外婆的干煸鸡怎么做好吃，外婆的干煸鸡家常做法

06-10 每次外婆问我回来想吃什么，我总是毫不犹豫地说这道干煸鸡，足以证明其在我心中的地位。用料佐料花椒适量姜适量大葱+小葱适量蒜适量干辣椒适量小米辣（吃不了辣就算了）适量青椒段适量主料鸡肉（要切小块）适量调料酱油适量盐适...

04-20 用料盐克生抽勺排骨青椒红椒大蒜生姜醋大茴粉外婆教的煸炒排骨的做法油开，排骨和大蒜瓣下油锅，5成熟放醋烧干，加盐，炒至金黄放大茴粉撒在排骨上，放在一边加入大蒜生姜辣椒沫炒再混合放生抽翻炒即可出锅...

08-22 🐥好吃又好做！用料鸡腿1大只青色小尖椒4个葱1根姜3片蒜2瓣干辣椒（红）一小把生粉1勺生抽2勺老抽1点点料酒3勺糖2勺盐2勺外婆鸡块🐣的做法买一个大鸡腿，让老板给剁成小块，自己就不用切了。用清水把鸡块里的血水洗得差不多后，...

干煸鸡翅

11-21 用料主料鸡翅尖，辅料，芹菜，姜蒜。调味：基本味，生抽老抽，糖，醋，干辣椒，花椒，香油。味型：香辣味。技法：煸炒/炸。干煸鸡翅的做法主料汆水后加酱油。锅中宽油炸至主料，油温要高一些。炒制辅料，加入姜蒜，干海椒花椒。加入鸡翅。调味，加入...

笋干外婆菜

12-27 用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和葱花，出锅5、卷上春卷，绝～...

干煸鸡翅

04-21 回回去饭店里吃干煸鸡总是在辣椒里找肉扣扣搜搜的🙄自己在家做干煸鸡翅肉比辣椒多！过瘾😁用料都写在下面↓干煸鸡翅的做法鸡翅中洗净，用剪刀✂️竖着剪开，加入生抽老抽蚝油五香粉（根据自己口味适量加一些就行）腌制冰箱冷藏过...

外婆干捞面

12-09 今天受台风影响学校放假，睡了超级大懒觉。醒了发现冰箱里除了面和鸡蛋什么都没有。突然想起暑假里外婆做给吃的干捞面。立马就做了一碗，冒着热气的面被我呼噜噜全吃掉了。用料北方捞面（我喜欢吃宽点的面条感觉很爽）一把香...

外焦里嫩的干煸豆角

04-16 用料豆角克花椒粒干辣椒个生抽勺盐克糖克蒜瓣鸡精勺外焦里嫩的干煸豆角的做法豆角收拾干净，处理成小段，准备几颗蒜头，干辣椒沥干水分。一般来说沥干水分比较久，可以中小火把锅烧热，不放油，直接下豆角，不停地翻动锅，炒干水分。...

干煸鸡丁

12-12 干煸鸡丁的魅力在于它的火爆，大把的辣椒花椒葱姜蒜碰撞出丰富的口感，一口下去麻辣焦香从舌尖打到喉头，嘴里好像炸开了世界大战。鸡丁被辅料包裹着掩藏着，一桌人像探险家一样在辣椒堆里寻宝，每戳中一块儿肉丁都像中了大奖一...

干煸鸡

08-16 辣味突出，鲜香咸甜。用料黑腿鸡1干煸鸡的做法黑腿鸡一只，剁成小块，最好是买新鲜的活鸡，因为不要焯水直接用油煸。锅里倒入油烧热，把洗好鸡块倒入，开始煸炒倒料酒去腥，煸到看到鸡肉快干了加入葱姜蒜，花椒，干辣椒。配料:葱姜蒜适...

麦芽糖蒸鸡蛋——外婆的外婆留下的菜谱

07-12 外婆的外婆留下的菜谱，麦芽糖炖鸡蛋不但美味，还能润肺、生津、去燥，是我家秋冬季节必备甜点。用料麦芽糖1勺（可以按自己喜好增减）鸡蛋1个麦芽糖蒸鸡蛋——外婆的外婆留下的菜谱的做法随便找个小碗小碟，炖盅也行。先倒入一勺...

外婆炸鸡

01-16 小时候，每到节日或者一家人团聚的时候，外婆就会做的一道菜，不知道她从哪里学的，就是这个味，就是这么好吃。用料鸡腿肉约200克斩小块面粉五香粉小苏打盐生姜大葱孜然粉辣椒粉花椒粉姜粉食用油外婆炸鸡的做法带皮鸡腿肉斩小...

外婆红烧鸡

07-03 想念外婆、奶奶烧的那个好吃的红烧鸡，跟着记忆做起来，味道还不错哦用料鸡1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆红烧鸡的做法山黄鸡洗净，按自己喜好切成鸡块起油锅，一次加入葱、姜，鸡块，煸炒，炒出香味后加...

