鲭鱼等怎么做好吃，鲭鱼等家常做法

酥鱼自制鲅鱼(马鲛鱼)罐头～适用于其他鱼，如带鱼，鲭鱼等

11-17 最近刚刚开始试着做鱼。家人反应不错，于是发个菜谱和大家分享。可以一次多做些，放在冰箱里吃个四五天没有问题的。热吃凉吃都美味。用料鱼两斤半盐五香粉料酒(腌鱼)各一小勺蚝油，糖，酱油(卤汁)各一大勺绿叶青菜几大片酥鱼...

鲭鱼蒸饭

04-29 用料鲭鱼（冷冻的完全不会影响味道）米和水盐、白胡椒粉鲭鱼蒸饭的做法根据饭量洗好米放入电饭煲或者其他煮饭工具里面，水量和平时一样就可以了～在泡米的同时撒少量的盐和白胡椒粉在鱼肉的那面泡好米之后把鱼块放在饭上，摁下...

盐烤鲭花鱼

11-30 鲭花鱼又名青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。鲭花鱼富含EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇含量的功效，可以防止动脉硬化。用料新鲜鲭花鱼1条（体...

炖鲭鱼

01-24 “炖鲭鱼”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人：津场木葵用料鲭鱼炖鲭鱼的做法将鲭鱼处理好后切段划上花刀将姜丝炒香后取出姜丝保留油将鲭鱼稍微油煎后加入高汤和调味炖煮（可以加入豆腐或者芋头之类的配菜）出锅...

干煎鲭鱼

10-11 用料红盐，现磨20克挪威鲭鱼半条，一片胡椒，现磨柠檬干煎鲭鱼的做法鱼洗净，吸干水，二面洒盐，胡椒二面涂生粉，小火煎小贴士煎一遍，冷却五分钟再煎。出锅，挤上柠檬。...

香辣鲭鱼

06-18 用料鲭鱼大蒜瓣姜片小葱根糖克料酒勺麻椒老干妈青柠汁（醋）香辣鲭鱼的做法材料加工爆锅煎炒煮调味香辣鲭鱼香辣鲭鱼香辣鲭鱼香辣鲭鱼...

醋烹鲭鱼

10-09 鲭鱼（Mackerel）的重腥味用油慢慢煎制过程中仿佛也可以慢慢边“温柔”了，用酱油醋和酒稍微一烹对我而言就是最简单易得的好味~用料鲭鱼油姜盐糖生抽料酒老醋醋烹鲭鱼的做法鲭鱼解冻，去除内脏，将表面的水擦干平底锅入少量油...

煎鲭花鱼

09-25 简单易学，口感超棒的营养快餐用料鲭花鱼一份柠檬一只煎鲭花鱼的做法将鲭花鱼水分吸干，待锅加热，直接放入不粘锅，先煎鱼皮，煎的过程中要晃动锅子，使均匀加热，防止鱼皮破裂待鱼皮煎至金黄，翻面煎鱼肉，加海盐，鱼身不软稍硬弹时即可...

烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼

01-01 每次去日料店，最喜欢的不是寿司和生鱼片，我会找那些有特别定食或套餐组合的那种，比如烤鲭鱼配汤配几样小菜，其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的（买来就腌好了），用厨房纸轻轻吸干水...

盐烤鲭鱼

07-12 用料盐少许胡椒少许鲭鱼6片盐烤鲭鱼的做法海盐、胡椒粒磨细，腌制10分钟松下微波炉程序22日式烤鳗模式，预热后，在烤盘上放锡纸，放菜油一大勺，放入鲭鱼烤制。滴声提示翻面时，直接取出装盘。...

原味鲭鱼

06-02 今天在市场上看到有很新鲜的鲭鱼在卖。就买了一条。做成烤鱼用料盐两撮柠檬半颗胡椒一点橄榄油一点原味鲭鱼的做法很新鲜。刚捞上来一样好看吧把鱼洗干净，劈开。正反面都要放盐入味。腌制30分钟后。洗净擦干。烤箱200...

