基础款不柴肉馅怎么做好吃
肉馅全程一个方向搅拌,一定要多搅拌,让肉馅上劲。口重的可以增加生抽或盐的量。不爱吃葱和姜的可以不放,榨菜也可以不放。用料肉馅:猪肉(3肥7瘦)500克盐3克葱姜水:葱、姜、花椒150克粉:鸡精、胡椒粉、糖、淀粉3克、1克、5克、...
有些花的盛开不在天穹之下,而是在210度的烤箱里,有些花的盛放不在结果之前,而是在收获之后……丰收永远是人类最基础的喜悦,这是一种和大地连接的标志,也是文明产生的基础,这个饱含小麦香气,坚硬而不合时宜的口味,代表着农耕...
蛋糕卷应该是很基础的一款蛋糕今天做的这个蛋糕卷没有奶油夹心面糊里加了伯爵红茶,散发红茶特有的香气也可替换成可可粉,出可可风味的也可替换抹茶粉,等等这个配方我试了好几次,白砂糖要加,已经减了量,淡甜。方子不难容易操...
在家时不时的会捏几个饭团🍙给娃吃。好吃又简单~经常有朋友问怎么做。其实真的超级简单啦今天做的是最最基础的金枪鱼饭团用料米饭适量海苔适量金枪鱼一罐蛋黄酱适量你喜欢的任何材料蔬菜肉类等等韩式饭团(基础款)的做...
又是一道小零食~用料牛肉馅200克盐3克黑胡椒3克生抽7克代糖10克【生酮】快捷基础款牛肉脯的做法烤箱热风模式180度预热把牛肉馅和所有调料混合搅拌均匀把牛肉馅用烘焙纸上下垫住,拿出擀面杖擀到很薄很薄并且分布均匀去...
粉蒸菜虽不是四川独有,但在四川也非常流行,既可做成宴客硬菜,也可归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉,后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等。川味粉蒸菜的美味除了热烈又不失精致的调味,蒸肉粉作为粉蒸...
中式面点笔记不用加素油、蛋清、黄酒大葱+花椒油或花椒水会很好吃用料肉糜(腿肉)500g盐8-9克味精5克糖(非糖粉)15-20克葱姜水80-150g黑胡椒(天热去腥)2g基础肉馅的做法葱姜泡水先加调味料,后加水搅拌好后放冰箱冷藏一...
用料蛋黄个蛋白黄油克基础奶油馅的做法英式蛋奶酱意式蛋白霜卡仕达酱甘纳许酱香缇奶油英式蛋奶酱混合使用混合使用...
一直很爱吃一家清真馆子的开锅羊肉,今天突发奇想,尝试着去做一顿,完美还原用料羊腿肉1-2千克姜6片小葱1根花椒26粒白芷6片料酒1勺土豆3个山药1根土豆宽粉1份玉米1根粉丝1把豆腐皮2张娃娃菜2颗冻豆腐1块“基础款”开锅羊...
很多人喜欢白菜饺子,但是馅心搞不好很难包,包着包着就渗水,越包越崩溃,调制菜馅只有记住一个要点:菜要挤干水。闲话少说,开工。用料猪肉300克白菜3000克盐60克糖10克蚝油30克胡椒粉3克酒5克五香粉3克虾籽5克白菜猪肉馅(附带...
这个基础猪肉馅可以用它做包子、饺子、馄饨、馅饼、肉丸、肉饼……可以用来做各种带馅料的美食,而且肉嫩味鲜😋😋😋用料肉馅500克盐8克糖10克鸡精6克胡椒粉4克老抽6克蚝油6克香油12克大葱15克生姜15克花椒粒2克开水100...
突然想吃蒸粉,上网买了一个蒸粉机,结果钢材太薄且容易烫手,后来觉得自己可能当时脑子进水,其实只需要不锈钢平底蒸盘就可以了。材料易得,我试了专用的蒸粉的粉,也用过面粉,蒸粉专用粉做出来有些粘有些透明状,我更喜欢面粉口感...
我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃,酥香酥香的。用料泡芙食材:鸡蛋3个(小的话4个)水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油250克泡芙基础款的做法不粘锅加水,...
