腊月记忆血豆腐怎么做好吃，腊月记忆血豆腐家常做法

腊月记忆——血豆腐

09-03 进了腊月就是年，记忆中腊月里家中的大事就是做腊肉、腊肠、腊鱼以及血豆腐。在我们湘西，猪血、肥肉、豆腐加入花椒等香料做成的团子，放在簸箕里，挂在火炕上。柴火烧起，烟雾缭绕，便是满足的体会。血豆腐有蒸、炒两种吃法。推...

腊月豆腐

11-20 圣诞节🎄又称耶诞节，是源自古罗马人引接新年的农神节，各地用以庆祝圣诞节的美食都不一样，比如英国圣诞节灵魂食物🎄——火鸡🐔、法国好运象征👍——树干蛋糕🎂、德国爱情见证❤️——姜饼🍪。圣诞节都到啦，我们国家迎新节日...

童年记忆中的腊八粥

11-25 腊八那天姥姥做了八宝粥，但是是甜的八宝粥。小时候妈妈做的都是咸口的菜粥，今天下厨找找童年的味道。用料大米杯土豆胡萝卜香菇豌豆火腿香葱大蒜童年记忆中的腊八粥的做法所有蔬菜洗净切丁，大米事先用水泡一下，泡米水不要...

增强记忆的汤天麻鱼头豆腐汤

11-04 增强记忆天麻鱼头汤天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。天麻功效：天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加...

童年的记忆_腊八粥

05-06 腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。现代营养学认为，只有做到了食物的多样化，才能使营养素之间取长补短，达到最佳的健康功效。另外，粥中...

记忆中的味道 | 泥蒿炒腊肉

09-30 离开家乡后，最割舍不了的两种食物，一是泥蒿，二是藕带，都属于时令蔬菜。泥蒿属于多年生草本植物，多产于湖南洞庭湖一带的水边堤岸或沼泽中，野生泥蒿尤其清香。每逢春节，菜市场里便可买到，一直可以食用至来年春天。常见的做法有...

豆腐圆子记忆中的味道

09-03 妈妈牌豆腐圆子，从小吃到大吃不腻。很鲜，油炸，煮汤都很棒！用料猪肉100g新鲜豆腐700g鸡蛋一个姜小半块盐适量酱油适量豆腐圆子记忆中的味道的做法duangduangduang猪肉剁成泥，姜剁细（都尽量切细一些嗷）把猪肉和姜混合，放入豆腐，...

记忆中的味道·腊肉炒花菜

03-31 ……想念小时候奶奶用乡里面大锅炒的家常菜尤爱年猪腌的腊肉再搭配花菜大火炒制，可好吃了！真是几筷子下去，一碗饭就没了😂用料腊肉400g左右花菜1个青椒2个干辣椒/青花椒3/4个姜蒜各1个葱段1根生抽老抽鸡精盐调味料一小勺...

记忆中的红糖五仁月饼

05-15 临近中秋，婆婆说让我给她做月饼，指定要五仁月饼，正好家里有红糖粉，结合了家里的坚果，做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼，回油后吃了告诉我，就是这个味，她曾经念念不忘的五仁月饼。配方可以...

少年的胃—记忆中的鸡汤豆腐串

03-11 少年时异常贪婪的胃却总是被最简单的街边食物俘获我是生在河南的80后相信鸡汤豆腐串是很多和我一样的人小时候放学回家路上的味道最赞最饱足的吃法是夹烧饼尽全力复刻了回忆只是偷懒没有熬鸡汤（浓汤宝拯救世界你们懂得...

豆腐疙瘩汤，小时候的记忆

07-01 用料老豆腐、面粉、姜、葱、胡萝卜、青菜豆腐疙瘩汤，小时候的记忆的做法这是基本步骤。第一次发布菜谱，传到作品里了，无法复制内容，只好截图了。无语😓图片里的汤羹是打了一个鸡蛋液的，所以有黄色的蛋絮。这是细节。抱歉，还...

记忆土豆片

02-12 是小时候周末去奶奶家才能吃到的好吃土豆片～用料土豆2个蒜叶/蒜头多多少少都可以干红辣椒（仅供配色📍干鸡苏叶📍📍本菜灵魂食材📍山胡椒油📍📍灵魂食材2.0记忆土豆片的做法1.锅里放油，把所有蒜、辣椒、鸡苏叶炒香。2.加...

儿时的记忆（卤水豆腐）

05-02 记得小时侯每到放学总是会去门口买一串老奶奶的卤水豆腐。简单的一块卤水豆腐承载了整个童年。用料卤药包200克豆腐10块干辣椒段适量花椒15粒白糖半茶匙花椒桂皮少许适量儿时的记忆（卤水豆腐）的做法各类菜场均有销售的...

