基础软欧+内馅

用料  

基础软欧+内馅的做法  

1. 香蕉打成泥，和面机，底层液体，中层粉类，挖坑埋酵母，上层糖，盐，低速2档搅拌均匀，转中高速4档打至扩展阶段，加黄油，低速混合均匀，转告诉打至手套膜（做巧克力都或者果仁果干的这个时候加入材料，揉匀）

2. 面团整形，室温一发，2.5倍大，中间按个小洞。不回缩

3. 发酵好的面团按压排气，分成自己喜欢的大小几等份，盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好的面团就行两次折叠整形

4. 需要包馅的稍微擀开，包入馅料，整形，不需要包馅儿的直接整形

5. 整形好的面团表面喷水，35度左右进行二发，大概40分钟左右

6. 烤箱预热190度，发好的面包团用刀在表面划出自己喜欢的的花纹，表面筛一层高筋面粉，放烤箱中层，180度，20分钟左右

7. 香蕉可可果仁麻薯软欧

8. 麻薯馅：方法一：所有材料混合均匀，微波炉加热2分钟，拿出来搅拌一下在加热1分钟左右；方法二，出黄油外的材料混合均匀，水开上锅蒸15分钟，取出加入黄油混合均匀，盖保鲜膜放凉备用

9. 原味软欧+紫米奶酪馅

10. 香橙软欧（橙子洗干净，连皮一起煮30分钟，打成果泥）橙子果泥100g，牛奶80g，揉出手套膜以后+适量堂子橙皮揉匀