炒牙笋怎么做好吃，炒牙笋家常做法

11-27 #湖南人在南京冬天，第一次在菜场看到牙笋。和老家的春笋很像。买菜的阿姨们说炒了就很好吃。遂买了点。刚好有剩的“油渣”－－有天猪肉一点没吃完不好再放冰箱冻着了，把白肉熬点油，瘦肉也放进去炒了，然后全部装起来。今天拿...

03-28 来到潮州，发觉酸菜无处不在，酸菜炒牙菜很常见，很家常！用料酸菜50克猪肉50克芽菜250克红辣椒1个青葱2颗酸菜炒牙菜的做法绿豆芽菜洗干净，沥水酸菜洗干净，切碎肉沫，如果有新鲜的肉沫更好，红辣椒一个，配色，葱白，热锅，冷油倒入牙菜翻...

弹牙滑嫩的芦笋牛肉

03-14 用这种方法处理，牛肉肉质一点都不老哦!芦笋也是根根脆嫩~用料牛肉50g芦笋6-7根淀粉1勺盐1勺料酒1勺蛋清1个弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法芦笋去根，削皮牛肉加入盐半勺，料酒一勺，蛋清一个淀粉一勺，胡椒粉半勺，拌匀腌制30分钟芦笋...

笋干炒笋

05-13 是不是听到这个名字就觉得很别扭呢？一到了春季，家里笋就特别多，吃不完，于是就自创菜谱，味道不错哦！用料生抽一勺笋干一小把盐酌情添加竹笋两只蚕豆10只左右猪肉一小块油酌情添加笋干炒笋的做法先把笋干用热水泡发，泡发的时间...

银牙炒肉丝

06-23 用料绿豆芽适量里脊肉克青椒红椒黄椒银牙炒肉丝的做法绿豆芽去头去尾后洗净。里脊肉切成肉丝；青红黄椒切丝；葱姜切碎。肉丝里加入少许盐、料酒、白胡椒粉稍腌两分钟。加入玉米淀粉拌匀。炒锅放少许油，烧的热一点，倒入绿豆...

银牙炒鸡丝

12-29 十分钟做要一道菜用料豆芽鸡脯肉葱姜蒜头盐味精料酒生粉银牙炒鸡丝的做法豆芽洗净，鸡脯肉切丝葱头切小段，姜切丝，蒜切米，葱叶切段，鸡脯肉切丝鸡丝用少许盐，味精，料酒腌制，用生粉上浆锅烧水烧开，放入豆芽焯水，捞起锅烧热放入油至...

爆炒豆牙

10-29 豆牙头尾去掉，炒起来色泽好，水份少。用料豆牙1斤蒜头2个小米辣椒1个（爱吃辣可多放）葱1个酱油1勺盐1勺鸡精1勺爆炒豆牙的做法豆牙去头尾，洗干净。开大火，下油，放入蒜头，小米辣椒，先炒几下，放入豆牙，这时手快眼快，放入盐，鸡精，葱，炒几...

爆炒牙梗

03-01 买了三天才买到的牙梗，连卖猪肉的大哥都说没吃过，还说我真会吃😝。听说这是道四川菜，吃起来简直嘎嘣脆。用料猪牙梗1斤洋葱半个青线椒10个左右小米椒10个左右姜适量蒜蓉适量香叶2片桂皮少量八角1个盐适量料酒4大勺鸡精半...

爆炒猪牙

08-03 老一辈人都知道的美味用料猪牙15颗辣椒青椒丝盐2克料酒2勺洋葱丁爆炒猪牙的做法把牙取下收拾干净小贴士把牙洗干净...

牙签炒烤肉

01-02 这道【牙签炒烤肉】，简称牙签肉，和我过去介绍过的新疆炒烤肉、洋葱炒烤肉都是一个系列，只是多了一个小步骤，但是出现的场合和表达的心意就又大不相同。辅助材料：牙签一把用料嫩羊糕肉半斤到一斤都可（带一点肥的）辣椒面（粗细都...

青炒黄豆牙

06-25 非常好吃用料黄豆芽300克生抽1勺盐1花生油25克蒜2瓣青炒黄豆牙的做法黄豆芽泡水洗干净切蒜瓣热锅凉油爆香蒜瓣加黄豆芽，生抽翻炒，加水，将豆芽炒炖的烂熟就好吃了收汁盛盘中，可以吃了小贴士黄豆芽一定熟烂...

象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜

02-17 用料姜2片象牙蚌8个胡萝卜1根料酒2勺耗油少量盐少量味精少量象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜的做法锅中放油放人姜片，胡萝卜爆炒后加入象牙蚌，依次加入料酒、耗油、盐、味精。爆炒完成。...