用料前臀尖肉500克盐6克姜末20克生抽5克老抽8克水100-200克味精2克白胡椒粉1克香油5勺猪肉基础馅的做法肉馅放盐、姜末、生抽、老抽,抓拌均匀,一个方向搅拌至上劲放水,少量多次,每次都要搅拌均匀后再加放味精、白胡椒粉、...
用料面粉400克水270克盐3克干酵母10克砂糖30克淡奶油35克鸡蛋2个万能面团(基础款)的做法将鸡蛋与水打匀加入混合均匀的糖,盐和酵母将过筛后的面粉分次加入,搅拌均匀后,放在案板上操作按照由下往上揉搓至表面光滑后加入淡奶...
用料波兰种:水50克干酵母1克雪花面粉50克主面团:全蛋液32克水130克细砂糖15克盐3克干酵母2克雪花面粉270克无盐黄油15克基础款餐包的做法先准备波兰种:把所有材料混合到没有干粉盖上保鲜膜发酵到表面有很多泡泡的状态。...
用料猪肉250克盐2-3小勺老抽1汤勺水打进去适量葱沫适量(约1把)姜末适量(比葱沫少一点点)十三香1小勺香油1汤勺基础饺子馅的做法把除了水以外的东西混合,往一个方向打逐步加入水,打上劲,做到筷子立而不倒加入蔬菜(萝卜需要煮到...
温州人爱吃的肉包子,我来教你做肉馅!用料前腿肉450克生抽15克盐5克老抽10克糖粉10克水30克淀粉5克蚝油10克玉米油30克葱沫适量温州肉包(基础肉馅)的做法肉馅:(先准备肉馅)1.夹心腿肉450克,切小块,冷冻3小时,12秒速度6打成...
为了满足熊孩子的胃,剩米饭解决方案。每次吃米饭,电饭锅都剩半锅米,经过了各种解决方案之后,比如熬粥,红薯或南瓜🎃稀饭,炒饭,寿司🍣是一项新的解决方案。双十一下单,两礼拜一直不发货,千辛万苦现在才到,吐槽一下卖家,说北京和河...
这是原始配方链接,我用自己的面包机做成的,单纯的想分享给没有厨师机的亲。谢谢原始配方作者。用料干酵母3克蛋清20克高筋面粉235克牛奶145克糖48克黄油20克奶粉15克盐3克基础款土司的做法东菱面包机,加入牛奶和蛋清,在桶...
用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不超过72h取出不用回温把面团拆解...
做肉馅的时候把控不住放多少调料,每次都得去尝咸、淡,毕竟是生肉不太放心,所以这次详细记录下来,一劳永逸,以后再也不需要用嘴巴尝了,直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉...
这个配料其实是我出国后第一任室友试出来的她做的时候给我提了几句我也就一直用这些东西来做奶茶了…其实我们自己都觉得做的很简单很普通啊但是每次带给别人喝大家就惊叹味好正!可以售卖了!🤦♀️感觉有点尴尬2333但是...
此方肉馅是基础母馅,可依个人口味加菜(加菜无须再加佐料,适量加盐调味即可)。牛肉馅必加洋葱,选加:胡萝卜或芹菜。猪肉馅必加葱姜,其它随喜好。用料瘦牛肉(或猪肉)300g李锦记旧装蚝油1汤勺淘大老抽1-2汤勺(视后面要加的菜量增减...
五一的花样下午茶让我得了我们Kitchenaid厨师机群的大奖,一台心仪已久的食物切碎机,今天终于到了,迫不及待的就拆封做了意大利肉酱,相当好用,食物打碎不过几十秒,机器小巧又不占地方,挪动起来也方便,机身的杯体能拆卸,很是方便...