味噌鲭鱼

07-03 作为苏州土生土长的人，对海鱼很感兴趣，营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有，但又不会料理，因为喜欢味增，就瞎捣鼓了一道菜来，没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼...

煎鲭鱼

03-03 用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分，肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎，先煎肉的那面，然后翻面煎带鱼皮的那面，鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉，鱼皮煎到...

泰式鲭鱼

05-29 妈妈的鲭鱼菜谱，按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼对半切开（去骨最好），用料酒姜片腌制...

家常炖鲭鱼

12-24 最近无比想念姥姥的炖鲭鱼，东北家常味。小的时候每次吃的时候，姥姥都帮我把鱼骨头和边边角角的鱼刺都剔掉，然后把鱼肉蘸汤夹到我的碗里。我最爱吃炖软的整个的蒜瓣，入味还不辣，和鱼很搭!不论是配米饭还是馒头，甚至喝粥，都是...

香煎鲭鱼

05-07 用料鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。调味料：１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。香煎鲭鱼的做法四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两...

醋鲭鱼

12-26 醋鲭鱼是日本传统的菜肴，鲜嫩开胃，是寿司的重要食材之一。用料鲭鱼生姜泥醋昆布白醋（如用寿司醋代替则可以省略味淋和糖）海苔末味淋糖白萝卜泥盐醋鲭鱼的做法把鲭鱼切成三片（上片、鱼骨、下片）两片鱼肉涂上盖住鲭鱼全面的食...

烤鲭鱼

07-15 用料柠檬水油盐鲭鱼厨房用纸烤鲭鱼的做法鱼洗干净，不用腌制。烤盘上放上湿透的厨房用纸。这样做有几个好处。首先烤盘清洗比较方便，第二，烤鱼的前半段会有蒸汽，这样可以保持鱼的鲜嫩多汁。第三，你要是能味到纸烤焦了味道，大...

鲭鱼豆泡

04-04 这个菜是第一次做，但是万万没想到会如此好吃(｢･ω･)｢嘿。用料鲭鱼1条豆泡20个老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣红辣椒1只料酒2勺生抽半勺鲭鱼豆泡的做法鲭鱼去头洗净，姜蒜，辣椒均匀洒上，放半勺生抽，两勺料酒腌...

茄汁鲭鱼

02-06 喜欢茄汁沙丁鱼罐头🥫，想自己做来，但市场里只买来了鲭鱼，于是用鲭鱼来做！用料鲭鱼4条西红柿2个香葱6根姜5片蒜6瓣八角3个白糖适量盐适量番茄酱一袋生抽2勺酱油3勺茄汁鲭鱼的做法将鱼洗净，切段（我是用剪刀剪的），加入盐，料酒，姜腌...

鲭鱼味噌煮

03-02 其实就是豆瓣酱煮鱼。冷冻的鲭鱼也不能存放太久，存放时间长了会越来越腥，我曾经在网上买到过存得鱼油都发黄的鲭鱼，所以选购鲭鱼要细心。用料鲭鱼两段姜20克葱2根红味噌（可以用普通味增代替）1汤匙白味噌（可以用普通味增代替...

红烧鲭鱼

05-07 此鲭鱼非彼青鱼。鲭鱼是一深海鱼，而青鱼是淡水养殖的四大家鱼之一。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用。尤其是一些肥胖人群，即使...

盐烧鲭鱼

02-19 盐烧鲭鱼是除了鱼只需要盐和柠檬就基本能搞定的一道简单菜肴，方便又美味。用料鲭鱼1条厨用清酒适量盐适量柠檬1个盐烧鲭鱼的做法将鲭鱼洗净，从中间剖成两半。鲭鱼刺软，很容易就能切开。先用厨用清酒腌渍，按揉使鱼肉吸收。...

酱烧鲭鱼

01-09 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...

照烧鲭鱼

07-21 我的男神詹姆士版。他没用洋葱，我觉得加点洋葱不仅不单调，还可以增加甜度。为求可以在哺乳期减肥又要保证宝宝的营养，开始尝试各种有营养，脂肪含量又少的食材。鲭鱼就是不二之选。用料鲭鱼片两片酱油6勺味啉4勺清酒2勺姜...