地上怎么做好吃，地上家常做法

10-21 有的地方叫麻叶，麻花。用料面粉560克黑麦全麦粉20克高粱粉20克鸡蛋1个去壳45g花生油25克水230克盐3克糖30克掉地上粉身碎骨的--翻花的做法所有材料放到盆里。最好是粉类和液体分别搅拌均匀再混合。我偷懒了。先搅拌成...

借地上传

12-13 啊啊啊，因为自己有些东西不是照着网站的菜谱做的。自己的水平又还没有自信到把每一门发表菜谱，所以，这样建一个地方供自己发图好了。。用料菜点心饮品面点借地上传的做法做好食物拍照上传写心得欢快的品尝...

掉在地上吹吹也得吃的全麦面包灰姐家的厨房

05-30 面包机2011年就入了家门，不知为何，对烘培还是没有上道，多年过去，面包机主色是明黄色不可能因为陈旧而发黄了，但也经不住岁月变迁来了几分陈旧，无独有偶，经过疫情在家的厨艺锤炼，突然爆出了试一试的想法，于是面包机终于开了光。...

天上龙肉地上驴肉

10-08 好吃好吃超好吃额(°_°)…肉食动物用料驴肉想吃多少炒多少葱看着办姜看着办蒜看着办孜然看着办青辣椒红辣椒各种辣椒看着办天上龙肉地上驴肉的做法配料切好驴肉切好辣椒和配料入锅炒熟开始炒肉肉，断生以后加盐加孜然...

香菇猪肉丸子(掉地上会弹起来！

09-06 之前几次用买来的肉馅做丸子，搅拌到断手都觉得不够上劲不够弹，还容易散，以至于煮成肉沫汤。自己买肉回来用破壁机绞，成分明了，新鲜，纤维强度高，易成型~~掉到地上真的会弹起来，别问我为啥会掉地上，问就是我手残……orz用料猪后...

地道上海菜—红烧肉

11-06 在中国幅员辽阔的土地上，各个地域都有自己红烧肉的烧法，然而在上海，一道地道的本帮红烧肉讲究的是色泽油亮，入口回甘，带着淡淡的甜味。地道的上海红烧肉是上海菜的象征，所以在一个地道的上海人家里做客，主人一定会烧一道“红...

上海本地焖蛋（油煎版）

11-01 上海本地人吃三鲜汤必须的食材。焖蛋有两种做法，一种是油煎，一种是蒸。饭店大多会采用第二种做法，主要因为简单，或者比较健康。但我还是喜欢吃煎的，一来是多了一份香味，而来油煎也不挑锅，普通的铁锅也是可以做的。当然油煎的...

下饭菜地三鲜（附上地三鲜酱汁配方）

02-14 爸妈都喜欢吃浓油赤酱的小菜，地三鲜就是妈妈经常说的，只要一个菜就可以干一碗米饭🍚做了几次，根据爸妈提出的建议，最终确定了这个地三鲜酱汁的配方，📝记录一下，下次做给爸妈吃，还能得到他们的表扬👍用料青椒1个土豆2个茄子3...

舌尖上的冰镇白兰地虾

12-19 特别喜欢冰镇的虾，只有冰镇，能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在虾肉内部，才能在舌尖上给人最佳的体验。用料桂皮、八角干红椒、香叶叶、八角若干薄盐生抽20克葱姜两段勺话梅3个十年陈花雕香醋10克白醋10克冰糖15克...

上天入地的糖醋排骨

11-19 用料仔排1斤冰糖小半碗蜂蜜1小勺醋适量酱油适量上天入地的糖醋排骨的做法排骨焯水洗净排骨焯水啥的同时，熬糖色.锅中倒一点点油，中小火，放下冰糖，不停搅拌到糖全部融化，起小泡泡，变成焦糖色熬好糖后关火，下肉翻炒，上色再开火，...

作品集结地，请勿上传

08-31 作者私人作品上传用料用心用心作品集结地，请勿上传的做法用爱做甜品...

上班族小零食—地瓜干

07-11 自制地瓜干，简单易做，无添加剂。用料甜心地瓜8个上班族小零食—地瓜干的做法地瓜（番薯）去皮洗净，大火蒸20分钟（试番薯的大小）。取出熟地瓜切条，太阳☀暴晒，具体几天看番薯情况，一般1，2天就可以，想吃有韧性一点多晒几天。小贴士1....

上海本地早点-粢饭糕

09-26 本不了解有本道小吃，到上海也好多年了，也没有听说过这个呢！粢饭团路边摊倒是有卖的，早餐吃一份，到中午肚子都不带饿的，太饱肚子了。至于为什么叫粢饭，我没有去研究过呢，对地方小吃比较感兴趣的，可以去百度一下。粢饭糕是把米饭...