干煸鸡肉

03-26 用料鸡腿肉2只线椒6条姜，蒜适量生抽适量糖适量盐适量干辣椒或指天椒适量干煸鸡肉的做法鸡腿肉去骨切小块，线椒切粒，姜蒜切片备用，锅热下油，油下稍微比平时炒菜多一点，下鸡腿肉不断煸炒，煸到鸡肉表面变干，颜色变深棕后捞出来备...

外婆干炒肉

01-24 用料里脊肉葱姜蒜，胡椒粉，盐外婆干炒肉的做法里脊肉切一厘米左右宽条，加盐、胡椒粉、淀粉or面粉，腌制半小时至一小时加入油，比炒菜量稍多些，葱姜蒜爆锅倒入腌制的肉翻炒至熟起锅...

外婆菜之干煸小土豆（简单快手好吃营养）

08-11 90岁的外婆和97岁的外公，前两年相继离开我们。随着年龄的增长，对于亲情，对于童年回忆也就越来越深刻。七岁之前寄养在外婆家，童年的乐趣很多，和表哥去抓黄鳝，和表弟去兜鱼，在田地的渠壑里抓螃蟹和泥鳅，外婆家门前有棵栀子树，还...

干煸鸡块

06-18 配料自己可以减少，动手试试看、用料鸡腿3只姜1只蒜8瓣葱1根干辣椒2把盐适量料酒适量味精适量胡椒粉适量花椒适量干淀粉适量干煸鸡块的做法马蹄葱姜小片，蒜拍扁干辣椒洗一下，切段鸡腿剁小块加盐、味精、料酒、胡椒粉腌3分...

干煸鸡丝

02-25 用料鸡胸肉1块盐5克料酒1勺麻辣鲜5克姜2片干煸鸡丝的做法鸡胸肉切片冷水下锅，放入姜片，和料酒，大火煮开，水开转小火煮十五分钟捞出过凉水撕成丝加入麻辣鲜，盐，下锅炒干，（最好用不粘锅）...

外婆辣子鸡

12-25 用料鸡腿5只生抽适量料酒适量蛋清1个五香粉适量盐适量蚝油适量生粉1-2勺生姜10+片干辣椒一把蒜一把花椒一把葱段一把外婆辣子鸡的做法鸡腿去骨切块（不去骨就直接切块吧）放料腌制（料酒，生抽，蚝油，盐，生粉，蛋清，生姜）腌制时间不限...

干煸子鸡

08-01 鸡肉干香，咸辣适口用料光鸡一只香菜熟芝麻料酒酱油白糖盐味精葱，姜，蒜干红辣椒芫茴花椒干煸子鸡的做法鸡清洗干净，剁成大小适中的块，用料酒，少许酱油，盐抓匀腌制；葱，蒜切片，姜，干红辣椒切丝量稍多点备用。锅中加宽油烧5,6成热时，...

外婆家的鸡

08-19 用料鸡大腿1个土豆1个青椒1个大蒜葱姜老干妈豆豉酱酱油料酒花椒干辣椒外婆家的鸡的做法将鸡大腿的骨头剖离，鸡腿肉切块准备姜（切片），干辣椒（切断，可随意，可切可不切），花椒，料酒，酱油将鸡腿肉腌制至少半小时。料酒酱油根据你的口...

外婆卤鸡爪

07-01 啃着鸡爪，追着剧，幸福…用料鸡爪只酱油勺香叶片干辣椒个糖克桂皮块八角个盐克外婆卤鸡爪的做法鸡爪洗净剪去指甲冷水下锅焯水我用的是酱牛肉的老汤，可以参考下我的酱牛肉配料.开吃小贴士不易煮太久，鸡爪会脱骨....

干炒外婆菜

12-23 网红外婆菜，下饭绝配！用料外婆菜1包鸡蛋2个豇豆200克姜丝10克蒜2瓣酱油2勺鸡精1勺干炒外婆菜的做法配料如图2鸡蛋打散，这个状态炒到这个程度盛出来备用起锅烧油放姜丝蒜粒下入豇豆、干辣椒、外婆菜，加点酱油出锅前放鸡蛋...

干煸鸡心

03-15 下酒美食用料鸡心适量干辣椒少量孜然适量孜然粉依据个人口味干煸鸡心的做法1.鸡心焯水5分熟捞出2.锅中加少量油炒干鸡心水分3.鸡心留置一边下入干辣椒炒香4.鸡心炒干水分假如孜然，孜然粉适量成品装盘...

干煸仔鸡

06-12 用料蒜瓣生抽勺糖克料酒勺姜片干辣椒个干煸仔鸡的做法准备如图食材，鸡腿可根据个人调整切块加生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉，腌15分钟左右小奶锅热油炸至金黄炸好的样子，肉皮是脆的岩铸铁锅倒有，放入蒜片，花椒粒，干辣椒，生姜片炒香放...