日式西班牙芦笋煎蛋

05-30 食彩之国芦笋篇。家有芦笋种植场的料理老师的菜谱。用料芦笋白芦笋鸡蛋个洋葱个盐克蒜日式西班牙芦笋煎蛋的做法事先处理好芦笋，削皮切根分段。加了蒜和洋葱炒香锅。加入芦笋打散鸡蛋，加牛奶搅合搅合。加适合自己口味的...

炒黄牙白

12-20 用料盐1勺蒜4头辣椒🌶️2个青花椒1枝丫生抽1茶匙白醋1丁点猪油1勺白菜半棵炒黄牙白的做法白锅爆香蒜头和辣椒，然后下青花椒下白菜，脱生后下盐下生抽白醋...

小炒月牙骨

06-06 猪月牙骨焯水，葱姜花椒大料料酒桂皮盐40-50分钟，土豆过油。少量油，月牙骨变色加茴香孜然粒，蒜末，辣椒，土豆，咸淡调整好加孜然粉适量辣椒面，香菜芝麻。出锅。记录用。用料猪月牙骨500克小炒月牙骨的做法参考上面。...

清炒双笋（春笋炒芦笋）

06-15 清炒双笋每年春天一定会吃很多次的素菜，又鲜又脆，不需要过多累赘的调味品…橄榄油+黑胡椒碎+海盐是典型西式的炒蔬风味，茶籽油+天然鲜味粉又是中式的小清新。用料芦笋150克春笋150克橄榄油1大勺黑胡椒碎少许海盐适量（中式...

春笋鸡汤｜蒜苗炒腊肉｜银牙煎蛋｜炒杂菜｜春分时令菜

03-11 上周吃了油焖春笋，觉得意犹未尽。-今年的春天特别的冷，一直阴晴不定，一下雨就特别的湿，所以又买了春笋和童子鸡，这周做个春笋鸡汤，鸡汤鲜味渗透到春笋里面，而且也能暖一下这一段下雨的寒意。-前段时间正好买了腊肉和香肠，就又...

西班牙炒饭

11-19 西班牙是一个靠近海边的国家所以海鲜占满了餐桌～这道菜是我在视频上学的～吃起来还是不错的用料鲜虾黄油大米胡椒粉蚝油西红柿花甲（贝类即可看个人喜好）洋葱（个人喜好）西班牙炒饭的做法先将米饭蒸熟备用～将黄油下锅融化把虾和...

西班牙红虾芦笋口蘑炒意大利面

12-27 非常简单快手的海鲜炒意大利面用料意大利面根据人头黑胡椒碎许多（根据口味）橄榄油一大勺（比平时炒菜多）蒜1头西班牙红虾12只芦笋12根口蘑10个海盐若干克意大利香草碎若干干辣椒1-2个西班牙红虾芦笋口蘑炒意大利面的做法1...

素炒豆牙

04-09 酸辣爽口超下饭的素炒豆芽，5分钟一道美味。用料豆芽一把醋1勺酱油1勺盐适量干辣椒2个素炒豆牙的做法豆芽头尾摘掉（怕麻烦的可以不摘，个人喜好）洗干净。热油下干辣椒煸一下接着放豆芽翻炒依次加入盐、醋、酱油炒到有一点变...

爆炒月牙骨

05-06 用料月牙骨1斤香叶一个桂皮一小段姜2片料酒1勺生抽1勺椒盐适量辣椒面适量孜然粉适量爆炒月牙骨的做法锅中放水，加香叶桂皮姜片料酒烧开，放月牙骨煮10分钟，捞出洗净，改刀放少量油几个花椒粒小火炒出香味炒至表面金黄，放孜然...

西班牙寄宿-芦笋煎饺

07-11 用料芦笋橄榄油大蒜西班牙寄宿-芦笋煎饺的做法煎好煎饺煎好后先放旁边芦笋收拾好锅里放大蒜淋上橄榄油翻炒完成...

银牙炒三丝

12-18 用料里脊肉芹菜胡萝卜豆芽大葱生姜腌渍料：油酱油鸡粉盐糖太白粉调味料胡椒粉料酒银牙炒三丝的做法首先将里脊肉、芹菜、胡萝卜分别切成丝；然后将大葱，生姜切好，调料配好首先开火将锅烧热，放油，油凉的时候放进一点蒜泥，其次放...

姜牙炒牛肉

08-21 现代人一到了夏天，都喜欢躲在空调里避暑，长期这样，就很容易生病。因此应该多食用些驱寒驱湿的食物，这也算是一种平衡，对增强体质有利。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。这款姜牙...

炒狼牙土豆

04-05 用料土豆3个葱，蒜，姜盐，生抽花椒面，辣椒面鸡精炒狼牙土豆的做法土豆切狼牙条，姜蒜切末，葱切末热锅，下猪油，熬化，放蒜末，姜末，炒香后，放土豆，炒1分钟左右，加开水盖锅盖焖焖至土豆软糯，放葱花，盐，生抽，鸡精，花椒面，辣椒面，翻炒起锅小贴士小心...