独家记忆--小豆腐

10-14 小时候妈妈经常做小豆腐，我们方言叫“渣豆腐”，煎饼里卷上渣豆腐和妈妈腌的辣疙瘩咸菜，再配上一根小葱，怎么都吃不够。。。后来生活条件好了，吃的次数就少了。再后来结婚后更不怎么吃了。。主要原因是没有石碾碾的粗豆面和...

儿时的记忆腊八蒜

01-25 每年腊八节总是会腌制一些腊八蒜，等着新春到来的时候配上香喷喷的饺子，那个味道是每个中国人的家的味道。用料蒜两斤冰糖糖20粒醋一壶白酒少许儿时的记忆腊八蒜的做法剥好蒜洗净后，晾干瓶子用高度酒消毒，或者上锅蒸消毒都...

【鸭血粉丝汤 - 一碗汤的温暖记忆】

11-30 【鸭血粉丝汤—一碗汤的温暖记忆】前几日在家中翻看早年间的《贝太厨房》，一道鸭血粉丝汤勾起了我的回忆。还记得，早年前在上海生活的时候，怀着7个月的身孕，我还兴致勃勃地逛南京城，拜中山陵。走在南京的大街小巷，随处都是...

油豆腐烧肉-记忆中的味道

12-25 用料五花肉250克油豆腐4块钱油豆腐烧肉-记忆中的味道的做法准备图中食材1.五花肉250克（我用的雪花肉）；油豆腐4块钱➡️肉切块，厚度0.5厘米左右；肥肉切小块，可用来熬猪油（嫌麻烦的话直接跳过）➡️切块后的肉可以过水2分钟，也可以泡...

月子里的血鳗（鳝）豆腐汤

03-22 很多人知道月子里吃鳗鱼很好，但是血鳗就不知道，得此机会拿领导做做实验。★更新：乳汁多的妈咪勿吃。会涨奶堵奶。用料血鳗3条嫩豆腐0.5块小葱1根老姜1块料酒1勺油20克盐1克糖0.5克枸杞5粒大葱叶1点点豆腐1/3块月子里的血...

记忆中的味道～鸭血百叶豆腐汤羹

07-14 去上学的路上，总会有那么一家生意很好的早餐店。令人食欲倍增的食物香气总让睡意未消的行人，忍不住循着香味溜进店里，点一碗豆腐汤，喝完神清气爽，元气满满。用料内酯豆腐一盒鸭血一块鸡蛋两个豆渣饼适量榨菜适量香菜适量调...

儿时记忆最简单煎豆腐

12-24 封面看不看的吧我盗的图内容自己写的煎豆腐最简单的做法调料只需要放盐用料豆腐1块盐适量克儿时记忆最简单煎豆腐的做法豆腐切成1cm厚片大概起锅烧油把豆腐煎熟比图片还焦点趁热两面撒盐（一定要趁热放凉了盐吸附不上）像...

记忆中的黎蒿炒腊肠

02-05 记得两年前在武汉第一次吃到黎蒿，就被它的脆爽鲜美所吸引！这次滞留在武汉，买菜全靠团购，前几天看有团黎蒿，只有这个季节才有就赶紧跟团了10斤。本以为10斤肯定很多呢，没想到黎蒿的耗损率高达70%理完这一堆居然只够吃两顿🤦...

记忆中的南京：鸭血粉丝汤

08-17 曾经在南京待过几年，那些年吃过的食物虽然说不上挚爱，但总会在某些时候忽然想起。在南宁没有办法找到这种记忆中的味道，于是试着学做。因为食材、做法、口味等原因，没有办法原貌还原，必然和南京正宗的有差距，但已足够让我看...

榨菜豆腐干，童年的记忆

03-01 要说留在童年脑海深处最熟悉的一道菜，便是榨菜豆腐干了。放几根肉丝，那便是很奢侈了，高中3年的学习生涯，每次一带就是2周。如今，却成了一道最简单的家常美味。用料豆腐干5长块榨菜2个肉丝一把盐一点糖一大勺榨菜豆腐干，童年...

零失败记忆中的鸭血粉丝汤

04-28 我怀念上海的时光，那是我自己的时光……我思念那时的味道……第一次吃老鸭粉丝汤在上海，觉得鲜美也减肥。汤汤水水的在雨天感觉五脏六腑暖暖的，被温暖的感觉真好！坐标黑龙江齐齐哈尔市，雨天，冷。来一碗鸭血粉丝汤吧，暖胃也暖...

记忆·芹菜蒜苗炒腊肉

01-17 儿时盼望过年，长大后我们总觉得过年味道淡了，其实，是我们过了期盼的年龄。记忆中，每逢过年在外拼搏一年的人回到家乡，总是杀鸡宰羊，过完年后，又匆匆离开家乡。有人怀念故乡的味道，把家乡的味道装进行李，无论脚步走多远，在人的脑...