自用香菜牛肉怎么做好吃，自用香菜牛肉家常做法

（自用）香菜牛肉

01-09 用料牛肉400克香菜两把蒜末，芝麻，辣椒面5瓣，适量，适量生抽30ml蚝油15ml醋15ml糖10ml（自用）香菜牛肉的做法牛肉焯水，香菜切段，调料混合拌匀，浇热油...

懒人牛肉粥（自用）

04-07 用料牛肉末一坨生抽一勺半蚝油拍两下葱花一把芝麻油多加点生菜七片起步，上不封顶盐一丢丢米半杯/人懒人牛肉粥（自用）的做法大米洗净，浸泡半小时以上肉末是冷冻的话此时拿出来泡在水里化冻生菜泡水加沸水丢进电饭锅/奶锅/...

小炒牛肉（记录自用）

02-11 牛肉切很小用料盐克蚝油克生粉勺生抽蚝油牛肉小米辣红辣椒大蒜子香菜可有可无根小炒牛肉（记录自用）的做法牛肉切碎放生抽、蚝油、盐、生粉抓匀（不要手抖多一点也无妨）腌制一会儿一半红辣椒一半小米椒大蒜子香菜切碎放油（多...

自己穿串串—— 香菜牛肉

02-14 身为一个重庆人，火锅和火锅串串是我们DNA里自带的终身热爱，其中香菜牛肉更是我的最爱。自己做的串串食材品质可控，选择最嫩的黄牛肉和最新新鲜的香菜，主要是解决了居家隔离期间的嘴馋。行动起来吧！用料竹签若干瘦牛肉200g...

牛肉香肠杂蔬焖饭（自用）

12-28 用料大米杯盐克牛肉克广式腊肠胡萝卜根香菇葡萄干牛肉香肠杂蔬焖饭（自用）的做法牛肉提前腌好去腥菜饭同时煮出锅撒一把葱花拌匀...

香嫩煎鸡胸肉牛肉（自用）

02-08 用料鸡蛋1个生抽3勺蒜随意瓣料酒1～3勺鸡腿/胸肉，牛肉随意耗油1勺油一勺盐糖适量克淀粉1～2勺小苏打适量克黑胡椒粉1勺香嫩煎鸡胸肉牛肉（自用）的做法清洗，添加，搅拌搁愣搁愣煎...

自用牛肉干菜谱

10-27 记录一下自用，调料无比例克数。菜谱中调料只是给肉上一个基本味，烤前可以撒上孜然粉或者辣椒粉等调料。用料牛肉黄豆酱等豆类发酵酱生抽盐蚝油自制辣椒油花椒粉葱粉蒜粉自用牛肉干菜谱的做法牛肉除去脂肪层后泡水（除去残...

粉蒸肉（自用菜谱）

10-09 自用菜谱用料五花肉料酒甜面酱老抽生抽糖盐红薯米粉部分：大米适量花椒几粒粉蒸肉（自用菜谱）的做法米粉部分：炒锅无油无水，放适量大米、几粒花椒，中小火慢炒，炒至大米微黄、有米香和花椒香味后盛出放凉。放凉的大米放到搅拌机...

羊肉串牛肉串腌制(自用)

08-02 用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味腌制用每一斤肉蛋清1个半淀粉13克水50克上海风味微甜炸牛肉串腌制用每一斤牛肉同上酱油15克盐5克糖25克怕不够嫩，肉太瘦的话，拌匀后倒入30-50克植物油烧烤料(每一斤肉)盐5克孜然5克...

自用烤牛肉

11-25 用料黄牛腿肉260克洋葱半个蒜随便几瓣葱可有可无蚝油15ml生抽15ml黑胡椒来一点淀粉适量自用烤牛肉的做法牛肉清洗血水切薄片，洋葱切丝，姜蒜切末牛肉和洋葱放大碗里，碗内加入蚝油生抽黑胡椒顺时针抓拌几分钟牛肉上胶，撒点...

牛肉馅调制（自留用）

08-08 用料八角十三香姜末茴香开水桂皮水生抽白菜盐老抽肉肉末花椒水葱花蚝油香叶香料香油牛肉馅调制（自留用）的做法先用开水（一定要刚开的水）沏一碗花椒水，放在一边晾凉备用2.找一个容器把肉馅放进去2.切葱末，姜末放在肉馅上3.把...

（自用）蒜香鸡胸肉

12-30 自用菜谱笔记用料鸡胸肉切块蒜葱花适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺胡椒粉适量油1勺小苏打或泡打粉可用可不用黄油可用可不用（自用）蒜香鸡胸肉的做法鸡胸肉切块。（或淡盐水泡）加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制1...

自用牛肉干

04-27 用料牛肉自用牛肉干的做法111...

