饺子 基础饺子馅 来源:美味食谱馆 9.8K 用料 猪肉 250克 盐 2-3小勺 老抽 1汤勺 水 打进去适量 葱沫 适量(约1把) 姜末 适量(比葱沫少一点点) 十三香 1小勺 香油 1汤勺 基础饺子馅的做法 把除了水以外的东西混合,往一个方向打 逐步加入水,打上劲,做到筷子立而不倒 加入蔬菜(萝卜需要煮到筷子能插洞,然后挤干水;白菜需要加盐腌制,然后挤干水;其他蔬菜直接加),然后再次加入盐、香油,往一个方向打均匀 好吃 饺子馅 基础饺子馅