤7.5元,价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧,这样烧出的鱼肉滋味丰富,肉质鲜美。用料海鲶鱼600克大蒜25克老...
用料海鲶鱼5条豆腐半块大蒜5瓣姜4片葱适量黄豆酱4勺啤酒1瓶花椒15粒八角2颗酱焖海鲶鱼的做法姜蒜、花椒大料爆锅。黄豆酱用一碗啤酒稀释,倒入锅中,煮开,放入鱼。加入啤酒至没过鱼,煮开,放入豆腐,炖至收汁...
渤海盛产海鲶鱼肉质鲜美刺少尤其采用传统做法加上我的一点创新酱香➕香辣快来试试吧用料海鲶鱼500g葱段少许姜片2片大料1块大蒜5瓣香菜少许酱油2勺米醋4勺白糖半勺盐只需一点点油3勺辣椒油3勺营口大酱1勺香辣海鲶鱼的...
用料金仓鱼多条盐高度白酒晒金仓鱼干的做法金仓鱼买时叫鱼档老板清干净切好。买回来清洗干净,上盐每条每个部位上均匀一点,这样才够入味,腌制20分钟左右就要清洗金仓鱼身上的盐巴,腌制时间不可以过长,一般是淡晒的。(想咸点...
用料皖鱼盐水自己晒鱼干的做法皖鱼买回来,用清水洗干净,放盐水泡1小时,拿起来晒太阳,天气好晒4一5天即可好香的鱼干...
用料干辣椒六七个花椒若干陈醋适量白芝麻若干啤酒一瓶鲶鱼1条姜6片葱1根盐克干锅鲶鱼的做法将鱼剁好洗净,放入食盐、大蒜、生姜、陈醋、适量淀粉,腌制半小时锅烧热,倒入适量食用油(不要太少),然后放入切好的辣椒段、两勺豆...
家炖海粘鱼/是很多朋友去饭店点击率很高的一道菜/一直觉得妈妈做的味道很不错/今天拿出来和小伙伴分享用料海鲶鱼1斤葱半根姜5片花椒面适量盐适量糖调味料勺/一勺陈醋三勺酱油三勺水适量大酱调味料勺/一勺大料一朵小...
趁着吹北风又有阳光明媚的日子晒点鱼干,那是只有冬日才可做到的呢。赶紧晒起来。用料鲜鱼(罗非鱼、鲮鱼、草鱼…)随量腌料:生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉……棉绳或小麻绳、竹签晒鱼干的...
孕期比较喜欢清淡的这个汤是小时候妈妈经常会在家做的我觉得世界上最好吃的饭就是妈妈做的饭~这个汤对我来说治愈型很强,有妈妈的味道~做法非常简单分享给大家~用料新鲜的海鲶鱼随意多少条葱、姜、香菜一丢丢油、盐适量清...
这种鱼有淡水,咸水,养直,野生。我只喜欢野生的,其它我不建议买,又,腥又有怪味野生的它尾巴,身上那些边边角角,肚子,都是黄色的其它颜色就不是野生的用料白鲳鱼也叫金鲳鱼盐自晒鱼干的做法市场买的时候,叫老板帮你切好拿回来洗干...
用料鱼一条盐少许克晒鱼干的做法先把鱼买回来晾干水分。晾干水分之后切姜片。蚝油。酱油少许盐,米酒。糖,腌制三个小时。串起来晒干即可。...
秋季海鲜丰富多样,趁现在便宜货也靓,赶紧给小朋友晒一些当零食吃很不错呢😋健康卫生放心,据说还补钙😂用料精盐适量生姜适量自晒海虾干的做法新鲜靓丽的野生海虾,可遇不可求,见到必买。除了晒虾干,白灼很鲜甜😋泡泡浴洗刷干...
用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼,大蒜鲶鱼,红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分,放入少量盐,鸡精,胡椒面,料酒腌制10分钟,然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油,油温7-8层热,开始冒烟就下...
海鲶鱼,肉质鲜美滑嫩,价格适中,是一种难得的家常小海鲜!用料海鲶鱼8条大葱1棵姜5片花椒20粒八角1个黄豆酱5大勺生抽、老抽各3大勺醋150g(三分之一醋瓶)大蒜1头盐适量酱烧海鲶鱼的做法将于去鳞,洗净,控干。海鲶鱼几乎没有鳞,但...
用料燕鲅7条盐适量油,烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入,把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐,按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时,使盐入味。...
在广东有一种情怀“秋风起,晒鱼干”鲳鱼营养价值丰富具有丰厚的蛋白质鱼肉中含有不饱和的脂肪酸能降低胆固醇护眼明目益气养血的功效用料鲳鱼10条盐适量米酒适量自晒🐟鱼干的做法所需食材把鱼头去掉,用刀切开但不要把鱼...
本身鲶鱼很出油,不需要开油锅,简单用干菜调味吊鲜足矣。在老家绍兴地区这是很常见的一种做法,只是我的照片实在太渣了,来搞破坏的吗!用料鲶鱼一条葱姜蒜料酒霉干菜盐干菜鲶鱼汤的做法鲶鱼洗净切几刀,葱姜蒜准备好;锅里加足量...
用料鲶鱼条大蒜瓣姜片葱根料酒勺盐克蚝油金针菇胡萝卜胡椒粉醋香菜根烤海鲶鱼的做法原料加工摆烤盘腌烤烤海鲶鱼烤海鲶鱼烤海鲶鱼烤海鲶鱼...
用料鱼干6-8个广东腊肠1根料酒适量生抽适量姜3片生油适量蒸鱼干(妈妈自晒鱼干)的做法准备好材料腊肠切片,姜切丝鱼干冷水提前泡30分钟左右,温水泡20分钟,泡软鱼干后沥干水备用。鱼干摆在盘里,放入少量酱油,料酒,生油,糖搅拌匀...
广东有句老话:秋风起吃腊味!用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克晒草鱼干的做法所有材料把草鱼肚黑色的膜洗干净把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断,请原谅我拍照拍不好,下面...
心心念念小时候吃过的那种鱼,鱼肉白白的,吃起来咸咸的,但又很鲜不硬,后来去菜市场寻觅到这种鱼,和老板讨教了以下晒鱼方法,终于复刻成功,还是小时候的味道,每一口都是满足用料鲶鱼一条盐适量姜2片料酒适量晒咸鲶鱼的做法鲶鱼...
用料酒日晒鱼干的做法鲩鱼干...
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