烤箱烤牛肉(自用）

05-09 牛肋条比大块牛肉好吃用料牛肉300克芝麻2克油2克烤箱烤牛肉(自用）的做法烤箱预热，烤盘铺锡纸，刷薄薄的油，摆肉，撒点芝麻180℃烤15分钟，第10分钟抽出烤盘翻面。瘦牛肉不好吃，肋条好吃...

牛肉窝蛋饭（自用）

02-20 用料牛肉克鸡蛋个牛肉窝蛋饭（自用）的做法步骤一步骤二步骤三...

（自用）红烩牛肉/虾仁

02-09 自用！！！用料牛里脊肉200g或虾滑一包/虾仁胡萝卜1/2根土豆1个洋葱1/2个口蘑4个好侍番茄红烩调料块4块，后期可尝味调整蒜3瓣（自用）红烩牛肉/虾仁的做法牛肉泡去血水、洗净，切片/粒，放一勺料酒、生抽、黑胡椒，1/4糖、盐，腌制半小时...

自用卤牛腱

11-23 用料卤：牛腱1000克桂皮1块八角2个香叶2片草果1个陈皮1片肉蔻1个花椒6粒丁香3粒大蒜2瓣姜4片大葱1根洋葱150克料酒30ml蘸料：小米辣视吃辣程度香菜1根小葱1根生抽30ml水15ml香醋15ml可选川娃子辣椒酱8ml自用卤牛腱的做法...

椒盐牛舌饼（自用菜谱）

08-15 用料椒盐内陷低筋面粉/炒熟微黄150克白芝麻/炒熟35克黑芝麻/炒熟30克自制椒盐粉6克盐4-5克蜂蜜30克水怡30克白砂糖70克葵花籽油20克水65-70克油皮自家面粉180克低粉45克葵花籽油22克温水120克油酥自家面粉100克低粉20...

鱼香肉丝（自用版）

07-20 喜欢吃鱼香肉丝，去饭店必点下饭菜。现在家有吞金兽，处处要省钱，在家自做一样吃，肉丝想吃多少放多少，想放啥菜放啥菜。自己做菜，就这么任性。以下用料克数不标准（乱写的），请自动切换国人做菜用量单位生抽：料酒：醋=1:1:2国人做菜用...

（自用）茴香菜、大白菜肉饺制作

09-02 大家随意看看，配方分量我主要留档自用，最后刚好皮料包完。用料面粉600克鸡蛋全蛋（面粉用）3个水250-280克茴香菜500克大白菜1250克前腿肉（做成碎肉）1250克蛋清（腌肉）2个生粉（腌肉）3小勺盐（腌肉）2.5小勺盐（青菜）3小勺食用油适量（自用）茴...

自用牛肉洋葱包子

02-11 用料牛肉140克洋葱110克芝麻香油5克葱、姜适量盐适量生抽1勺老抽0.5勺味极鲜0.5勺全麦面粉200克酵母粉3克自用牛肉洋葱包子的做法200克全麦面粉加约100克水加酵母粉和成软硬适中的面团，放置温暖处发酵至两倍大。牛肉用...

自己吃常用菜单4-咖喱牛肉印版

01-26 印度咖喱菜都像不可描述物体。用料牛腩420克粉红番茄1个洋葱半个姜小块蒜七瓣花椒粉5克辣椒粉10克咖喱粉20克盐3克糖5克自己吃常用菜单4-咖喱牛肉印版的做法牛肉加花椒、料酒，高压锅冒气后15-20分钟。姜、蒜、洋葱、番...

自用牛排

02-08 用料牛排1块盐99999克自用牛排的做法有条件的话牛排放冰箱airchill2天从冰箱取出后静置牛排2小时热油至最高温，只用盐腌牛排下锅，15-18秒翻一次面45度为rare，55medium，65done煎完后静置五分钟锁住肉汁...

自用卤牛肉

11-27 记录一下适合自己口味的卤牛肉用料牛腱1500克料酒3勺黄冰糖1大把八角2个香叶5片川白芷1片桂皮1小块小茴香半小碗底草果1个陈皮一小把生抽5勺老抽2勺生姜5片洋葱0.5个盐4勺自用卤牛肉的做法牛腱筷子扎孔泡水，去血水，多换...

家用自制牛肉鸡蛋肉菜肠粉

05-11 在家也能完成，而且营养十足!用料牛肉克生抽勺盐克料酒勺1只粘米粉，面粉都OK，适量。家用自制牛肉鸡蛋肉菜肠粉的做法不粘小锅，先放点油，再放调好的粉浆，面放上你喜欢的菜。3分钟后嗮上牛肉，鸡肉，自己喜欢的肉方可哦。成品图。...