热门标签
-
小时候童年的味道
有聲音的餅乾
胡哥
暖心茶
展艺蛋挞套装
变态麻辣小鸡肫
三种刀鱼馄饨
花样卷饼
芥辣拌菜
牛排黑胡椒酱
爆香款
南瓜肉松面包小卷
出油儿
电饭煲蛋糕最成功
GV
小林生煎
补身汤
南北杏菜乾煲豬肺
荔枝冰淇淋
蒜鮮
颠覆味蕾
懒人版红糖枣糕
茄汁饵块虾
夏日爽口酸辣瓜条
牛油果纯牛奶榨汁
锅巴腊味煲仔饭
草莓奶油挞
炒烧烤味蛋香馒头
烤箱油渍清洗
低卡时蔬烤鸡肉
牛油果戚风蛋糕
蔬菜多宝饭
微波炉快手蛋
爽脆的清蒸鱿鱼
浓香咖喱鸡饭
流淌的豆沙汤圆
-
推荐阅读
- 菠菜的另类吃法—-菜疙瘩美味好吃的做法大全,菠菜的另类吃法—-菜疙瘩做法图解
- Yo!鸡煲蟹?海鲜煲?美味好吃的做法大全,Yo!鸡煲蟹?海鲜煲?做法图解
- 西芹辣椒蒸青口 配香蒜烤面包|一条视频易做又好吃的窍门
- 百吃不厌-金沙豆腐美味好吃的做法大全,百吃不厌-金沙豆腐做法图解
- 美味的酸菜番茄鲫鱼汤做法,大厨教你技巧
- 懒人版电饭锅焗叉烧美味好吃的做法大全,懒人版电饭锅焗叉烧做法图解
- 美味的湘式回味蟹钳做法,大厨教你技巧
- 卤面锅巴美味好吃的做法大全,卤面锅巴做法图解 如何做卤面锅巴最美味
- 🔥四物膏(女孩手脚冰冷,痛经,调理气血就这样喝)美味好吃的做法大全,🔥四物膏(女孩手脚冰冷,痛经,调理气血就这样喝)做法图解
- 美味的卤香干、干豆腐卷做法,大厨教你技巧
- 手抓饼版法式咸派(六寸)美味好吃的做法大全,手抓饼版法式咸派(六寸)做法图解
- 美味的简易烤牛肉串做法,大厨教你技巧
- 超级简单的奶粉芒果方美味好吃的做法大全,超级简单的奶粉芒果方做法图解
- 鲜香美味香菇琵琶腿美味好吃的做法大全,鲜香美味香菇琵琶腿做法图解
- 小羽私厨之糖醋排骨易做又好吃的窍门
-
猜你喜欢
- 健身汪的美食番-全麦墨西哥薄饼 Tortilla美味好吃的做法大全,健身汪的美食番-全麦墨西哥薄饼 Tortilla做法图解
- 重磅椰蓉奶酥手撕吐司 每一口都有椰蓉馅 比买来的还好吃美味好吃的做法大全,重磅椰蓉奶酥手撕吐司 每一口都有椰蓉馅 比买来的还好吃做法图解
- 一人食红豆薏米水—养生壶版,包括食材比例美味好吃的做法大全,一人食红豆薏米水—养生壶版,包括食材比例做法图解
- 美味的白洋淀美食(二)做法,大厨教你技巧
- 北鼎铸铁锅—卤牛腱子易做又好吃的窍门
- 厨师长教你:“四喜丸子”的家常做法,味道非常赞易做又好吃的窍门
- 美味的奶奶牌下饭酱菜做法,大厨教你技巧
- 美味的生酮-防弹抹茶做法,大厨教你技巧
- 冬季进补必备鲍鱼乌鸡竹荪参鸡汤美味好吃的做法大全,冬季进补必备鲍鱼乌鸡竹荪参鸡汤做法图解
- 美味的快速版黑椒汁烤翅做法,大厨教你技巧
- 香椿季 留住春天鲜滋味之香椿炒鸡蛋美味好吃的做法大全,香椿季 留住春天鲜滋味之香椿炒鸡蛋做法图解
- 今天我们吃什么.....美味好吃的做法大全,今天我们吃什么.....做法图解
- 美味的家常版虾仁拌面做法,大厨教你技巧
- 狐仙面美味好吃的做法大全,狐仙面做法图解 如何做狐仙面最美味
- 小米燕麦粥(附超级快手5分钟版)美味好吃的做法大全,小米燕麦粥(附超级快手5分钟版)做法图解