上海本地焖蛋（蒸锅版）

09-04 以前家里吃的一直是油煎版的，今天尝试了一下蒸的，感觉少油，蛋也嫩了很多，也比较健康。不喜欢多油的朋友可以尝试这一款。也是能消耗很多鸡蛋的一道菜谱。另外一个油煎版的请看油煎的会更香一点~用料鸡蛋5个木耳适量油少许...

四喜烤麸｜魔都地道本地菜分分钟上桌

06-11 用料烤麸200克黄花菜适量木耳适量花生适量油适量冰糖（可以用白砂糖代替）克生抽适量老抽适量四喜烤麸｜魔都地道本地菜分分钟上桌的做法烤麸切成2cm左右的正方体。锅内烧开水后，烤麸倒入锅内煮2分钟后捞出，自然晾凉后再拧干...

“天上龙肉，地下驴肉”

05-30 驴肉火烧是河北地区的特色小吃，其中的主角——驴肉据说含（决定鲜味程度的）谷氨酸较多，味道特别美味。用料驴肉克“天上龙肉，地下驴肉”的做法现涮的驴肉片搭配红油℃驴杂汤℃全驴宴℃色泽粉红的驴肉℃驴肉火烧℃驴肉火烧℃...

上海本地小吃朝天饼

04-06 阿婆带着我做的小吃用料中筋面粉215克水适量油(最好为菜油)适量葱绿一把盐5克红糖或白砂糖适量上海本地小吃朝天饼的做法葱绿切短，撒盐，混合。面粉中加油，葱绿，揉，加少许水，揉，成型一点后再加水，揉，直到完全成型揉成这样♂就好...

爱上大声地

12-04 阿达撒四大用料1啊实打实啊实打实阿斯顿阿斯顿阿萨啊啊啊爱上大声地的做法阿迪是撒大奋斗个电饭锅电饭锅小贴士是非得失...

五天吃上自制地瓜干

08-25 去乡村团建，买了18块一斤的烟薯地瓜干，太爱这味道了。自己做起来！用料红薯4-5个五天吃上自制地瓜干的做法地瓜蒸熟，筷子可以扎透即可。切条，条件有限在自家阳台晾，卫生无尘晾至两天后，重复蒸一次，再晾1-2天，就可以吃了。软糯香...

迷上地三鲜~少油版~

07-04 想起来以前在学校门口，有一对东北夫妻开了一个小店，早上是素锅贴和粥，中午有炒菜米饭，那时候中午吃一个地三鲜配米饭，真的是好享受。饭店地三鲜都是油炸的，这次我用油煎一下，少点油。刚好家里有这三种食材……最近真的做了好...

晚上，简单地做二碗面吃

11-23 中午某人又在外面吃饭局，晚上回来说吃了太多的油水，要吃面条刮刮油水😱唉这是什么逻辑？想吃面就直说呗😡用料面粉200克盐1克食用碱粉0.5克红曲米粉0.5克水75克菜心3颗鸡蛋2个大虾4个喜欢的调味料……晚上，简单地做二碗面...

你考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜，空气炸锅烤地瓜😊😊

09-11 你考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜，又香又甜的烤地瓜……😁😁用料红薯白心(又甜又面)1个272克你考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜，空气炸锅烤地瓜😊😊的做法地瓜洗干净，用厨房纸巾擦干，称了下272克，不超过300克的地...

地道的上海葱油拌面

10-04 用料面400克油100克生抽3勺老抽半勺糖半勺小葱8根大葱小半根洋葱三分之一个蚝油半勺猪油半勺盐少许克地道的上海葱油拌面的做法全程小火熬制，小葱绿先熬好拿出，最后放面上食用。将其它放入熬制，熬好将这些葱放入有半碗水...

芋圆地瓜圆~最易上手的地瓜圆

05-27 芋圆地瓜圆可以说是非常经典的甜品了，每次出去逛街看到有卖的都要点一份。鲜某仙的一份大几十，嘉玟表示家庭条件限制了我的芋圆自由，那么就自己动手做吧。做了几次都不是很满意，后来仔细复盘了自己操作的每个步奏，又调整了...

传统上海菜地力扣鸡

08-15 梅龙镇学校邀请东上海饭店姚大师，分享传统上海扣鸡🐔用料白切鸡半只鸡400g地力250g糖克味精克老抽生抽白胡椒黄酒麻油传统上海菜地力扣鸡的做法鸡提前开水，用葱姜煮熟待用地力水里烫下，一切四待用鸡切段，腿切段放在底部，其...